مقرطفة او التريدة اكلة شاوية كول وطبق واحمد واشكر ربي 2024.

هده الوصفة عبارة عن اكلة شاوية تقليدية حبيتكم تشوفوها نتمنى تعجبكم

مقادير المرق

بصل و توم وطماطم نرحوهم مليح + حبة بطاطا ملح كسبر طماطم مصبرة و هريسة حسب الرغبة وفلفل احمر جاف ولحم مقدد (خليع)
مع الزيت تقليهم مليح و تمرقي
خليها طيب المرقة نتاعك
نخليكم مع صور

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ناتي لتحصير عجينة التريدة او لمقرطفة او لمقطعة التسميات مختلفة هههههههه

للعجينة ايضا حسب افراد عائلتك المهم انا نقيس بالصحن اللي في الصورة ا سميد رطب شوية ملح و تبليها بالماء و تعجنيها يابسة تكون شادة روحها باه كي تحليها ماتلسقلكش

الصور تتحدث

الجيريا

الجيريا
اقسمي العجينة نتاعك الى كويرات

الجيريا
خليها ترتاححولي 10دقاءق باه تجيك ساهلة كي تحليها بالحلال

الجيريا
ذري شوي دقيق وحلي فوقو لعجين وزيدي من الفوق

الجيريا

الجيريا

روليها على الدقيق شغل رولي
الجيريا
وبداي قطعيها على سمك2سم او 3سم
الجيريا

الجيريا
انفظيها من الدقيق حاولي تحليها من بصح بشوي باه ماتقطعيهاش
الجيريا
غربليها باه يتنح منها الدقيق الزايد
الجيريا
كي طيب المرقة
ابداي لوحي بالشوي وهي فوق النار
حتى تكمليلها كاما وانت تحركي
وبشوي عليها باه ناتتفتتش
الجيريا
اليك النتيجة

الجيريا

ان شاء الله تنا اعجابكم
كل وحدة تقولي كيفاه يسميوها في المنطقة نتاعها

اممممممممممممممممم تشهي بصحكتم حبيبتي …..سيرتو نهار اليوم ميليق غير مقطعة كي هاذي معرعرة ….ههههه انا منديرهاش بالخليع نديرها بلاه …..ونقلولها مقطعة
شكرا حبيبتي على المرور الرائع
تسلميلي يا الغالية
سييها دلال بالخليع ورديلي بلخبر واحد البنة واش نقولك هههههههههههه
حوحو يشكر روحو

بصحتكم……………………….
ههههههههههه ان شاء الله …كي نروح لدارنا نجيب من عند ياما ونجربها ونجعلك بالخبر …وزيدي نموووت على لخليع اممممممممالجيريا

لاول مرة نشوفها
حنا اصلا منستعملوش الخليع
وبالنسبة لثريد
عنا نديرها ونيبسوها ونطيبوها كيما الشخشوخة
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
بصحتك عندي وقت طويل مذقتهاش
حنا نسميوها مقطعة ولا الحسوة
حبيبتي ام سيرين
انت تشريها واجدة
احنا نشريوها
ونزيدو نخدموها في الدار كما شفتي في الصورة تكون كويلة
شكرا لمرورك الرائع

ان شاء الله عن قريب ديريها
وديروها هكا ولا طريق اخرى
تشبه للمقطعة ولكن تاعنا نديروها رقيقة
الله يبارك نزيدو نتعلمو منك الجديد
شكرًا لك

التريدة من مطبخي 2024.

السلام عليكم
كليت هدا الطبق عند وحدة حبيبتي قسنطينية وعجبنتني
والله عندي عامين وانا حابة نتعلم نخدمها لكن كانت تبانلي صعيبة
حتى قريت موضوع لاخت في منتدى اخر حاطة الطريقة قلت نتكل على ربي ونجلرب ماني خاسرة والو
وفعلا جات هاااااااايلة ولديييدة ربي يبارك فيها ويجعل موضوعها صدقة جارية يارب

قولولي رايكم يامالين التريدة الا مليح ولالالا هههههههالجيريا

[IMG]الجيريا[/IMG]

[IMG]الجيريا[/IMG]

[IMG]الجيريا[/IMG]

