les tortillas 1 او الخبز العربي
فرينة +م ص خميرة كيميائية+1مص ملح +مك زيت ونلموا بالماء
نخلوا العجينة تركح شوية من بعد نشكلها كويرات صغار ونطرحوهم رقاق (يوليو بحجم الكسرة لكن رقاق) نطيبوهم في طاجين مسرح او مقلة تيفال
كل منطيبوا وحدة نخبيوها في كيس نيلون (لازم) والا رايحين ييبسوا
2 الحشو
شوية بطاطا مقلية+صدور دجاج مقلية (كاملة مانقصوهاش مربعات)شوية حميص مشوي +اوراق سلطة خضراء + بصلة صغيرة مقطعة دوائر
3 والبنة كامل اي هنا الصلصة
كوب من la creme fraiche نحطوها فوق النار لما يغلي نضيف قبضة من جبن le greyere
نتركه يذوب مع التحريك المستمر +2 ملاعق من بودرة الثوم + ملح وفلفل
montage
ناخد الخبز وندهنه بقليل من الصلصة نضع السلطة ثم لحميص ثم البطاطا نضيف البصل وصدور الدجاج فالاخير نسكب كمية من الصلصة ونقوم باغلاق الخبز على شكل ظرف وندخلوا 2 دقائق في مكينة الشواء
بالصحة والعافية لا تنسوني بدعوة صالحة
