الوسم: البادنجال

2 الباذنجان، 1 طماطم، 2-3 فصوص من الثوم، 3-4 الأغصان البقدونس، جبن طري، 2 ملعقة طعام مايونيز.

طريقة التحضير:

يقشر الباذنجان ويقطع طوليا شرائح رقيقة يقلى الباذنجان في مقلاة ويوضع على مناشف ورقية، التي من شأنها إزالة الدهون الزائدة.

نعد الحشوة:

ـ يفرك الجبن مع إضافة الثوم والمايونيز والبقدونس المفروم ويمزج الكل.

ـ على ورق الألمنيوم ونفرش شرائح الباذنجان وتحشى بالحشوة نقطع الطماطم شرائح وتوضح على الحافة ويلف الباذنجان يوضع في الثلاجة حتى يبرد قليلا وتتماسك ثم تقطع لفات ب سمك حوالي 2 سم.

ومشكوورة كثيرااااااااااااااااااا على المشركاااااااات دمتي حبيبتي

يا لعميرة

حالياً الأعضاء النشيطين الذين يشاهدون هذا الموضوع : 3 (2 عضو و 1 ضيف) ‏ام زيزو, ‏هاجر ام ساره
سعدي وانا سعودي

[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.