الوسم: الفرن

حبة طماطم مفرومة
حبة بصل صغيرة مفرومة
ملعقة طماطم مصبرة
2سنون ثون مرحي
توابل و ملح
كيفية التحضير اولا نسخن الفرن وفي ذلك الحين نصع صدر الدجاج في اناء الطهي ونضيف له الطماطم والبصل والثوم الطماطم المصبرة والتوابل والملح مع ملعقتين من الزيت ونتركه يتقلى ثم نضيف لة 3 كؤوس ماء و نتركه ينضج مدة نصف ساعة بعد ذلك ناخد صدر الدجاج نقطعه قطع صغيرة ونمزجه بالارز والبطاطا والجزر و الجريوات
ونضيف اليهم قليل من المرق الذي طهونا به الدجاج نضعه في سينية الفرن ونسكب باقي المرق فوقه شرط ان يكون المرق ثقيل اي خاثر
بعد ما نوضعوه في الفرن وبعد ما ينضج نقدمه في صحن ونزينوه بالكسبرة او اي شئ أخر

اطهي الارز في الماء و الملح و فلفل اكحل نص طياب,حضري مرق احمر ,في قدر ضعي اطراف الدجاج او اللحم اللي عندك مع كاس ماء+3ملاعق زيت+ملح فلفل اكحل+بهارات+بصلة+4سنات ثوم+طماطم حب+ طماطم مصبرة اتركيها على نار خفيفة تتقللى مليح كي تشوفيها تقلات مليح مرقيها بالماءقطعي الجزر الى مربعات اضيفيها الى المرق+الزيتون المقطوع و من جهة قلي شوي بصلة في الزبدة و شوييية زيت باه ما تتحرقش الزبدة اضيفي اللحم المفروم و خليه يطيب اضيفي اللحم المفروم الى الارز كي تشوفي لاصوص طابت صفيها من الخضر المرق خليها على جنب لازم تكون خاثرة و الخضر اضيفيها للارز وخلطيها مع بعض فرغي الارز نتاعك في بلاطو و سقيه بلاصوص قطعي البطاطا الى دوائر رقيقة وحطيها فوق الارز و زيديلها طراف زبدة صغار من الفوق ولوحيه في الفرن اليكي الطبق نتمنى يعجبكم

ماشاء الله

السلام عليكم يا نسا حبيت نحمر الجاج في الفرن بصح نزيد معها الفطر والزيتون كيفاش ندير والبطاطا نخليها برا نديرها مقلية اطوني الطريقة مش حابة جي مرقة مايهة ومزيتة حابتها خلثرة ومش مزيتة اطوني كيفاش وكيفاش ندير للزيتون والفطر قريب يجوني ضياف ان شاء الله بش نديرها حمرولي وجهي حباباتي

ضعي كمية قليلة من ساءل الءواني على اسفنجة وبليليه بالماء الدفيء وامسحي واجهة الفن ثم شليليها بالماء البارد وقطعة قماش نظيف يستحسن ان يكون قطن ثم اتركيها تجف وانتيجة راءعة بادن الله

حطيها في الفرن الرف الاسفل وشغلي النار العلويه لمده نص ساعه

يسلمووووووووووو