المقادير :
لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
طبق اكيد يشهي اختي بارك الله فيك
يسلمووووووووووووووووو
ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡: ظ†ظ‚ط·ط¹ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ طµط؛ظٹط±ظ‡ ظˆط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± ظˆظ†ظپط³ ط§ظ„ط´ظٹط، ظ…ط¹ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ط«ظ… ظ†ط®ظ„ط· ط¨ط§ظ„ط®ظ„ط§ط· ظƒط§ط³ ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط«ظ… ظ†ظپط±ظ… ط§ظ„ظ„طظ… ظˆط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ ظˆط§ظ„طھظˆظ… ط¨ط¹ط¯ ظ‡ظٹظƒ ظ†طط· ط²ظٹطھ ط¨ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظ‰ ظˆظ†ط¨ط¯ط§ ط¨طھظ‚ظ„ظٹط¨ ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ„ظٹ ط®ظ„ط·ظ†ط§ ظ…ط¹ظ‡ ط§ظ„ط¨ظ‚ط¯ظˆظ†ط³ ظˆط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„طھظˆظ… ظ„طط¯ ظ…ط§ ظٹط³طھظˆظٹ ظ†طط· ط¨ط¹ط¯ظ‡ ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ظ„طط¯ ظ…ط§ظ†طط³ظ‡ط§ ظ‚ط±ط¨طھ طھط³طھظˆظٹ
ظ…ظ†ظ‚ظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆظ„
يعطيك الصحة 