شوربة كريمة البروكلي 2024.

المقادير:

بروكلي مقطع إلى زهرات
بصلة مبشورة
ملعقتين كرفس مقطعين صغار
نصف كوب كريمة خفق
شوربة (دجاج أو لحم) وممكن ماء مع مغلف مرقة دجاج

الطريقة:

نشوح البصلة مع الكرفس فى ملعقة زبدة أو زيت
نضيف البروكلى ونقلب الجميع
نضيف الشوربة ونضبط الملح والفلفل
ونغطيها لغاية ما تستوى
نخلطها بالخلاط الكهربائي
ثم نضيف نصف كوب كريمة
وتُقدم

الجيريا

البروكلي يقي من الاصابة بالربو 2024.

قال باحثون أمريكيون إن البروكلي وبعض الخضروات الاخرى يمكن أن تمنع
الاصابة بالالتهابات الرئوية التي تسبب أمراضاً كالربو.

الجيريا

وبحسب الدراسة، التي أجراها الباحثون في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجليس فإن مادة الـ ‘سلفورافاين’ الموجودة طبيعياً في البروكلي، وهو نوع من الأرنبيط، وبعض الخضار الاخرى يمكن أن تمنع الاصابة بالربو وحساسية الانف والامراض الرئوية وانسداد الشعب الهوائية المزمن.

وفي هذا السياق، قال الدكتور مارك رايديل الذي قاد فريق البحث ‘تعد هذه أول دراسة تظهر أن البروكلي، وهي مصدر غذاء متوفر باستمرار، لها تأثير بيولوجي يحفز نشاط المواد المضادة للاكسدة عند الانسان’.

بارك الله فيك ع هذه المعلومة
يعطيك العافيه
الجيريا
الجيريا
تسلمي ياعسل ع المرور

البروكلي في الفرن 2024.

https://im17.gulfup.com/dn2k1.png

البروكلي من الخضر المفيدة والصحية الا انه فئة كبيرة لا تحب اكله
اليكم طريقتي في تحضيره
ان شاء الله راح تحبوها الجيرياوتخليو الي يكرها ياكلهاالجيريا

*تحضير الشجيرات
البروكلو بعد ما يتنظف تحت حنفية الماء (هام جدا للتخلص من الاتربة وما قد يحتويه)
نحط يغلي في ماء/ توابل+ملح حتان يطيب
لازم يبقى حاكم روحو
نحط يسقطر في كسكاس

نحضر الخليط التالي

بيض+شوية حليب+معدنوس مقصوص+توابل(فلفل اسود فلفل عكري حار وحلو تابل وكروية الفاح تونسي)+ملح +شوية فرينة نتحصل على مزيج متوسط لاهو خاثر ولا سائل كثير (مثل عجينة الكريب تقريبا)

نضع كل شجيرة بروكلو في هدا الخليط ونبدى نقلي فيه يحمار من كل الجوانب
نكمل الكمية الي عندي.

(ممكن يؤكل مباشرة بلا صوص)

*الصوص

نحضر صوص حمراء زيت+بصل+ثوم+لحم مفروم+فطر(اختياري)+طماطم مصبرة +ملح وتوابل (نفسها)+معدنوس+زيتون اخضر مغلى قبلا ونخليها حتان يطيب اللحم وتخثار شوية الصوص.

نجيب الشجيرات تع البروكلو المقليين ونقصهم على النصف واحيانا على اربعة ان كانت كبيرة ونصففهم في بلاتو تع فور بحيث تكون الجهة الي من الداخل (تع البروكلي) نضعها هي الملامسة لسطح البلاتو وهكدا


من بعد نجيب فرشاة ونضغط عليهم شوية مايبقاش عندهم تضاريس الكل على مستوى واحد

نجيب الصوص تاعي ونضيفلها البيض المخفوق وشوية حليب ونحرك ثم نصبها من فوق البروكلو حتان تغطيه
نضع فوقها المعدنوس المفروم والزيتون الاخضر او حتى الاسود المقصوص والفطر.
اضعها في الفرن وقبل اخراجها نرابيلها الجبن ونرجها شوية للفرن
الجيريا

