المقادير .4كيلات دقيق متوسط ..كيلة زيت .. كمية من العسل قليل من الزبدة ..للتزيين سكر رطب حبات جوز مفتت ..طريقة التحضير ..نضع الدقيق في اناء خاص قرصة ملح الكيلت تاع الزيت ونبلوه بالماء حت نتحصل على عجينة مبسسة ومتماسكة ثم نطرحه في صينية الفرن ونقطع العجينة مربعات منضعها في الفر حوالي 20دقيقة بعد طهيه نخرجه منالفرن ونهرسه اي نفتته ونرشه بقليل من ماء الورد ثم نضعه يفور وبعد فورانه نحضر العقدة المتكونة من العسل والزبدة نضعهما فوق النار حتى يمتزجان ونسسكبهم على الرفيس المفور ونستمر في خلط المقادير حتى نتحصل على الرفيس وفي الاخير نضعه في صحن التقديو ونزينه بالسكر الرطب وحبات الجوز واخيرا تحياتي لكم
فقط لم تذكري عدد التفويرات ….احنا نفوروه من2 إلى3 و نسقيوه بالحليب و ماء الزهر
بصحتكم حبيبتي
مشكورة على الوصفة
أحلى تقييم
شكراا لك