الوسم: الفارميسال

المقادير

250غ زبدة

2بيض

كاس سكر رطب

2خميرة الحلوة

الفرينة حسب ما تتلم العجينة
الكيفية

ناخد الزبدة ونضيف معها السكر والبيض ونخلط باليد ثم الفرينة وخميرة الحلوة ونتحصل على عجينة طرية
ناخد سنية مدهونة بالزيت ناخد العجينة نفرغها ونضعهافي السنية وننزع منها كمية صغيرة من العجينة ونضعها بجانب

وفوق العجينة نضع معجون المشمش
وناخد العجينة لي تركنها بجانب نضيف لها ملعقة كاكاو ونشفها بالفرينة وناخد ماشينة تع العجين نفرغ العجينة تنزل مثل السباكيتي ونضعها فوق المعجون مثل الصورة

شوي صعبة ومن طيب في الفرن من نخرجها نرشها بالسكر رطب بصح لذيذة جدا وبالصحة والراحة

:smil e06:

المقادير

شوكولاتة سوداء – 200 غرام
فول سوداني مجروش – 100 غرام
لوز مقشّر – 200 غرام
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
صفار بيض – 1
فانيليا – ملعقة صغيرة
زبدة – ملعقتان كبيرتان
للزينة:
حبيبات شوكولاتة صغيرة فرميسال – 100 غرام

طريقة التحضير

1- حمّي الزيت في قدر وحمّصي اللوز ليتغيّر لونه ثمّ ضعيه على محارم ورقيّة لبعض الوقت.
2- إطحني اللوز جيّداً في الخلاط الكهربائي ليصبح كالبودرة ثمّ ضعيه جانباً.
3- أجرشي الفول السوداني في الخلاط أيضاً.
4- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
5- ضعي الشوكولاتة المذوّبة في قدر وأضيفي فوقها الزبدة، صفار البيض، الفانيليا، اللوز المطحون والفستق المطحون.
6- أخلطي المكوّنات جيّداً على نار خفيفة حتى تتجانس.
7- ضعي المزيج جانباً ليبرد قليلاً.
8- شكّلي كرات صغيرة من الشوكولاتة وغطّسيها بالفرميسال.
9- صفّي كرات الشوكولاتة في كاسات ورقيّة صغيرة ثمّ ضعيها في صحن التقديم وادخليها إلى الثلاجة لبعض الوقت.

شكرا للمرور الجميل والرائع نورتو

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هدي الوصفة شحال و هي فالميكرو و حتى لليوم باش كتب ربي و رايحة نحطها موضوع نتمنى تعجبكم
المقادير:
ـ قطع جاج (من الاحسن الصدر و ادا ما توفرش استعملي الموجود).
ـ بصلة.
ـ حبة بطاطا.
ـ حبة جزر.
ـ حبة قرعة (انا ما كانتش متوفرة عندي ما درتهاش).
ـ حبة لفت.
ـ حمص.
ـ ملح.
ـ فلفل أسود.
ـ زيت.
ـ ماء للتمريق.
ـ كرافس (كمية معتبرة).
ـ معدنوس.
ـ الفارميسال.
طريقة التحضير:
نحضر الجاج

نحطو في كاسرول و نضيفلو بصلة مرابية و كرافس مقطع و شوي زيت و ملح و فلفل أسود و نخليه يتحمس على نار قليلة كي يتحمس نضيف الخضر

و من بعد نمرق و نضيف الحمص

نخليه فوق النار حتى يغلى نقصو عليه النار
من بعد كي نشوفو الجاج طاب نحوه و نفتوه

و بعدها نتفقد الخضر ادا كانت طابت نطحنوها بلامولينات

و كي نكملو نطحنوها نرجعوها للمرق

نروحو نجيبو كمية من الفارميسال

نضيفوها للمرق و نضيفو معاها الجاج اللي كنا قطعناه قطع صغيرة و نحرك خطرة و نخلوها تغلى 3 دقائق أو 4 و نطفي عليها نستناو وحد 10د قبل التقديم باش الفارميسال يتشرب لاصوص و كلمسة اخيرة نضيفو المعدنوس و هاهي واجدة

ان شاء الله تعجبكم

الله يسلمك أختي
شوفتيني بمرورك

ممممم تبان هايلة
سلمت يداك

بارك الله فيكن أخواتي على المرور الجميل