خبز الدار المحبب في رمضان خبز جزائري اكيد 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بنات اول موضوع لي بالقسم
وهو خبز الدار المحبب في شهر رمضان الكريم
مبروك عليكم رمضانكم بالصحة والهنا
الطريقة موضحة بالصور في المرفقات
والمقادير
500 غفرينة
ملعقة خميرة الخبز اكيد
45 مل زيت يجي تقريبا كوب نتاع الشاي
حبات نتاع حبة البركة لنكهة
بيضة وحدة
ملعقة سكر
ونصف كوب حليب ونصف كوب ماء دافئين
وتعجني مليح وخليها ترتاح ومن بعد اخبزيها خبزات على ذوقك وخليها ترتاح واول ما تخمر شوي برك دريها طيب ماتخليهاش تخمر بزاف بزاف حت تفسد
وبصحتكم خبز الدار
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

يعطيك الصحة سلمى….
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

مشكورة و الله يعطيك الف عافيه
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

لا أظن أنه يخلو من أي مائدة عائلة جزائرية في رمضان
مشكوووووورة سلمى الجزائر والله يعطيك الف عافيه
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

يم يممممممممم
يعطيك الصحة
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

معروف بزاف يعطيك الصحة مشكورة انا نخدمو كل يوم
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

لديد وشكرا على الطرح المنظم تستاهلي 10 اوسمة
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

سلام عليكم صح فطوركم اليوم جربت هذا الخبز روعة ربي يعطيك الصحة.
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

فعلا خبز رائع جدا انا مانستغناش عليه
شكرا مرة تانية سلمى
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

الله يبارك
الصور المصغرة للصور المرفقة
pain-0288.jpg   pain-0229.jpg   pain-0235.jpg   pain-0240.jpg   pain-0244.jpg  

pain-0259.jpg   pain-0264.jpg   pain-0270.jpg  

خبز الدار من مطبخي 2024.

جبتلكم وصفة ساهلة ماهلة تاع خبز الدار ديما نديرها
ان شاء الله تستفادو منها نشكر الاخت لي كتبتها عليها

المكونات:

7ملاعق أكل سميد
1 ملعقة أكل سكر
1 ملعقة قهوة ملح
1 ملعقة أكل خميرة الخبز
كيس خميرة كيميائية
1 ملعقة أكل جلجلان

1 بيض+ بياض بيضة
4 ملاعق أكل زيت
250مل حليب دافئ
3 كؤوس فرينة
الطريقة:

نخلط السميد والسكر والملح والخميرة والجلجلان
نزيد الزيت وبعدو البيض
نزيد الحليب ونخليها مدة 10 د
بعدها نضيف الفرينة والخميرة الكيماوية حتى تتشكل عجينة
ندير يديا بالزيت بعد ماندهن لبلاطو بشوي زيت
ونحط لعجينة تاعي
وخليها تخمر
بعدها نسخن الفرن ونطفيه نلوح الخبزة 5 د ونخرجها باه تخمر ليه ليه
نجيب البيض وندهنها ونشكلها كيما نحب
ونحطها تطيب
مصورتش كل الخطوات هادي قبل مانضيفلها الفرينة
الجيريا

هنا ديجا كي طاب
الجيريا

الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 730×548 وحجمها هو 332 كيلوبايت.الجيريا

الجيرياهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 730×548 وحجمها هو 276 كيلوبايت.الجيريا

مشكووووووووورة روعة اختي
يعطيك الصحة سندريلا هادا جربتو بالفعل جا خفيف كي القطن وخبزك تاني الله يبارك ريحتو معمرة المنتدى ههههههه
والله البارح برك درتو بصحتك سندريلا
يعطيك الصحة سندريلا جاك هايل ماشاء الله عندي شحال ما درتوش مي الحق بقيت معتمدة طريقتك نتاع الكسرة وهي العجن حتى لكتاف يطيحه ههههههههههههههه درك صح بديت ندير كسرة صح راهي تجي تهبل كيما كنت حابتها لهاد شكرا كتير كتير
هذي الطريقة يديروها البسكريات جاتك روعة يعطيك الصحة
يعطيك الصحة ساندريلا احنا تاني نعملوه هكا
الجيريا

روعه حنونتي الله يبارك …
يعطيك الصحة حنونة
بصحتكم
الجيريا
يا الله شهيتيني

حلوياتي المتواضعة لعيد الاضحى مع خبز الدار 2024 2024.

عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير. هذا واش عملت انا بساطة لا غير….مع تفنيينالجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا
مشاء الله تبارك الله
رووووعة
خبز الدار جاك هااايل
والحلوى جاتك احلى
ربي ابارك
بصحتكم اختي

يمي يمي
ماشاء الله
رااااائعة
بصحتكم
عيدكم مبارك

روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
بصحتكم
السلام عليك
ماشاء الله
بصحتكم
كل عام و نتوما بخير
الله. يبارك. يعطيك. الصحة

عيد. مبارك. وكل عام وانتم بخير

بارك الله فيكن اخواتي عيدكم مبارك جميعا

الله يبارك يسلم يديك ختي وكل عام وانتي بخير عيدكي سعيد
عيدك مبروك ام بيسو
نشالله ينعاد عليك بالخير
ما شاء الله كلش يالطبع و الشان
بصحتكم و سلامة ماتسعاي

السلام عليكم
اللهم بارك كل شي ماشاء الله
بصحتكم اختي
وعيد مبارك

كيفاه ديروا خبز الدار في عيد الاضحى وغيره 2024.

خبز الدار من الاكلات الشعبية الدارجة
و التي تحضر بكثرة خلال عيد الاضحى خاصة

تفضلن باعطائنا طرق طيابكم لخبز الدار

طرق طهي
ي الخاصة
الجيريا
اكيد ما دقتو مثل خبز الدار تاعي
الجيريا
الجيريا
خبز خلية النحل
الجيريا

الجيريا
الجيريا
طريقة اخرى لخبز الدار ولا اخف…..
الجيريا

شكرااا مسبقااا

جميل جدا oumpissou ، الله يبارك خبز روعة ، أعطينا الطريقة ، الأمر يهمني بزاف ، تسلم إيديك الجيريا
بالنسبة لي الطريقة هي : سميد + زيت نبسوه بيه ، ثم نضيف الملح ، + ملعقة كبيرة خميرة الدار يُضاف إليها قليل من السكر، و نلموه بالماء الدافئ ، و نخليوه شوي طري ، يرتاح لمدة 5د ، ثم نعجنوه بالحليب ( كأس حليب) تقريبا ، و نحافظ على العجينة أثناء العجن من التقطيع ، يعني نعجنوا بدون تقطيع ، ثم نشكلها حسب القوالب تعنا ، و ندهنوها بصفار البيض المُضاف إليه قليل من القهوة ، نغطيوه بمناديل نظيفة حتى يطلع ، نعاودوا ندهنوه بصفار البيض ، و نضع فوقه الجلجلان ، و نطيبوه مباشرة .
انا خبز الدار تاعي كالاتي
سميد نحطلو السينوج والملح والخميرة والزيت (يجي شوية مبسس) ونلم بالماء الدافئ نحصل على عجينة تكون طرية شوية نحطها في كيس ونخليها يطلع حتى يتضاعف حجمها من بعد نعجن جيدا ونضيف بيضتين ونزيد نعجن من بعد نشكل دوائر ونخدمهم في بلا بسمك حوالي 2 سم ونخليهم يرتاحو مرة اخرى حوالي ربع ساعة ثم ندهن الوجه بخليط البيض والحليب او القهوة وندردر فوقه شوية سينوج وجنجلانية ونحطو يطيب

حبيبتي انقري على العنوان فوق كل صورة وراح تشوفي الطريقة و المقادير
مازال عندي وصفة راح احطها قبل العيد
بادن الله

شاطرات شلطرات

احنا نديرو المطلوع نورمال ماش كما خبزكم تبانلي يجي حلو ؟

المهم و الطبق المميز تع يوم العيد هو التشيشة بالزعتز
وهو طبق جدتي الله يرحمها و رجعت ماما ديره و انا ان شاء الله نولي نديره ف داري