الجيريا
شكلها راح يجي يشبه البيتزا وهو منظر خداع لكارهي البروكلوالجيريا
الجيريا

ممكن نعمل كامفلاج للبروكلي للناس الي مايحبوهش خاصة الاطفال
نقليو البطاطا دوائر ونصففوها في بلاتو من بعد نحط فوقها البروكلي ثم البطاطا ثم الصوص
يعني بروكلي وسط طبقتين من البطاطا
هكدا
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

شهية طيبة

ما شااء الله يا اختي نحبو غير هو
مام الدوق نتعو عرفتي يهبل
شكرا ليك اخيتي

امممم باين لذيذ

يعيطك الصحة على الوصفتين الرائعتين

ربي يحفظك أختى الغالية

yaaaaaaaaaaay hayal okhti
merci bcp
شكرا اختي باين عليه بنيييييييييييييييييييين
انا من الاشخاص لي مايحبوش البرولكلي
لكن راح نجربها بربي انشاء الله
**تسلم اييييييييييييييدك **

الله الله عليك ام بيسو يا مبدعة
تبان تشهي مع اني منحبش البروكلي
مي شجعتيني باش نجربها
و الله غير شاهتيني فيه حبيبتي ام بيسو
يعطيك الصحة
بارك الله فيك على هاته الوصفة وانا من محبي البروكلي
وصفة رائعة و خاصة صحيةن شكرا أختي أم بيسو، باش زينتي الصوص تومات ملفوق؟؟؟

يسلمووووووووووووووو

البروكلي من مطبخي و بطريقتي مممم بنين 2024.

اولا
تغلي البروكلومع شوي ملح و فلفل اكحل بعد ماتنضفيه
الجيريا
ثم في صحن تخلطي 2 بيضات +ملح+فلفل اكحل+معدنوس مقطع رقيق+ثوم مرحي او بودر+م ك فرينة
الجيريا
الجيريا

ثم تمردي البركلو فالخليط و تقليه حتى يحمار شوي
الجيريا

ثم تعملي المرق تاعك عادي كيما تعملي اي مرق
يعني لحم او دجاج
بصل
ثوم

زيت
فلفل اكحل
ملح
معدنوس
و إدا حابة المرقة حمرا
ضيفي الطماطم و الدبشة و انزعي المعدنوس
لعلمك فقط انا
الكرافس ميكست نديرها للمرقة البيضا و الحمرا
اما المعدنوس للبيضا فقط
و الدبشة للحمرا فقط
وانا اليوم درتو بالمرقة بيضا
يعني لازم المعدنوس و الليمون لاااااااااااااااازم
و كي طيب المرقة حطي البروكلو تاعك و سقي عليه المرقة و هي سخونة و دوقي البنة امممممممم
الجيريا

الجيريا

الجيريا

آآآآآآآآآآآآآه نسيت ماحاطيتش عليه معدنوس مقطع و زربت صورتو
ماعليش المهم ماتنساوش انتوما
معلومة مهمة جدا للذين لا يحبون البروكلي
مهم جدا للمخ لأن اي شيئ يشبه المخ فهو مفيد له و خاصة للأطفال الصغار ينمي لهم الذاكرة و الذكاء
فهو حقا مفيد جدا

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
يشبه بزاف اللي نديرو أنا الفرق مع الاخير انا نديرو في المرقة و نديرو البيض
شكرا على الوصفة
يعطيك الصحة أختي، أنا تاني نحبو مع لاصوص
nmut 3lih ya3tik saha 3la alwasfa ladhidha
هدا وقتو حتى انا عملو مقلي بنفس الطريقة
زوجي يحبو سلاطة
الله يعطيك الصحة
يعطيك الصحة ديريه كمى انا
bsahtak
يعطيك الصحة وردة جاك هايل الله يبارك
و مشكوورة على المعلومة
انا تاني راني دايراتو للعشا
و انا نحب الشفلور باي طريقة

و طريقتي نفس طريقتك مي منين داك نديروا فالفور ماشي مقلي
كيما في هاد الرابط
كباب بالشفلور من مطبخي

و هاد عشايا اليوم
الجيريا

بصحتك العشاء حبيبتي ام منذر