اخواتي الكريمات ..تعرفوا جيدا طبيعة عملي ..بلا ما نذكركم
البارح وفي اطار دورياتي الخاصة ..لقيت زعمة طريقة جديدة ..في الاسواق وهي لف البائعين الدجاج في البلاستيك
الطريقة مليحة وصحية بالنسبة ليكم …بالنسبة لي العكس
كنوع من التقليد للغرب …هوما يقطعو الدجاج الى قطع ويحطوه في اكياس بلاستيكية واللي مهوش مليح ينحوه…وينقوه ويخافو ربي فيه
حنا يلفوا الدجاجة كاملة مباشرة بعد عملية نتف الريش وهذه طريقة خطيرة ..
-اولا كل انواع البكتيريا نتاع الريش ما زالتش …وزيد في بعض الاحيان تكون الدجاجة معفنة ومع لفها تزيد تتعفن ..يعني من الخطير الى الاخطر
اغلب المذابح والمسالخ اللي زرتها مؤخرا لا تحتوي على ادنى درجات النظافة ..
بدون الحديث عن العمال اللي جميعهم رجال النظر اليهم يجعلك تقسمين على عدم تناول الدجاج مدى الحياة
من الاحسن كي تشري الدجاج ما تشريهش ملفوف في البلاستيك
واذا شريتيه لازم تخضعيه لعملية تنظيف كبيرة من ماء ساخن وخل للقضاء على البكتيريا
قلبي سيدتي الدجاجة جيدا فغالبا ما تكون فيها بقع زرقاء ازيليها نهائيا ..
استعملي الخل دائما في عملية التنظيف
مع تحيات هديل146
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]يعطيك الصحة
انا ماشفتش هدا النوع باسواقنا
ربي يستر طبعاا طريقة غير صحية
تقفلي على الدجاجة في بلاستيك مايجيك غير الكلوستريديوم ربي يبقي الستر
بصح قوليلي واش طبيعة عملك
+
ينقل موضوعك الى قسم المطبخ الصحي
+
يثبت للاهمية
شكرااا اختي يا بيولوجية
شكرا اختي
انا صاحبة مؤسسة تنظيف صيانة وتعقيم ..وتم تكريمي مؤخرا كأصغر مقاولة وصاحبة مؤسسة مصغرة ناجحة على مستوى الشرق
يعني عمليات التعقيم الخاصة بكل المؤسسات والمستشفيات والمذابح والالبان
من اختصاصي
وزيدي عملية التنظيف وزرع المساحات الخضراء التشجير والغابات
ادعيولي ربي يوفقني برك
[/align][/cell][/table1][/align]
شرفتيني والله ههههه
موضوع رائع هديل ومعلومات مهم كما عودتينا
موفقة يااصغر مقاولة ناجحة وربي يزيدك تفوق ونجاح
مشكورة و ربي يوفقك في أعمالك و ينجحك
بارك الله فيك اختى
موضــــــــــــــــــــوع في القمة
صدقتى في قولك اختى الغالية فالأمر خطير
فافي الدجاج توجد بكتيريا معروفة باسم سالمونيلا وهى تسبب مرض يسمى باسم فوودبورن
واذا لم يتم التعامل الجيد مع الدجاج يمكن أن يسبب لنا هذا المرض
ومع لفها مباشرة في الأكياس تكون الخطورة اكثر
بارك الله فيك
لما يكون عندك شغل في عنابة خدميني معاك انا ميكروبيولوجية وبيوكيميائية