لا حبيبتي انا مايجيش حلو خبز عادي
صباح النور اختي انا طريقتي لخبز الدار وهي كالاتي2كيلات سميد كيلة فرينة شوي ملح وشوي سكر والخميرة
اولا نبسس الدقيق بالزبدة او المرغرين الذايبة \كي جربتو بالزبدة جا خير\ ومن بعد نحط باقي المقادير ونزيدلو عظمة نلمو بالماء الدافي ونخليه يطلع طبعا نغطيه بساشي باش يطلع مليح
كي يطلع نعجنو بماء الزهر وشوي حليب مليح حتى يولي طري ونزيد نخليه يطلع شوي كي يطلع نلمو بشوي زيت غير شوي
نسخن الفرن 180 د ومن بعد نقسمو يجيوني 2خبزات نحلهم في البلاطو ونطليهم بصفار البيض ونذر عليهم السنوج والجلجلانية كي يطلعو ندخلهم للفرن
والله يجيني كالبونج خفبف وبنين
ديروه فهاديك الصبيحة
شكـــــــــــــرا

راني نستفيد منكنّ

حنا نديرو كيما هدا في العيد الكبير نسموه البطبوط
الجيريا

خبز الدار مع بريوش بنوتيلا ولا اروع-حور مقصورات في الخيام حملة رمضان2024 2024.

الجيريا

السلام عليكم
منذ ايام اخدمت الخبز والبريوش بعجينة واحدة واش انقلكم في اتم الروعة هشة ولذيذة
اليكن الطريقة:

اليكن الصور:

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا
هذا بريوش محشي بنوتيلا
الجيريا

الجيريا
الجيريا

الجيريا

الجيريا

ساضع الوصفة فهي رائعة ولن تندمو على تطبيقه
المقادير والطريقة:

حبة بيض ,5ملاعق زيت,2ملعقتين كبار زبدة,ملعقتين كبار نشاء+ملعقتين كبار لحظة+ملعقتين خميرة خبز,ملعقة كبيرة سكر,مع رشة ملح ,كاس ماء دافي.
الطريقة:
اقسمت العجينة على قسمين جزء درت بيه البريوش والجزء الاخر درت بيه الخبز
نخلط جميع المقادير السابقة ونضربها في العجانة امليح ثم نقسم الخليط الى قسمين القسم الاول انضيفلو 3 ملاعق سكر كبيرة ورشة فانيلا وملعقة كبيرة بشر الليمون ونخلط ومغطيها ونتركها ترتاح,اما القسم الثاني اللي درت بيه الخبز انخلوه ماانضيفولو والو وانخلوه ايضا يرتاح
الخبز ماعاودتوش في العجانة لكن البريوش بعد مااتشوفيه اخمر تحكمي اتضيفي الفرينة بالشوي او اتخلطي بالعجانة ثم ننزعه منها ونكمل الاضافة والعجن بالايدي الى ان نتحصل على عجينة طرية تلتسق اشوي في اليدين انخلوه يخمر
نرجع للخبز نعجنو امليح بيدينا وانديروه في السنيوة المرشوشة بالفرينة واتشكليه كيما اتحبي انا درت اضفيرة او خلية النحل
ثم نضع الخبز في الفرن بعد ان ندهنه بالبيض المخلوط بقطرات الخل لانو ماكانش عندي الليمون
ثم نعود للبريوش وانشكلو كما اريد
درت خبيزات اصغار او درت الخبزة الكبيرة بعدما افتحت زوج احرابش او حطيتهم امام بعضهم البعض ثم انلو كيما انلوا الظفيرة.
ثم ندهنه ونتركه يخمر ثم ندخله الفرن للطهي
وشهية طيبة للجميع

لاتنسو التقييمات والتشجيعات فهي تزيد من العطاء

الجيريا

اشكال راااااااااااااااائعة وجميلة جدا ومتنوعة

ارجوك هل صنعت بكيلو فرينة كل هده الاشكال ام مادا عزيزتي

ammmmmmmmm bien sur thatina lwasfa khti rahum ychahu surtu lkhubz ya3tik saha
ماشاء الله يعطيك الصحة و أكيد نريد الوصفة

السﻻم عليكم
حاضر ان شاء الله انحط لكم. الوصفة
رائع ام عبد الرزاق
طبعا الوصفة ما نهنوش عليك……………………
يعطيك الصحة ام عبد الرزاق تعيشي اعطينا الوصفة شكرا

اممممممم شهيتينييييييي
تع النوتيلا جيبيهولي دوكاااااااااااااااااا
ههههههه بصحتكم

لم تخبريني كم الفرينة
اهﻻ اختي ﻻتي أنا درت 2غرفيات معمرين تاع شربة
معذرة لم انتبه لطلبك

