الوسم: الفحم

اول مصنع بالشرق الاوسط ومصر ينتج الفحم الماليزي من نشارة الخشب
بمميزاته المتعددة

أجود أنواع الفحم للبيع فحم بدون دخان وبدون رائحة
*
الفحم الماليزي والاندونيسي الان بمصر
يتميز هذا الفحم بمميزات لا تتوافر بأي فحم اخر ومنها




– لا يصدر منه اي ادخنه اثناء الاشتعال
– يستمر مشتعلا لمدة طويلة جدا من 3 ساعات الي 5 ساعات
– يمكن إطفائه بالماء ثم إشعاله مرة اخري
– لا يصدر منه اي رائحه
-الطاقة الحرارية عالية جدا 7000 سعر حراري كجم
– نسبة الرطوبة 3 % علي الاكثر
– نسبة الرماد 4 % علي الاكثر
– نسبة الكربون 72 %
– لا يصدر منه اي طقطقة او شرر اثناء الاشتعال
– اطوال واشكال موحده لسهولة تداوله وتخزينه ونقله

يمكنكم المشاهدة من هنا
Briquettes Machine, Briquetting Press – radheindcorp.com – YouTube
screw presses for briquetting sawdust and biomass(briketiranje piljevine).mpg – YouTube

وتتم صناعة الفحم بهذه التقنية بماكينات عالية الكفاءة حيث يتم طحن الاخشاب المختلفة ثم تجفيفها الي 8 % رطوبة ثم يتم كبس وضغط النشارة تحت درجة حرارة 370 درجة مئوية
وبذلك تصبح النشارة كعيدان طويلة ثم تفحم بعد ذلك بأفران تفحيم تحت درجه حرارة 450 درجة مئوية ثم يعبأ
وتوفر الشركة العصرية للصناعات كميات كبيرة من الفحم والحطب انتاج مصانعها
ويتم طرحها بالأسواق المختلفة لدي كل من وكلائها بالدول العربية والاوربية

* الفحم معباء بكرتونه 10 كجم وداخل غلاف بلاستيكي لعدم تسرب اي رطوبه اليه

للاتصال والتعاقد والاستفسار نرجو الاتصال علي الارقام التالية
للتواصل معنا
00201600085326 من خارج مصر واتس اب
01000085326 من داخل مصر واتس اب
او
01068816050
او
01024202766
او
01096628451
ايميل: avvocato_h@yahoo.com
موقع الشركة : ظپط*ظ… ط´ط±ظƒط© ط§ظ„طھظ„

لحم مشوي وكباب ع الفحم

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم

قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم


ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة

احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق

جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء

قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض