الوسم: السكري

منقووول

قال من المفيد لهؤلاء المرضى ممارسة بعض الرياضة الخفيفة أثناء الصيام لافتا الى انه عند القيام بفحص الصائمين من القسم الثانى، تبين أن ممارسة الرياضة تعمل على ضبط نسبة السكر فى الدم أكثر من غيرهم من المرضى من نفس القسم ممن لم يمارسوا الرياضة.

عندي طلب عندكم شكون تعرف وصفة تع حلوى يقدرو ياكلوها اصحاب السكر

عييت نخمم و كامل القاطو الجزايري العسولات و السكاكر هههه

ف انتظار مساعدتكم

2½ كوب طحين

3 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونه ( دارسين)

½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب ( حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبده ( قليلة الدسم)

2 ملعقة صغيرة فانيليا سائل

2 بيض

1 ملعقة صغيرة من مسحوق سكر الرجيم

4 أكواب تفاح مبشور

1 كوب جوز مقطع

الطريقة:

1- يخلط بالخلاط كل من البيض، الفانيليا ، الزبدة، مسحوق السكر، ويمزج جيداً

2- يضاف للخليط جميع المقادير الجافة ( الطحين و بيكربونات الصودا، الملح، القرفة، جوزة الطيب)

3- ثم يضاف مبشور التفاح وقطع الجوز ويحرك بواسطة الملعقة

4- يسكب الخليط في وعاء الكيك ويخبز في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقه

يقدم بعد تقطيعة و بالعافية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

• 1 كوب حليب قليل الدسم
• ¼ كوب عصير برتقال
• ½ كوب فراولة
• 1 حبة كيوي
• 2 ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المطحون

طريقة التحضير

• تمزج جميع المكونات في خلاط كهربائي
• يقدم في أكواب ويزين بالفستق الحلبي ويقدم بارداً بالصحة و الهناء.
  

حذرت الجمعية الأمريكية لمرض السكري من أن الجميع تقريبا أصبح مطالبا بالتحقق من مستويات السكر في الدم ، وليس مرضى السكر فقط. فمع زيادة الأطعمة والمخبوزات والمشروبات التي تحتوي على أنواع ونسب مختلفة من السكريات أصبح الجميع في خطر تطوير مرض السكر الذي يعتبر المرض القاتل الصامت الأول عالميا. وتنصح الجمعية الأمريكية لمرض السكري الأشخاص المذكورين أدناه بضرورة القيام بفحص السكر في الدم بانتظام:
– أي شخص يستعمل الأنسيولين أو دواء لمعالجة مرض السكر.
– الأشخاص الذين يخضعون لعلاج الأنسيولين المركز.
– النساء الحبلى المصابات بمرض السكر.
– أي شخص يعاني من صعوبة تنظيم جلوكوز الدم.
– الأشخاص الذين يعانون من انخفاض جلوكوز الدم أو الكيتونات المرتبطة بمرض السكر.
– أي شخص يميل جلوكوز الدم لديه الى التراجع بدون سابق انذار

لكل مريض سكرى يحتار فى الكميات و الانواع المناسبه لطعامه

اليك هذا الجدول الذى يوضح الكميه المخدده لكل صنف من اصناف الطعام و هو سيمكنك ان تاكل و تشبع بدون اضرار ان شاء

الله و هو ليس من خيالى او تاليفى و لكنه من طبيبه سكر و غدد صماء و استعمله انا شخصيا

انت مسموح لك ب 27 نقطه من هذا الجدول يوميا مقسمه على ثلاث وجبات و وجبتين خفاف ( سناكس ) ( يعنى خمس

وجبات )

فلكل من الغداء و العشاء و الفطار 7 نقط من هذا الجدول و الوجبات الخفيفه نقطتين فيكون الممجموع 25 نقطه

امثله :

رغيف العيش يحسب بنقطتين – ملعقتين الفول بنقطتين – الجبن لا تحسب — السلطات لا تحسب – اللحوم بانواعها لا تحسب

( ما عدا الضانى و اللحوم الدسمه ) ملعقتين رز بنقطه – و هكذا ( الباقى فى الجدول )

وجبه افطار

عدد 2 ساندوتش فول ( الرغيف = نقطتين عدد 4 ملعقه فول بالرغيف = نقطتين كوب لبن = نقطه سلطه = 0 ساندوتش

جبنه = نقطه ………….يبقى المجموع 7 نقط و هو المسموح لك ……….بدون ضرر

وجبه غدا ء :

سمك مشوى = 0 طبق رز ( لا يزيد عن 14 ملعقه = 7 نقط سلطه = 0

المجموع 7 نقط ( ملحوظه : السمك المقلى غير مستحب لانه يحتوى على زيت القلى اذا اردت ان تاكله لا بد من نزع القشرة

بالكامل لانها تحتوى على الدقيق و الزيت و طبعا هم يشكلون ضرر كبير لا قدر الله )

* و هكذا تتمكن من حساب باقى الوجبات .
منقول…..

