الوسم: الفريز

اليوم جبتلكم الجديد تاعي انشاء الله تعجبكم………

:give_ rose:

هايلة

شكرا على مروركن العطر اخواتي و بالنسبة للوصفة سبق لي و حطيتها و هذا الرابط ديالها
https://www.dzhawaa.com/vb/showthread…464#post259464

هنا برك استعملت مول شكل قلب و ديكوريت بالفريز و الكرام شانتيي درتلها ملون وردي و درت شرائح فزاز ملداخل مع كريمة الزبدة و هذي ليييييييييييييكم بصحتكم.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
يعطيك الصحة أختي
ممتاز

[quote=ام منذر;291871]

[/quot

شكرا اختي ام منذر فكرتيني يعطيك الصحة.

الله الله جينواز وفراز هذا وش نحب
يعطيك الصحة حبيبتي

niiiiiice

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتي الغاليا ت
حضرت هذه الكيكة ثلاث مرات و هي ناجحة 100 بال100 ان شاء الله

و هذا اذا تتبعتي الخطوات و النصائح

نبدأ اولا انا استعملت سنية الجينواز قطرها 28 سم و علوها 6 سم

يعني ممكن تقسمي المقادير على 2

نسخن الفرن على درجة 160 الى 170 درجة

نضرب 8 بيضات تكوني قد اخرجتي البيض ساعة او اكثر من الثلاجة و هذا حتى يسهل للبيض ان يضاعف حجمه و نضرب بالضراب الكهربائي و هذا مهم جدا و نضيف300 غ سكر عادي و نضرب جيدا جدا جدا ربما مدة 15دحتى يصبح الخليط كثيف

نوقف الضراب

و نخلط كيس من خميرة الحلوى و القليل من الفانيليا في 300 غ من الفرينة(الدقيق الابيض)

نفرغه على ثلاث دفعات و نخلط بالملعقة المسطة من تحت للفوق و بهدوء لا نستعمل السرعة و هذه المرحلة مهمة جدا

ندهن السنية الخاصة بالجينواز بالزبدة و نرشها بالفرينة

و نفرغ داخلها الخليط و نسوي السطح و ندخلها الى الفرن من 25 الى 30 دقيقة

بحيث اذا ادخلنا السكين داخل الجينواز يطلع ناشف

نخرجها و نغطيها بمنديل خشن و نتركها ربع ساعة ثم نقلبها

التزيين حسب الرغبة

نحضر كريمة الليمون

كوب و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء

و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)

و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى تتكاثف و ننزعها من النار

و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على نار هادئة لمدة دقيقة

ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا

و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة

و نخلط و نتركها تبرد

و تركتها حتى تبردتماما

و حضرت الشاربات و ذلك انني غليت كأس و نصف سكر مع كأس و نصف ماء و خليته يغلي 10 دقايق

نتركه يبرد تماما

حضرت كمية من الكريم شانتيي

التزيين بالصور

نطلي الجوانب الكريم شانتيي و نخطيها بالمكسرات المرحيا رحوا متوسطا

نفتح الكيكة في النصف

نسقي النسف الاول جيدا بالشاربات

و نضع طبقة من كريمة الليمون

و نضع كمية من الفريز المقطعة

و نضع الطبقة الثاني من الكيكة و نسقيها بالشاربات المتبقية

لا تخافي المهم الشاربات تكون باردة و الكيكة تكون باردة

نغطيها بالكريم شانتيي

و نزينها حسب الرغبة بالفريز و الجولي

و صدقوني اللذة لا تقاوم

مممممممممممممممم

متعة الاكل

و هذه لما جاءت عندي ام امينة هي لي زينتها بطريقتها

و هذه قسمت الكيكة نصفين و حطيتهم على شكل فراشة و قمت بالتزيين

ياريت لاتنسوا ان تدعوا الله ان يصلح لي ذريتي ادعوا لي في ضهر الغيب

روووووعة اختي ام سامي يعطيك الصحة على الوصفة

امممممممممم تشهي ام سامي تسلم الايادي

هااااااااااااااااايلة اختي ام سامي
يسلموووووووووووو ايديك حبيبتي
وربي يصلحلك اولادك ويكبرهم في طاعتو وطاعتكم ان شاء الله

شككككككرا اختي شهيناز

شكككككرا اختي ام كوثر

هذا يشجعني و يسعدني

و الله يا ام سامي فنانة بأتم معني الكلمة، دائما تتحفينا بوصفاتك, روعة عجبتني هايلة
الله يبارك فيك و يحفظك و يهنيك ،و يحفظ اولادك و يجعلهم صالحين آمين يا رب العالمين

