الوسم: الكيك
تزيين الكيك درس انجليزي بالصور 2024.
The stp-by-step article will show you how to create fondant swags on your cake. This is most popular with wedding cakes and anniversary cake.
Items required:
- 3 to 4 wooden skewers (knitting needles or chop sticks)
- Small rolling pin
- Fondant
- Gumpaste
- Garland Marker (optional)
Mix together equal amounts of fondant and gumpaste and let stand for 1 hour.
Make equal markings on cake covered with fondant. To get the best results, use a garland marker.
Roll out small amount of fondant-gumpaste using very little powdered sugar and cut into a rectangle.
Place rectangle against the cake in between two markings to measure the width of the rectangle. The width should be equal to the distance between the two markings.
Slide 1st skewer under the fondant and gently slide fingers over the fondant.
Slide 2nd skewer a little away from the 1st skewer and slide fingers over the two skewers
Slide 3rd skewer a little away from the 2nd skewer and slide fingers over all the skewers
After placing all skewers under the fondant let stand for one minute
Gently bring the skewers closer together
Slide out the skewers slowly
Bring drapes closer and squeeze ends
Place swag against the cake in between two markings to measure. If slightly bigger then cut out a small piece at one end and squeeze end again
Turn the swag, and on the reverse apply very little water on the top edge of the Swag and on the squeezed ends.
Attach swag ends at the markings on the cake
Ease out the swag between the markings
Your swag should now look something like this
Repeat Steps 1 – 16 all around the rest of your cake.
Using royal icing or buttercream, decorate top end of swags with beads, shell, star or zigzag technique, or whatever you wish to. Doesnt it look lovely???
Another cake decorated with swags. I used 4 skewers in this case
تسلمي غاليتي
درس ممتع وافادة كبيرة
ان شاء الله في ميزان حسناتك:smile15 :
بقايا الكيك ادخلي لتعرفي ماذا تفعلي به بالصور كيما العادة 2024.
كيك رائع و منظره يشهي اتمنى أن يعجبكم
أولا تأخدين الكيك وتفتتيه جيدا و تظغطين عليه جيدا داخل القالب كما هو موضح في الصورة
حتى يأخد شكل القالب
تصنعين الفلان أي flan و تصبينه على الكيك و تدخليه الى الثلاجة حتى يتماسك flan
تأخدين كريم شانتي و تضعيه في جيب الحلواني و تزينيها كما في الصورة
و اللوز المهرمش
الله يبارك يشهي
انا اول مرة شفت الموضوع عجبني وبغيتكم تشوفوه بصح مزال مجربتهش
جزاك الله كل خير اختي
منورة
جزاك الله كل خير اختي
نورتي
تحضير عجينة السكر لتزيين الكيك 2024.
مشكورةلمرورك المفيد
يعطيك الصحة
تكريم العضوات المميزات ركن الحلويات والكيك لشهر أفريل. 2024.
يشرف المشرفات القسم والادارة بان تمنح وسام الشهري للعضوة النشيطة
هاجر ام سارة
شكرا لكن ان شاء الله موفقات لشهر القادم
.
الف مبروك
واش رايكم في هاد الكيك . درتو البارح 2024.
طريقة تحضير انواع من الكيك لمرضى السكر 2024.
المقادير:
2 كوب دقيق شعير
– ملعقة صغيرة نشادر
– فنجان قهوة زيت زيتون
– كوب حليب منزوع الدسم
– 3 بيضات
– قطرة خل
– فانيليا
– بشر ليمونة
– كوب الا ربع سكرين .
الطريقة:
يضرب البيض والخل وبشر الليمون والسكر الي ان يصبح مثل الكريما ثم يضاف الزيت والحليب وبعد الخفق نضيف الدقيق والنشادرونضعه في طاجن مدهون بشوية زيت ومرشوش بدقيق الشعير ونضعه في فرن متوسط الحرارة .
كيكة الموز لمرضى السكر
المقادير:
1كاس سكر- 1كاس زيت نباتي -2ملعقةصغيرة قرفة- 2ملعقة كبيرة باكينج بابودر-6 بيض- ورشة فانيليا- قليل زبدة -و3 كاس دقيق ابيض فاخر- وكاس ونصف موز مهروس -2 ملعقة حليب بودرة -نستخدم الالياف الموجودة في قشرة الموز الداخلية البيضاء -ونصن ملعقة صوديوم بيكربونات نستخدم اي كاس بشرط ان نعاير بة كل المقادير مثلا نستخدم كاس الجبنة السائل للمعايره.