إن اتباع الحمية الغذائية التي يتم وصفها لمريض السكري من قبل أخصائي التغذية تعتبر المفتاح للسيطرة على السكري. هذا بالإضافة إلى الانتظام بالعلاج الموصوف من قبل الطبيب، والرياضة. كما يجب الاهتمام بمكونات الوجبة اليومية من حيث النوعية والكمية، والمجموعات الغذائية الأساسية للطعام هي:

* الكربوهيدرات: وهي عبارة عن النشويات والسكريات مثل الأرز والمعكرونة والبطاطا والخبز والجريش والأطعمة المصنوعة من الحبوب والدقيق. وهذه الأطعمة عالية بالسعرات وترفع مستوى السكر في الدم، لذلك يجب الالتزام بالكميات المحددة من قبل اخصائي التغذية.

* البروتينات: وهي موجودة في اللحوم والأسماك والبقوليات والبيض (ويفضل اختيار اللحوم البيضاء مثل الدجاج والسمك).

* الدهون: وهي أعلى المجموعات من حيث السعرات الحرارية فيجب التقليل منها ما أمكن. وهناك مصدران للدهون، دهون حيوانية: مثل السمن والزبدة والكريمة، وهي غنية بالكولسترول والدهون المشبعة – فيجب تجنبها قدر الإمكان. وهناك الدهون النباتية: مثل زيت الزيتون وزيت الذرة والمكسرات – ويفضل استخدامها بدلا من الدهون الحيوانية، لكن بكميات محدودة تجنبا لزيادة الوزن.

* الخضار: وتحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف، وتتضمن الكوسة، والباميا، والملوخية، والباذنجان، الجرجير، والخس، والخيار، والطماطم .. وغيرها. وهي أقل المجموعات من حيث السعرات لذلك يفضل أن تكوّن الجزء الأكبر من الوجبة.

* الفواكه: وتحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف، مثل البرتقال، التفاح، الموز، العنب، المشمش، البطيخ، الشمام.. وغيرها. وتحتوي على كمية من السكريات، فالتزم بالكمية المحددة من قبل اخصائي التغذية.

* الألبان ومشتقاتها: وهي غنية بالكالسيوم والبروتين كالحليب واللبن والزبادي والجبن، ويجب أن تكون قليلة الدسم أو منزوعة الدسم.

هذه مكونات الغذاء بشكل عام ولكن لتحديد الكمية يجب عليك اتباع ارشادات أخصائي التغذية. واحرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخبز الأسمر والأرز الأسمر، ويجب عليك تقسيم طعامك اليومي إلى عدة وجبات متوازنة بالإضافة إلى (واحد إلى ثلاث) وجبات خفيفة حسب الحاجة.

ولمرضى السكري فهناك مجموعة من التعليمات الهامة:

* تناول الوجبات في مواعيدها المحددة وحسب الكميات المحددة.

* تجنب الدهون والأطعمة المقلية واستخدام الزيوت النباتية للطهي بكميات قليلة.

* تجنب الحلويات والمأكولات التي تحتوي على كمية عالية من السكر والعسل والشيرة.

* عند الأكل خارج المنزل احرص على اختيار المأكولات المشوية والخضروات، وتجنب المقليات والحلويات.

* استخدم منتجات الحليب قليلة أو منزوعة الدسم.

* انزع الشحوم والجلد من اللحوم قبل الطبخ.

* استخدم صلصات السلطة قليلة الدسم وتجنب الصلصات الغنية بالدهون.

* أكثر من تناول الخضار واستخدم كمية أقل من الرز والخبز والبطاطا في وجباتك.

* أضف السكر الصناعي كبديل لسكر الطعام مع القهوة والشاي عند الحاجة.

* تناول المشروبات الغازية غير المحلاة (الدايت) والماء بدلا من المشروبات المحلاة.

* قم بممارسة الرياضة البدنية بانتظام واجعلها جزءاً من روتينك اليومي، فالرياضة تساعدك على خسارة الوزن الزائد، وتحافظ على الصحة بشكل عام وعلى المستوى الطبيعي للسكر في الدم.