الوسم: البنان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

كيل من الماء الساخن وليس المغلى

نفس الكيل من الطحين

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ونصفها خميرة الحلوى

يغلى الماء في إناء وتسكب فيه الفرينة وتحرك على نار هادءة جيدا مع الملح والسكر حتى ينشف الخليط

يضاف إليه الخميرة ويخلط جيدا ويترك لدقائق

توضع العجينة في القمع او في المحقنة الخاص بها

على طاولة مدهونة بالزيت تصنع اشكال ملتوية من العجينة

تقطع بسكين قطع من 10 سم

تقلى القطع في الزيت الساخن مع حفظ الالتواء عند وضع القطع وتوضع عند اخراجها فوق الورق الماص للزيت أو في كسكاس

ترش بالسكر الناعم أو تغمس في شاربات من كيلة عسيلة وكيلة ماء عند التقديم

بالصحة والهناء

يعطيك الصحة حنان يهبل ان شاء الله نجربو

ربي يعطيلك ما تتمناي يا حنونة قولوآمــــــــــــيــن

يعطيك الصحة يالمتميزة والرائعة حنان
واقيلا هادي تاع رمضان راكي رجعتيلنا رمضان وفكرتيني بصيام الدين ههههه
شكرا لك حنونة وننتظر المزيد من ابداعاتك

تعطيك الصحة حنان

شكرااااااااااااااا رانا كيف كيف انا ثاني مازلت مصمتش ديني والنهار راهو قصير خوخا

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

شكرا لك حنان

السلام عليكم اخواتي الفاضلات
جبتلكم واحد الوصفة تاع لي مادلان
امممممممممممم واش نقولكم
بنان بزاف بزاف ويذوبو في الفم

المقادير
بيضة ، كاس سكر ، 4 مغارف كبار زيت ، 4 مغارف كبار حليب
نص كاس ماء يكون دافي شوي ، حبة بنان ، 2 مغارف مليانين
بودرة الكاكاو ، كاس فرينة ، 1 خميرة قاطو

التحضير
نديرو البيضة مع السكر ونخلطوهم مليح مليح حتى يطلعو ويذوب السكر

من بعد نزيديو لحليب

الزيت

وحبة بنان باع مانكرازوها ( نهرسوها ) بفرشيطة

ونزيدها معاهم ونضيف الماء

من بعد نخلطو الفرينة الكاكاوو ولخميرة
والكاكاوو لازم يكون النوعية الجيدة هذاك لكحل تاع الميزان الي ريحتو باهية

د

ونزيدوهم للخليط

نخلطو مليح ويكون امممممممم

حتى وهو ني بقيت نذوق فيه ريحت البنان والشوكو

من بعد نديريوهم في لي كيسات الصغار
وندخلوهم يطيبو

مايدوش بزاف وقت من 10 الى 12 دقيقة برك
ندخلو فيهم عود الاسنان اذا طلع ناشف خلاص طابو

ونزينوهم كيما نحبو

ان شاء الله يعجبوكم

ديمل ديما تفكروني بدعوة خير خواتاتي
ودي واحترامي للجميع

ماشاء الله عليكي يا شاطرة نتاعنا
جات رووووووعة بار الله فيك و أسعد الله قلبك بالخير

امين يا رب وشكرا لمرورك اختي

هاذو نسييهم ونردلك بالخبر
هايلين يعطيك الصحة

تعطيك الصحة
مون الله اكمل أعليك بالخير

شاطرة ويعطيك الصحة موفقة بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته **وصفه رائعه وسهلة انجربها ان شاء الله شكرا لك

ان شاء الله اختي وراني نستنى تطبيقك
شكرا لمرورك

الله يسلمك اختي وشكرا لمرورك
وامين وبارك الله فيك على الدعوة

كيكة بالبنان
نخليكم مع الصور والشرح

4بيضات-200غ سكر-125غ زبدة دئبة-90غ فرينة-100غ كاكاو-2خميرة حلوى-كيس فاني-قرصة ملح-60غ كركاع محمر ومقشر-2حبات بنان
نخلط البيض مع السكر مزبان حتى يدوب ونزيد عليه زبدة الدائبةونخلط
ونضيف اليه الفرينة مع كاكاومغربلين ونضيف كركاع مهرمش ونخلط
نمعس البنان بالفرشيطة ونضيفها الى الخليط ونفرش الكاغط في صني وندخلها للفرن مدة20دقيقةالى 25 دقيقة
ولما تطيب زينها على دوقك

نتمى تعجكم

اممممممممممممممم الله يبارك تهبل ماشاء الله عليك لؤلؤة الف شكر حبيبتي

اسمحيلـــــي ما خلتي في والو، روعـــــة هايلة اتشهي
يعطيك الصحة

[align=center][/align]امممممممم روعة الله يبارك يعطيك الصحة

لذييييييييييذة

تبان هايلة الله يبارك

مممممممممممممممم والله غير سخفت
جربتها من قبل وجات طعم هااايل

[align=center]ماشاء الله عليك يسلمو و بالصحة والهناء[/align]