الطريقة:
نضع البيض والفانيليا والسكرو الزيت في خلاط كهربائي حتى يتكون الخليط
ناخذ الموز المهروس مع الالياف ونضع علية القرفة والبكربونات الصوديم و2 ملعقة حليب بودرةثم نضع علية الخليط السابق ويضرب بمضرب سلك (خفاق البيض)ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ونضعه بالتدريج على الموز ويضرب جيدا يدويا بمضرب سلك حتى تتكون لديه خليط كيك ثقيل نبطن صينية نصف متربالزبدة ونرش بقليل دقيق لمنع لصق الكيكة فيهاوتخبزلمدة 45 دقيقة في فرن متوسطة
تشيز كيك متوّج بالفراولة
المقادير:
لتتذوقي تشيز كيك مخبوز جيدا هزي صينية الفرن بعد انتهاء وقت الخبز ، ان المركز يجب أن يظهر تقريبا جامدا فاذا وجدتيه ما زال طريا اخبزيه 5 دقائق أخرى و تفقديه ثانية المقادير 1/2 كأس فتات بسكويت مسحوق الدقيق الكامل 4 م.ص مارجرين أو زبدة مذابة 2 ( 8 أونصة ) باكيتات جبنة كريم خالية الدسم 1 كأس جبنة حلوم خالية الدسم 1/4 كأس حليب خالي الدسم 3/4 كأس سكر 2 م.ك طحين كل الاستعمالات 1و 1/4 م.ص فانيليا 1/2 م.ص قشرة ليمون مبشورة ناعما 3 بيضات 1/4 كأس سور كريم قليل أو خالي الدسم 2 م.ص حليب قليل الدسم 1 م.ص سكر 1 كأس شرائح فراولة
الطريقة:
1- في زبدية صغيرة اخلطي مع بعض فتات البسكويت و الزبدة المذابة و ضعيهم في أسفل قالب الفرن و اتركيهم جانبا 2- ضعي في الخلاط الجبنة الحلوم و 1/4 كاسة الحليب و اخلطي حتى يصبح الخليط ناعما قطعي الجبنة الكريم و أضيفها فوق الخليط السابق و أضيفي 3/4 كأس السكر و الطحين و 1 م.ص من الفانيليا و بشر قشرة الليمون و اخلطيهم حتى يصبح ناعما أضيفي البيض و اخلطيهم حتى يمتزجوا فقط و ليس أكثر من اللازم صبي المزيج فوق قالب الفرن 3- ضعيه في الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 35 الى 40 دقيقة و من ثم أخرجيه و اتركيه يبرد 15 دقيقة استعملي ملعقة معدنية ضيقة و حرري أطراف التشيز كيك من القالب ثم اتركيها لتبرد 30 دقيقة أخرى ثم أزيلي أطراف القالب غطيها و برديها في البراد 4 ساعات على الأقل 4- في زبدية صغيرة اخلطي السور كريم مع 2 م.ص حليب و 1 م.ص سكر و الفانيليا المتبقية للتقديم رتبي الفراولى على سطح التشيز كيك و رشيها بمزيج السور كريم
مدة التحضير 20 دقيقة مدة الخبز 35 دقيقة مدة التبريد 2 ساعة مدة الوضع في الثلاجة 4 ساعات
فطيرة التفاح
المقادير:
3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب تفاح مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب
* الطريقة:
– يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
– يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
– تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
– يضاف الب وبزور عباد الشمس.
– يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
– تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
الحلوة لانو بابا بحب الكيك كتير بس بيمنع حالو لانو عندو سكر
يعطيكي الف عافية
وبانتظار جديدك
طريقة بديله لقوالب الكيك 2024.
اول شي نسيت اسلم
شكرا لك حبيبتي
فكرة حلوووة يا قلبي
[/align]
أريد وصفة الكيك مثل الذي يباع في محلات الحلويات 2024.
من تملك وصفة الكيك الذي يباع في محلات الحلويات
يجي في مول طويل يعجبني ذوقه جربت وصفة من المنتدى لكنها لم تعجبني
و أريد وصفة أخرى
4 بيضات
250 غ فرينة
180 غ زبدة
125 غ سكر
1 خميرة
بشر ليمونة او فانيلا
نخلط مليح السكر و الزبدة مع بعض حتان يوليو علي شكل بوماد
نضيف البيض و الواحدة تلو الاخري مع الخلط الجيد و بشر الليمون و اخيرا الفرينة و الخميرة
اذا كان عندك زبيب او الكاوكاو او شوكولا ضيفيه و اذا ما عندكش عادي
حطيها طيب في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ان شاء الله تجربيها و تعجبك
و مانسايش تدعيلي دعوة خير
مفاتيح نجاح الكيك 2024.
النصائح يعطيك الف عافية وبارك الله فيك
ألف شكر على المرور العطر
لك مني أجمل تحايا القلب مشكووووووووورة.