السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة خلي فخد الدجاج من عظمه حتى يتم حشوها متل ما تحبي وتجي بنينة بزاف
اولا نغرز السكين في مكان العظم متل ماهو موضح في الصورة
تاني خطورة هي نقطع بالسكين بطول العظم بالضبط والصورة توضح كلامي
تالت خطوة نبدا نكشط في العظم من اللحم بدون ما نقطع طبعا حتى نحافظ على شكل الفخد جميل
رابع خطوة نستعمل اصابعنا ختى نقدر نكشط من تحت العظم بشكل اكتر احترافية ونسحب العظم
خامس خطوةنقطع بالسكين العظممن اللحم من فوق
سادس خطوة نحاول تقطيع العظم من تحت ونبقا نستعمل فقط طريقة الكشط حتى نحافظه على اللحم متل ما قلت من قبل
الصور تتكلم هنا
واخر خطوة تم ازالته :redface:
والف صحة بعدما تحشوها وتطبخوها
ودمتم باحسن حال
سلام
مشكوووووورة
بانتظار جديدك
بانتظار جديدك
اله يحفظك شكرا
شكرا مديرتنا هذي ساهلة و هي لنبدى بيها ,,,,الي مثل حالتي ههههه مش دجاجة طووووووول هههههه
جزاك الله خيرا
مشكورة اختي ليل وشجون طريقة سهلة وصور توضيحية فعلا اختي مغربية اظن الصور عن طريق الجوال او الكاميرا اذا عندك طبعا ومشكورة وحاولي من فضلك فاظن طريقتك هي الانسب حيث تبقى الدجاجة على حالها كانها لم تمس وتحشى وتحمر فانا اكلتها عند الطباخ وسبحان الله لا يوجد فيها اي عظم وشكلها كما هو 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته 