والله يالحبابات دائما كتفرحوني بردودكم
شكرا لمروركم العطر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هايلة اختي بارك الله فيك انا نموت على لتارت الله يحفظك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رمضان كريم
هذه الوصفة لقيتها في احد المنتديات وجربتها والنتيجة روووووعة
حبيت ننقلها باش تستفادو
ولي جربتها تدعيلي ولصاحبة الوصفة
النتيجة مضمونةمئة بالمئة

نبدا بالمقادير
كاس فيه 3ملاعق سميد ناعم والباقي فرينة +كاس ماء + اقل من ربع الكاس زيت + بيضتين + ذرة ملح وفاني

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضع في طاوة الماء والملح والزيت ونضعها على النار

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وعند الغليان نسكب السميد والفرينة ونخلط بسرعة بواسطة ملعقة خشبية حتى تتلم العجينة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نتركها تبرد قليلا ونضيف بيضتين + فاني

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نخلط جيدا بالخلاط او ملعقة خشبية حتى ينسجم الخليط

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نستعمل كيس الحلواني او هذه الانبوبة باستخدام القمع الصغير والمسنن وكل ماكان القمع فوهته صغيرة نتحصل على نتيجة مرضية
حذاري من المحقن او اي قمع كبير

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نملا الانبوبة بالعجين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضع مقلاة والزيت وعندما يسخن نشكل حربوش طويل في الفراغ وبمجرد وضعه في الزيت ندور بسرعة ونشكل اشكال عشوائية نقطع الخليط بملعقة او باليد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نقليها مليح لازم تتحمر ما تخرجوهاش صفراء لازم لونها يكون بني

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ننهي عملية القلي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نبدا بعملية التعسيل وشروطها يكون العسل ثقيل وبارد والزلابية باردة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نعسلها مرتين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نرش الجلجلان

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهاهي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

شروط نجاح الوصفة
* يمزج الخليط جيدا حتى يصبح ناااعم
* استخدام قمع صغير جدااا وهو اهم سرررر لنجاح الوصفة والا تجيك طرية
* تقلى حتى يصبح لونها بني
* تعسل وهي باردة والعسل بارد وثقيل

شكرااااااااااااااااا

شجعتيني نجربها بارك الله فيك

ان شاء الله انسييها راهي اتبان هايلة

شكرا على ردودكن الجميلة وصح فطوركم

بصحتك
جربيها وراح تعجبك اكتر

بارك الله فيك اختي

السلام عليكم
ان شاء الله تكونو لاباس
انا احب هدا النوع من الحلوى ووجدت اخت شرحتها بالتفصيل شكرا لها
فاحببت افادتكم بها
المقادير
كاس فيه 3ملاعق سميد ناعم والباقي فرينة +كاس ماء + اقل من ربع الكاس زيت + بيضتين + ذرة ملح وفاني

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضع في طاوة الماء والملح والزيت ونضعها على النار

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وعند الغليان نسكب السميد والفرينة ونخلط بسرعة بواسطة ملعقة خشبية حتى تتلم العجينة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نتركها تبرد قليلا ونضيف بيضتين + فاني

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نخلط جيدا بالخلاط او ملعقة خشبية حتى ينسجم الخليط

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نستعمل كيس الحلواني او هذه الانبوبة باستخدام القمع الصغير والمسنن وكل ماكان القمع فوهته صغيرة نتحصل على نتيجة مرضية
حذاري من المحقن او اي قمع كبير

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نملا الانبوبة بالعجين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضع مقلاة والزيت وعندما يسخن نشكل حربوش طويل في الفراغ وبمجرد وضعه في الزيت ندور بسرعة ونشكل اشكال عشوائية نقطع الخليط بملعقة او باليد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نقليها مليح لازم تتحمر ما تخرجوهاش صفراء لازم لونها يكون بني

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ننهي عملية القلي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نبدا بعملية التعسيل وشروطها يكون العسل ثقيل وبارد والزلابية باردة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نعسلها مرتين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نرش الجلجلان

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهاهي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

شروط نجاح الوصفة
* يمزج الخليط جيدا حتى يصبح ناااعم
* استخدام قمع صغير جدااا وهو اهم سرررر لنجاح الوصفة والا تجيك طرية
* تقلى حتى يصبح لونها بني
* تعسل وهي باردة والعسل بارد وثقيل

سلامي لكم جميعا

شكرا لك غاليتي ام ادريس

مشكوره ام ادريس يعطيك الصحه

روعة تسلم ايدك

هايللللللللللللللللللللللللللللللللة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
يعطيك الصحة أختي على الوصفة