شكلها روغة و تشهي يعطيك الصحة الوصفة من فضلك حتي يعم الخير علي الجميع
انا قاع ما كليتهاش بصح حطيلي شويق نذوقها وكثري الجاج اعطيلي من الصدر راها تشهي تقتل
نور هان انتي هبلينا بالماعن واحنا نهبلوك بالماكلة هههههههههه
كولي حتى تشبعي حنونة ونحطلك الجاجة كامل ايدا حبيتي ماشي خصارة فيك حنونة

moimimi حنونة والله راهي في راسي
قلت كي نعاود نديرها نصور المراحل ونحطها باش الاخوات يستفادو
ماكنتش دايرة في بالي بلي تخرجلي مليحة

ياعيني على الاصالة والبنة رايحة تنطق الصورة يميميميم
انا فقط نقصها اصغر شوي من هكذا
نستعرف بيك جات تشهي
ماشاء الله ليال طبق رائع
وانا نشوف في موضوعك
قالي ميدو مديلي ماما ناكل منو هههههههههههه

هههههه لوكان نقولك كيفاش قطعتها
بنتي في يدي واليد الاخرى حاكمة بيها الجرارة الي نقطعو بلها البيتزا ونقطع
وعمري ماشفت وحدة خدمتها قدامي للاسف نتعلم غير بالصور
الجيرياالجيرياالجيريا:1179070049 0:

الجيرياالجيرياالجيرياشكراااااااااااااا على التشجيع حبيباتي

ياعمري على ميدو قوليلو يجي عند طاطاه ونديرلو واش يحب خاطروالجيريا

والله جيتي فيها بصح انا فان نسلكها من جيهة الابداع في الحلويات

ارواحوا تذوقوا التريدة نتاعي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم درت التريدة وسلاطة وحميص
صورت التريدة القسنطينية ونسيت الباقي ههههالجيريا

راهي مقصوصة صغيرة على هديك ماتبانش مليح تبان شخشوخة هههههه
هيا مدوا يديكم بصحتكمالجيريا
الجيريا
الجيريا

هايلة لوكان جات تخرؤج منم الميكرو راني مديت يدي

خرجتلي كتابتك تقول بالشينوية مانعرف علاش
المهم شكرا على مرورك عزيزتي
شابة اللهم بارك …
.
.
.
.
.
.
.
سلمت يداك …
.
.
.
ههههه
كتبي المفادير
الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا:smi le06:
والله وجيتو قدامي نعرضكمش ماشي خسارة فيكم
هذا عشا الدار جديدة اطياف ههههه
بصحتكم تشهي
امممممممممممممممممممممممممممم تسلم اليد الي طيبت
اممممممم تشهي حبيبتي يعطيك الصحة غاليتي .والله باينة بنينة راني جاية نتعشى

وصفة التريدة القسنطينية 2024.

حنا نفولولها اتريدة المقادير 1. العجينة وطيريقة عملها نضع القيق والماء والملح ونبلوها ونتركها ترتاح حوالي 20دقيقة وناتي للعجن حنا كنا نعجنوها ونطرحوها كيما بكري بصح درك عادو يعجنو بالعجانة ويطرحو بالمشينة لا علينا بعدم نعجنوها مليح زنطرحوه كيما نطرحو البقلاوة نضعها فيي غرفة باه تشيح وكي تشيح نقوصوها ونيبسوها في الهواء الطلق مقادير المرقة كما يلي …دجاج لحم خروف حمص مرنخ بصل فلفل اسود ملح سمن او زبدة طرق التحضير مثل كل العجاءن هادي نفوروها مرتين ونجمروها على نار خفيفة وتجي مرقة بيضة بصحتكم

الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
صرلاتلي غلطة في خلط الصور االمعدرة وتقبلو مني اسفي الشديد
الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
يمممم شهيتيني…. رووووعة الله يبارك تسلم ايدك
الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
يسلم ايديك ام خليلو يعطيك الصحة يالفحلة
الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
اممممممممممم جامي درتها هايلة
الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
يعطيك الصحة عزيزتي أم آدم وخليل؛ باينة بنينة؛ نحب بزاف الأكلات التقليدية تاع الشرق.
بصحتكم
الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
تسلم الأيادي بصحتكم
الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
يعطيك الصحة بصحتكم
الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
ممممم شحاال نجبها بصحتكم
الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg  
اممممممممممممم تشهييي التريدةةةةة
يعطيك الصحةة ام خليل

الصور المصغرة للصور المرفقة
images-77-.jpg   img_20150621_142159_0.jpg