الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة
المقادير :
< غ من كفتة لحم البقر
< باقة من الثوم < 200 غ من جبنة الفيتا
< 250 غ من الطماطم
< بيضتان
< ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
< القليل من لب الخبز
< حبة بصل < حبة قرع مقطعة إلى مكعبات
< حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
< 3 فصوص ثوم مفرومة < القليل من البقدونس
< 5 عروش زعتر
< < ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
< ملح
< إبزار
طريقة التحضير :
< سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية .
دقي الثوم مع البقدونس. ضعي الخبز في ماء دافئ ثم اعصريه براحة اليد واخلطيه مع الكفتة.
ضعي الثوم المقطع والبصل وأوراق الزعتر والفلفل والقرع و الجبن المقطعة إلى مكعبات.
أضيفي الكفتة والبيض واخلطي، ثم أضيفي معجون الطماطم والملح والإبزار واخلطي.
اصنعي رولو من المزيج وضعيه في صفيحة فرن مدهونة بالزبدة.
امسحيها بالزيت زيني ببضع أوراق زعتر والطماطم وأدخليها إلى الفرن لمدة ساعة.
القيمة الغذائية :
يحتوي الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحلو على كميات عالية من فيتامين ج (c) والذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الفعالة الأخرى.
يمكنك صنعها مثل ما قالت أم ضياء…..نحن ايضا نصنع الهريسة في البيت … و نزيدولها الثوم و الملح و الزيت و كذلك لكسر النكهة الحادة …..يمكنك إضافة الفلفل الحلو إليه …ممممممممم
[/align] 
[/align] 
كم 
يعطيك الصحه انا انموت على الزيتون وهذي الطريقه ساهله وبنينه شكرا على الفكره انجربها ان شاء الله تحياتي 
