3 كيلات فرينة
كيلة زبدة دائبة او مخلطة بالسمن
نصف الكيلة سكر ناعم
قرصة ملح
ملعقة لفانيا
ماء الزهر
بالنسبة للحشوة:
الغرس مفور ومنقي
فرنفل + قرفة
2 ملاعق كبيرة زبدة دائبة
ملعقة صغيرة قشور البرتقال اليابس
ماء الزهر
في جفنة ضعي الفرينة + الزبدة الدائبة +سكر قلاص حكيهم بالأيدي جيدا حتى تمتص الفرينة كل ليدام خليها ترتاح فرغي ماء الزهر قليلا قليلا حتي تتماسك العجينة
ملاحظة اي عجينة بقلاوة او عيجنة اللوز او تشاراك او العرايش اعملي هدا الطريقة خاصة
عندما تكون كمية كبيرة جوزيها في الخراج
تصبح لينة وسهلة في العمل بدون
شكلي قضبان بواسطة عحينة الغرس ثم ضعيها فوق العجينة
لفي العجينة على الحشوة ثم شكلي هلال وابدئي بالنقش عليها النقاش يمسك جيدا
شكرا على الشرح حبيبة
يظهر لك انه غير منقي
الله يبارك عملت منه 400 حبة هدية لعروسة من عائلة وانا انقش فيه
المهم يعطيك الصحة