انا ماعجبتنيش ابداااااااااااااااااااا

نقولك وعلاه ماعرضتينيش مع ام ايمن هي تزين وانا ندوق ياك

يعطيك الصحة الله يبار كيكة ولا اجمل شكرا

هههههههه قريب حبس قلبي هنا نور ههههه جيت نقولك كشما شربت اليوم هههههه
سلمت يا الغالية و حفظك الله

[align=center]
يعطيك الصحة
اوعدك عن قريب تشوفيها في قسم التطبيقات
تحفة الطورطة و نموت عالفرولة

عصير بالفريز فرماج كيري تايجي عصير خاتر وكريمي في المداق
في الخلاط نضع

دا يصفة ويقدم بالف هناء

مرسي بوكو هزة فرنسية حبيبتي هههههههه

البنات جبت ليكم هاد البسكوي غولي بالكريمة شونتي والفريز

[url=https://www.gulfup.com/?wwoqqt][/url

]

توحشناك لؤلؤتنا الغالية
اكيد البسكوي غولي من يدك عسل الله يبارك شباب بصحتكم حنونة

اممممممممممممممم هايل الف شكر لك انت فعلا لؤلؤة المنتدى

جا روووووووووووووعة تشهيت ناكل مورسو

يشهي يعطيك الصحة

مشكورة حبيبتي انت لي اروع

انت لي عسل يالحبيبة
حتى انا توحشتك بزاف

اسعدني مرورك يالحبيبة

الطبسيل كل راهو ليك
سررت لمرورك يالحبيبة
[quote=تحقيق الامل;749157]يشهي يعطيك الصحة [/quo
نورتي صفحتي

يممممممممممم تشهي ويعطيك الصحة رائعة

يعطيك الصحة رائعة

مشكورات حبيباتي على المرور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

إليكن من مطبخي طريقة تحضير طورطة بسيطة و لذيذة

و بالتفصيل
أولا نحضر كريم السيترون أو الليمون

كوب و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء

و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)

و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى تتكاثف و ننزعها من النار

و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على نار هادئة لمدة دقيقة

ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا

و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة

و نخلط و نتركها تبرد

ثانيا :نحضر كريم شانتيي

نضع في صحن عميق 50 غرام من بودرة الكريمة

+ 125 مليلتر حليب بارد و نخلط الباتور الكهربائي

حتى يتضاعف حجمها و نضعها جانبا .

نحضر العجينة الجينواز

نضرب 4 بيضات و نضيف 150غرام من السكر و نضرب

و نضيف 150 غرام من الدقيق ( الفرينة)

و1 خميرة الحلوى و القليل من الفانيلياو نخلط بالملعقة بحذر من فوق لتحت

نحضر جينواز ثانية بنفس الطريقة

نتركهما يبردان

نأخذ الأولى و نقسمها بواسطة سحن و سكين كما في الصورة

نفتح الكيكتين في الوسط

نرشها بعصير كوكتيل

أو عصير الأنناس

أو أي عصير تحبين ذوقه

ونفرغ عليهما كمية من كريمة الليمون

نغلق و نطلي الكيكة الكبيرة كلها بالكريم شانتيي

و نضع فوقها الكيكة الصغيرة

و من نطليها من فوق بكريمة الليمون

نرتب قطع الفريز و نزين كما نريد حسب الرغبة و الذوق

و لا ننسى في الأخير ان نضع فوق الكيكة لا جولي لتعطي المظهر البراق للكيكة

انا كنت محضرة سابقا كيكة

حشوتها بالفرزة

و زينتها بالفريز و التفاح و الجوز

و صورتها

و هاهي الصور

أنتظر الردود و التقيييم

شكراااااااااااا ام سامي نحب نكهت الليمون

شكرا حنونة على الرد الجميل

شكرا اختي ريمة على الورد الجميل

ظهرولي الصور وعلاه يا ام سامي تسخفي فينا باه نبقى حتى لصيف وقت لفراز :vieille-pleure::vieille-pleure:
ههههههههههههههههههه يعطيك الصحة يا شاطرة الله يبارك عليك

هايلة ما عندي ما نقول، بارك الله فيك

ya3tik sah ana 9rit omsami hsabt ana dartha wma3labalich

هههههههه، هادي أم سامي نسخة عربية

هههههههههههههههههههههه

شكرا اخواتي على الردود الممتعة

لقد اضحكتموني

يعطيكم الصحة

هذه الوصفة تقدم كتحلية او مع مشروبات لذلك حطيتها في قسم التحليات وهي لذيذة وسهلة التحضير
التحضير: اولا نحضر العجينة المكسرة:
250غ فرينة +نصف مغرف صغيرة ملح+ فاني +2 مغارف سكر ناعم + 125غ زبدة قطع اخدمي باطراف الاصابع ثم ضيفي صفار بيضة والقليل من الماء البارد لميها بسرعة ودخليها للثلاجة ترتاح 30د هذه العجينة ملزمش تعجنيها غير تتجمع خلاص.
ثم حليها وديريها في لمول وثقبيها

