الوسم: البيض

********************************************

الأدوات

قدر صغير شموع بيض عود أسنا ن

واليكم خطوات العمل

اول خطوة ناخذ البيضه ونفتح لها فتحه صغيره من فوق

مثل ما هو واضح بالصورة

نفرغ البيضه وبعد مانفرغها نغسلها بالماء حتى تنظف

كليا لكن برقه لكي لا تنكسر البيضه

طريقه تنظيفها انك تدخل اصبع من اصابعك داخل البيضه

من الفتحه الصغيرة وتفركها من الداخل لكي

تنظف لكن بحذر شديد

نحضر القدر ونضع داخله الشمعه باللون الذي تحبه أو الموجود عندك

ونضعه على نار ها دئه

و نتركه بالنار حتى تذوب الشمعه كلها

بعد ما تذوب الشمعه تصبها داخل قشور البيض

لكن بحذر لا نه اذا صببته دفعه واحده يفور مثل الزيت

ملاحظة : اذا رغبت في ان يصبح لشمعتك لونين تصب اللون الأول الى المنتصف و تتركه قليلا ليجف
ثم تصب اللون الثاني فوقه

نحضر الفتيله التي كانت بالشمعه التي ذوبناها وندخلها داخل

مثل ماهو واضح باالصوره

ونعقدها على عود لكي لا تسقط للداخل من الأفضل عود ثقاب ليتحمل حرارة الشمع الساخن

بعدها ندخلها المجمد حتى تجمد ثم ننزع العود و نقشر البيضة بلطف ثم نحضر خرز و نزين بها الشموع باستعمال الصمغ

هذه الطريقة عجبتني في تقطيع البيض فنقلتها لكم بعد تقشري البيضة يستحسن ساخنة توضع في طية الورقة كما هو مبين في الصورة ورق مقوى يضغط عليها برفق حتى لا تتفتت بقلم رصاص ويشد من الطرفين بمطاط وتترك مدة ساعة تقريبا حتى تأخذ الشكل وتقطع كما هو مبين في الصورة

طريقة رائعة جدااا

بارك لله فيكي

و ذلك للمساعدة فى صنع الحلويات ولتفادى الروائح منه

رائحة البيض او اللبن او المواد الدهنية

اضيفى قشر الليمون مع ملح مع كوب ماء ساخن

وقومى بمزجهم فى الخلاط

وبعد ذلك يمكنك غسله بسهولة

اتمنى ان تكون المعلومة مفيدة

لكم منى اجمل تحية

:36_1_71:

يعطيك الصحة يا الفحلة تاعنا

1. لعلاج تهيّجات البشرة: من خلال نقع قشر البيض مع خل التفاح لأيام عدة، واستخدامه كمعالج لتهيجات البشرة.

2. لتنظيف المنزل: من خلال مزجه مع القليل من الماء والصابون لتنظيف المنزل والأواني والأرض.

3. لتغذية البشرة: من خلال طحن قشر البيض وخلطه مع القليل من بياض البيض لإعادة الحيوية للبشرة.

4. لتحلية القهوة: من خلال سحقه كبودرة وإضافته الى القهوة لتخفيف حدة مرارتها.

5. لإبعاد الحشرات عن حديقتك: من خلال سحق قشر البيض ونشره في الحديقة.

6. للحفاظ على المصارف: من خلال وضع القليل من قشر البيض عند مصارف المنزل لعدم دخول الأجزاء الصلبة إليها.

7. لتسميد الحديقة: يحتوي قشر البيض على الكالسيوم والمعادن التي تعتبر مواد مغذية للنباتات.

يتراوح وزن بيضة الدجاجة بين 55 إلى 60 غراما، وتتكون من قطاعين هما: بياض البيضة الخارجي، المعروف باسم الأح، والصفار المعروف باسم المح، لكن أهم ما في البيضة هو ما تحتوي عليه من الزلال أو البروتين والدهون والأملاح ووفرة فيتامين (أ)، وهذه جميعها مفيدة، قابلة للهضم، وتلبي حاجة الجسم النامي.

وهذا يعني أن البيض غذاء من أغذية البناء اللازم للصغار أكثر منه للكبار، بل إنه قد يكون ضارا لكبار السن ومرضى ضغط الدم المرتفع وتصلب الشرايين، لوفرة ما يحويه صفار البيض من الكوليسترول وثلاثيات الجليسرين المتوافرة في دهن البيض.

ومن المؤكد أن القيمة الغذائية ترتبط ارتباطا وثيقا بعمر البيض، لهذا يحرص الناس على شراء البيض الطازج واستهلاكه، نظرا لارتفاع قيمته الغذائية، ولطعمه المحبب ونكهته المرغوبة.

والفرق بين هذا وذاك هو أن البيضة الطازجة تتميز بوجود فراغ هوائي لا يزيد عن ثلاثة أرباع البوصة المكعبة أو ربما أقل من ذلك، كما أن الصفار فيها جامد لا تشويه فيه كالبقع والدم، كما أن البياض رائق لا عكر فيه ولا لون.

وقشرة البيضة الطازجة خشنة، لو نظرت خلالها في ضوء الشمس أو أي شعاع قوي فستجدها رائعة لا تشوبها بقعة ما ولا ظلال.
منقول