لوستي عطاولها المفتاح تاع الدار 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته راني فرحانة بزاف اليوم لخاطر لوستي اعطاولها المفتاح اليوم تسكن بالصحة والهناء والعاقبة كامل للمغبنة ربي يفرج عليهم وراني رايحة مول الفطورعلى هديك قصدتكم وعلى بالي متردونيش حبيت كاش وصفات تاع الحلوى اللي توالم للسهرة وتكون ساهلة ومشكوووووووووووووووووووووووووووووووورات جزيل الشكر

الف مبروك انشاء الله تدخلها بالصحة

الف مبرووووووووووووك و لعقوبة لكامل لي راهم يسناو في دخول بيوتهم

اختي انشاء الله يفيدوك الاخوات او ادخلي لقسم الحلويات كاين

ان شاء الله
مبروك عليها
ادخلي هدا موضوع اخت نور عاونتني كنت حاصلة
حلويات سهرة رمضان
مشكورة يا الأخت راني مطروشة معرفتش نحوس
الف مبروك لقربيتك ربي يهنيها

لازملك حاجة سريعة مادام اليوم تروحي لها

جربي محنشات صغار بالديول

الحشو:

كيلة لوز مرحي
نص كيلة نواد كوكو ( يخليها مقرمشة من الداخل)
2 م .ك سكر
قرفة
و لمي بماء زهر تكون مش ناشفة و مش سايلة

حطيها في ورق الديول حربوش حشو و لفيه ثم دوريه و احكميه بعود الاسنان للتثبيت ثم اقليها في الزيت

قطري و عسليه بعسل مخفف بماء زهر او شربات من صنعك و زينيه بالجلجلان او البيستاش المرحي اذا عندك

و هاذي صورة ليها

الجيريا

ألف مبروك وربي يفرج علييا وعلى كل واحدة ماكاش كيما السكن
الف مبروك على سلفتك السكنة و لعقوبة لي مازالو
ان شاء الله يا الحنونة ربي يفرحك ويسيسعلك في الدنيا قبل الاخرةالجيريا

خبز الدار على شكل خلية النحل وبالصور 2024.

امممممممممممممممممم نموت عليه يعطيك الف عافية وننتظر الجديد
الجيرياالجيرياالجيريايستاهل التجربة يعطيك الصحةالجيرياالجيريا
سلممكم اخواتي هديل قوليلي كيفاش نكتب اسمي على الصور
جربوه وردو اعليا الخبر
ان شاء الله نجربوه بصح قوليلي برك لازم نخليوه يخمر و لا نحطوه مباشرة على شكل دوارات في الصني
الا نرجس تحطيه ديريكت في الصينية ومن ثم هوا يخمر فهعمتي اختي
هااااايل بصراحة يستحق التجريب .
يعطيك الصحة على المجهودات وربي يحفظلك ياسمين
شكرا خوخة جربيه وراه خفيف هشيش
شكرا لك طريقة رائعة إن شاء الله نجربو

المنتدى رائع إستفدت منه كثيرا و كل الوصفات التي جربتها ناجحة 100/100

مدرسة خاصة بالدار البيضاء بالجزائر العاصمة 2024.

السلام عليكن أخواتي و رحمته تعالى و بركاته أما بعد

في أكتوبر القدم بمشيئة الله يكون عمرابنتي 5 سنوات و أنا أبحث لها عن مدرسة خاصة للقسم التحضير

و بحكم عملي في دار البيضاء أتساءل عن مدرسة خاصة ذات سمعة جيدة و توفر خدمة جيدة .

أتمنى أن أجد منكن من تعرف واحدة من هذه المدارس .

مشكورات .

خبز الدار من مطبخي 2024.

الجيرياالجيرياالجيريا

ان شاء الله يعجبكم

الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
يبان روعة وخفيف يشهي
الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
بالصحة ولهنا يا لفحلة
الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
هايل وخامر مليح بصح ما فهمتش هاذوك الطباصا كصرتيهم راكي زعفانة هههههههههههههه
الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
يبان خفيف من الصورة بصحتك
الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
راني جيعانة

و سخفوني بنات المنتدى

الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
هايل بصحتكم

الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
بصحتكم ماشاءالله
الله يبارك عليه
مفخفخ
الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
شكرااا على المرور
الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  
شكرا على المرور برك
رانا نستناو في حقنا أبعثيه سخون باه نشرب القهوة جا في وقتو
هههههههههههه
الصور المصغرة للصور المرفقة
sv100232.jpg   sv100233.jpg   sv100234.jpg   sv100231.jpg  

طريقة اخرى لخبز الدار ولا اخف . 2024.

الجيريا

دوماااا مع خبز الدار وبمناسبة حلول عيد الاضحى المبارك
ونظراااا لان الكثيرات تتسابقن في تحضيره
حبيت نشاركم وحصريااااا
وصفتي الخاصة
مش منقولة
من اي شيف
ولا من عند اي احد
فكرة جاتني ونفدتها وطلعت رووووووووعة
الحمد لله

بدون اطالة

المقادير
2 بول فرينة (او سميد او واحد فرينة و واحد سميد اختاري انا جربتها بيهم كل وكلهم ملاح)
1م ك سكر
1م ك خميرة الخبز
ماء دافيء
ملح
1/4 كاس شاي زيت
صفار بيضة+قهوة مركزة
سينوج/جلجلانية

الجيريا
هدا مكيالي
البول هدا =1/4ل

الجيريا
في العجانة نضع كلا من
الفرينة+السكر+الخميرة
ونلم بالماء الدافيء تدريجيا

الجيريا
نضيف الملح المداب في القليل من الماء الدافيء
ونواصل العجن.

بعد انتهاء عملية العجن
اصب على العجينة كمية الزيت
ثم اغطيها في مكانها بكيس غدائي و سارفيات مبلولة شوية
الجيريا
واتركها تختمر للمرة الاولى.
.
.
.
.
بعدما تختمر
نعاود تشغيل العجانة لادخل كل الزيت اوزعه بالتساوي فيها
لو تعجني بيدك راح تجيك شوية صعبة اصبري وماتقلقيش
درك تتلم كل
نواصل العجن الى ان نحصل على عجينة ملساء تلتصق بالايدي
نكونو محضرين بلاتو مرشوش بالفرينة
ندهنو يدينا بشوية زيت
ونحلو العجينة تعنا في البلاتو
الشكل الي نحبوه.
نعاودو نغطيوها
ونخلوها تختمر للمرة الثانية
.
.
.
من بعد
نحضرو صفار/قهوة وندهنو وجه الخبز
ونزينه بالسينوج والجلجلان

وفوراااا الى الفوووووووووووووور
المسخن مسبقا
180 درجة مئوية
الجيريا
انا للاسف الكوشة تاعي ماتشتغلش الفوق وحدهاالجيريا
تشتغل مع بعضها
فمايحمارليش بزااااف
+
مانخليهش بزااااف باه ماتعمليش قشرة سميكة من تحت نحبها طرية

هدا شكله النهائي
مداقه رهيب
خفيف

الجيريا

شوفو خفته
الجيريا

الجيريا

ملاحظة
نفس الوصفة عملتها خبز الهمبرغر وجاتني روووعة

نسيت ماخبرتكمش انه ممكن تعمليه في الليل وتحطيه في سارفيات وكيس مغلق وتحتفظي به في المطبخ وغدوة مايبانش خلاه انه بايتالجيريا
نقصو علينا شوية لنهار العيد
يبقانا غير الكبش الجيرياههههه

نتمنى اني افدتكم
وصح عيدكم مسبقاااا

الجيريا

خرج يهبل الجيريا حبيبتي، يعطيك الصحة و تسلم الايادي، الخبز هذا لازم يكون نهار العيد إن شاء الله
الجيريا

مون حبيبتي جربيه
نهار العيد او حتى قبل
راح يحمر وجهك صدقيني
شكرااا لمرورك اختي
waw bayine hayile merci
دايما شاطرة ام بيسو الله يبارك
ربي يخليك
مشكووووووورة

de rein hbibti

يعطيك الصحه تسلم الايادي بصحتكم
الله يسلمك ام يقين منورة اختي
الجيريا

يعطيك الصحة يبان شباب رايحة نجربو و نردلك الخبر .شكراااااااااااا.
الله يسلمك اختي
اتشرف بتجريبك لوصفتي
شكراااا لمرورك وصح عيدك