صورة1

ودخليها تطيب تماما تقدري ديريها في مول كبير

صورة2

لما تبرد عمريها بالفريز مقطع

صورة3

ثم حضري الفلان عادي ديري ربع لتر حليب + باطة فلان نوارة فاني او فريز او كرمال وحطيه على النار لما يغلي نحيه من النار وخليه 2 دقايق وفرغيه فوق التارتولات ودخليهم للثلاجة يبردوا ثم قدميهم
تقدري ديري هذي الوصفة بالتفاح تقطعيه ابراج وديري يطيب مع شوي سكر لمدة 5د وتبعي نفس الوصفة نشا الله تعجبكم وتجربوها
تحياتي للجميع

صورة4

صورة5

صورة6

صورة7

مشكورة اختي على الوصفة الرائعة

شكرا حبيبتي زارا، وصفة بنينة

رووووووووووووووووعة

بارك الله فيك جديد ورعة

الفريز وضفت ليه السكر حتى طلق السيرو
وحطيتو في مولينيكس وضفت عليه 2ياغورت فاني ممكن ضيفي ديال الفريز انا ماكانش عندي وضفت الحليب بارد وعصرتو

مممممممممممممم شهيتيني رووووعة

روعه حنونتي …
انا نموت في الفريز تسلم الايادي …
٤٤٤٤٤٤٤٤٤

يعطيك الصحة

مشكورات حبيباتي نورتم صفحتي

شكرااااااااااااااااااااااا جزيلالالالالالالالالالالا

السلام عليكم
تحية عطرة الى جميع سيدات المنتدى و على رأسهن هنانور
أرجو أن تكونوا في صحة جيدة و هذه هديتي لكن بمناسبة حلول فصل الربيع

ياعمري يا عمري على مايا توحشتك بزاااااااااااااااااااااااااااف بزاف والله ماتامنيش شحال فرحت كي شفت اسمك قلت بلاك موضوع قديم وترفع
اهلا حبيبتي والله توحشتك
والف شكر على الكيكة المميزة كاصاحبتها صاحبة الذوق الرفيع
واش حوالك مايا حبيبتي

aslamtak maya hadi riba ya oukhti
bsahtak w ta3tik asaha

انت فعلا رائعة يا هنانور و راقية حتى في طريقة ترحيبك بالضيوف و الله توحشتك انا ايضا و لم انساك يوما ولا منتداي العزيز الذي اتشرف بانتسابي اليه و لقد وعدتك و وفيت بوعدي
احوالي و صحتي على احسن ما يرام اختي هنانور اشكرك و ارجو ان تكوني وعائلتك و اهل المنتدى كلكم بخير وحشة كبيرة ليكم في قلبي

اممممممممممممممممم شهيتينا
يعطيك الصحة حنونة
ممكن تحطينا الوصفة بلييييييييييز

شكرا ام ياسمين ارجو ان تكوني بخير حبيبتي توحشتكم بزاف بزاف

ياويلي على هاد الكيكة راهي داتلي قلبي
يعطيك الصحة شحال متمنية ندوق منها يالوكان شقفة صغيييييييييييييييييييييييييييييرة

شكرا اختي yasmine la blonde
اعدك بوضع الوصفة بالتفصيل لاحقا حبيبتي

شكرا اميرة الاميرات سلامة قلبك حبيبتي

انتي الاروع برقتك وطيبتك حبيبتي بارك الله فيك وبعيلتك حبيبتي والله فرحانة برجوعك وطلتك علينا الله لا يحرمنا منها يارب

البارح هفت عليا نفسي وشتهيت حاجة حلوة كان عندي شوية فراولة وعلبة كريم شانتيي عملتلهم بيها هاد التحلية عجبت اولادي وزوجي بزاف نتمنى تعجبكم تخليكم مع الصور

وهادا لاول وحدة ترد ههههههه

مشكورة اختي الكريمة باين عليه هايل بالصحة والهناء عليك انت وزوجك واولادك

اهلا اختي لا ……..كريم شونتي مع حليب وتخفق لمدة 10تواتي ان كان الخفق بالالة ونزين بالفراولة هادي هي الوصفة لاتعب ولا شقاء وبصحتكم

الله يسلمك غنية واول تعليق كان ليك بصحتك الكاس

[align=center][/align]امممممممم روعة يعطيك الصحة

الله يبارك هايلة حنونة يعطيك الصحة

يعطيك الصحة اختي ليلى والى عزيزتي هناء نور لماذا حذف الرد الاول كي لا اكرر الخطاء وعفوا حبيبتي ارجو الرد

مشكورة باينة لذيذة

شكرا ليك يا اختي

يسلمووووو حبيبتي

مرحباا على الراااس والعين

يسلم الايادي

والله منورين

اوين الردووود فينكم

باينة لذيذة يسلمووووو