جزاك الله خيرا على النصائح
لانها لا تنجح معي

شكرا جزيلا

سلام أختي الغالية وشكرا مسبقا على هده الوصفة وانشاء الله سوف اجربها وأظيف الرد الأخير بعد تجريبها انشاء الله وبورك اللهه فيك مرة أخرى ويجازيك الله على خيرك

الله يبارك هايلة وأنا نموت عليها
ربي يحفظك و شكرا على الوصفة

عيد مبارك كل عام وانتن بخير، البارح درت حلوى اسمها زلابية البنان كنت شفتها في المنتدى الحبيب لكن ما كنتش نعرف نزل الصور وملي تلنصيت في المنتدى صورتها البارح باه تشوفها وتجربوها صدقوني خفيفة ومقرمشة خير من نتاع برة والأجمل عارفة مكوناتها وهي ساهلة واقتصادية ماتشربش الزيت:

وأي استفسار شوفوا الرابط الأصلي للوصفة

مشكورة، هي في الوصفة الأصلية دارتهم شكل حلزوني وأنا درتهم مستقيم على شكل اصبع العروس هكذا نقولولها

بارك الله فيكي …حنونتي حنايا نقولوله السيقار …

إحنا نقولولوا صبع العروس …
بصح حبيبتي ما كانش الرابط …
ومشكورة على المجهود لإخراج الصور ….
يعطيك الصحة

مشكوزة حياتي اين رابط

هذا هو الرابط:
زلابية البنان

يمم تشهي تسلمي

السلام عليكم اخواتي
مع حلول فصل الصيف كامل نحبو حاجة باردة فاليكن حبيباتي هذه التارت للطباخة المغربية شميشة (لنحبها بزاف والحمد لله مجربة العديد من وصفاتها الرائعة وناجحة معايا )ونتمنى انها تنال اعجابكم انتم ايضا.
اولا نحضرو الكيك وفيه.
-2بيض +100غ سكر +شوية فاني +قرصة ملح نخلط مليح بالفوي ثم نضيف علبة ياغورت فاني ونخلط+100مل زيت ونخلط (الوصفة فيها 200غ فرينة )انا استعملت حوالي 180غ + 1خميرة كيميائية وخلطت الكل جيدا ثم اخذت سنية الفرن(32على 30المهم لازم تجي رقيقة كيما بسكوي رولي) وغلفتها بورق الالمنيوم ودهنتو بشوية زيت وفرغت الخليط وسقمتو شوية بالسباتول ودرتو يطيب في فرن مسخن مسبقا 180°حوالي 20د.
-نوجدو كرام بتسيار باي وصفة معتمدينها انا موالفة ندير نتاع حورية المطبخ راااااااائعة (وهدا المرة درت الجاهزة ذوق بنان)ونتركها تبرد.
-بعد ماطيب التارت وتبرد نقطعها دائرية على حساب القالب لريحين نستعملوه (انا درت النوع ليتفتح باش يسهلي المهمة)ثم نضيف لكرام بتيسيار (تقدري تديريها فla poche à douilleباش تجيك ساهلة)ثم نديرو قطع البنان ثم نوجدوا الفلن-
(في الوصفة علبة فلن شكولا+250مل عصير البرتقال+2مغارف كبار سكر)انا ماكانش عندي عصير البرتقال درت فلن عادي علبة فلن شكولا نوارة +نص لترا حليب طيبتو بضع دقائق وخليتو برد شوية ثم نفرغوه ونديروه يبرد مليح ونشبحوه كيما نحبو وبصحة والعافية على قلوبكم

وهذه باقي الخطوات

شكرااااااااااااا اختي شوشو 31رغم انك شفتي نصف التارت فقط ..وهذه لك حبيبتي

تهبل تهبل حبيبتي
ميرسييييييييييييييييييي

امممممممم شكلها بنينة بصحتكم

مشكووووورة حبيبتي كثيرا
و أنا أيضا اعملها كثيرا خاصة في سهرات رمضان و زوجي يحبها بزاف
يعطيك الصحة

[align=center]شيف ميمي ديريها وماتعرضيناش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تهبل والله تشهي ووصفة سهلة فيها خطوات لكن مليحة

سؤالي طيبت الفلان في عصير البرتقال مع السكر و تبرديه شوية و مبعد تحطيه فوق كريمة الباتسيارهكدا؟؟؟؟

شكراااااااااااا ليك حبيبتي[/align]

[align=center]نسيت لك احلى تقييييييييييييييم +5[/align]

عيونك لتهبل حبيبتي zarra duffومنورة بردك الطيب

الله يسلمك جربيه وحطيلنا صورةشكرا أختي

اعجبني بزاف و تشهيت نذوق

الله غالب أختي مازية هدا راه منقول برك حتي أنا حابة نذوق نجربوا و نذوقك إنشاء الله

اممممممممممممم يشهي ديجا ندوخ على الفلان ههههههههههه

وصفة سهلة وشكل روعة ما شاء الله

يمممممم روعة واسهل ما يكون….ان شاء الله نجربه ….الله يعطيك الصحة.