موضوع في القمة ربي يزيدك نشاط على نشاط
هده الطرق بالصور جربوها
68547746
اتمنى تعجبكم
واش رايكم
شكرا حبيبتي على هذا النقل مشكوووووووورة
طفلك منطوٍ …. أنت مشغول عنه!
____
>>>>>, اختبار, نفسية, طفلك
قصص من اجل اختبار نفسية طفلك >>>>>
اختبر طفلك الصغير نفسيا ( اختبار سهل وممتع )
اقدم لكم اختبار يساعدكم على فهم نفسيات اطفالكم بطريقة رائعة جدااا وبسيطه ايضااا
هذا الإختبار يسمى
اختبار قصص " لويزا دوس "
ويعتبر من اختبارات الشخصية للأطفال اللي من 6 الى 12 سنة
وهو عبارة عن بعض القصص ويتبعها سؤال .. نعرف من خلاله بعض الجوانب الشخصية لاطفالنا
لخصتها من كتاب اختبري ذكاء طفلك وشخصيته لرينا موريس
وحاولت ابسط القصص والاسئلة وأعرضها عليكم
وكل شخص يطبقها على اطفاله ..
::::::::::::::::::::::::::::
القصة الاولى : قصة العصفور
قل لطفلك هالقصة
بابا العصفور .. وماما العصفورة .. وولدهم او بنتهم العصفور الصغير
ينامون في عشهم اللي فوق الشجرة
لكن يجي هواء قوي مرررررررة .. ويطيح العش على الارض
لكنهم قاموا بسرررررعة
وطار بابا العصفور على شجرة
وطارت ماما العصفورة على شجرة ثانية
لكن بسألك حبيبي .. فييييييين طار العصفور الصغير ؟؟؟؟
إذا قال الطفل : بيطير عند ابوه .. فهو متعلق في الحقيقة بأبوه
وإذا قال : بيطير عند امه .. فهو متعلق بأمه
وإذا قال : بيطير لشجرة ثانية .. فهو ناضج ومستقل بذاته
( لكن إياك توحي للولد بالاجابة بطريقة كلامك .. )
:::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::
القصة الثانية : قصة الدفن
>> بنظري هالقصة ماتصلح للصغار تحت 7 سنوات لان الموت والجنازة شي مرعب لاينبغي ان نتطرق له معهم
تقول له : في جنازة في الشارع … والناس يسألون .. مين اللي مات ؟؟
واحد من الناس قال : اللي مات من عائلتنا (بعيد الشر عنكم ) .. فمين اللي مااااات ؟؟؟
لو كان الولد مايفهم ماهو الموت .. قول له في واحد من العيلة سافر بعييييييييد وما بيرجع ابدددد .. مين تتوقع يكووون ؟؟
جواب الطفل يخلينا نعرف مين الشخص اللي ولدك يتمنى موته وبعده وفراقه
لكنه اذا قال اللي مات او اللي سافر : أنا .. فهو يكره نفسه .. فانتبهوا
:::::::::::::::::::::::::::::: ::::
القصة الثالثة : قصة الخوف
تقول لطفلك او طفلتك
في طفل يقول : أنا خااااايف
من ايش يخاف هذا الطفل .. ومن مين يخاف ؟؟؟
جواب الطفل يخلينا نعرف وش هي الاشياء اللي يخاف منها الطفل .. ومين الاشخاص اللي يخاف منهم
:::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::
القصة الرابعة : قصة الخبر الجديد
قول لطفلك هذي القصة :
في طفل رجع من المدرسة ..
قالت له امه .. تعال بسرررررعة … عندي خبر جدييييييييييد
وش تتوقع يكون الخبر؟؟؟؟
جواب الطفل يخلينا نعرف وش هي رغبات الطفل .. أو مخاوفه.. ( طبعا الام ماتسوي أي ايحاء انه خبر مفرح او مخيف او حزين .. تقول خبر جدييييد وبسسسس )
:::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::: :
القصة الخامسة : قصة الحلم المزعج
قول لطفلك او طفلتك
في طفل صحى من النوم وهو تعبااااااااان
وقال لامه .. شفت حلم مزعج مررررررررة
وش هالحلم ؟؟؟
جواب الطفل يخلينا نعرف وش علاقته مع ابوه او اخوانه او مخاوفه من الاشياء والاشخاص…
للأحتفاظ بالثوم الطازج لفترة طويلة يمكنك تجميده
بحيث تفرمينه حتى يصبح ناعم ثم يوضع في قوالب الثلج الصغيرة ويوضع في الفريزل حتى يجمد
ثم ينزع من قوالب الثلج ويحتفظ في كيس بلاستيك ويربط جيدا ويجمد لحين الأستعمال
حفظ الطعام المطهى في الثلاجة
كثيراً ما نحتاج إلى حفظ الطعام المطهى في الثلاجة لفترة قصيرة وحفظ اللحوم والخضراوات في الفريزر لمدة أطول لابد من إتباع هذه النصائح .
لحفظ الطعام المطهى في الثلاجة قللي من كمية الملح والزيت أو السمن ويمكنك زيادتها عند استخدامه مرة أخرى .
اختاري الخضراوات الطازجة ونقيها من أي جزء فاسد ثم لفيها في ورق جاف واحفظيها في أدراج الثلاجة وليس في الرفوف .
يمكنك سلق الطعام لمدة تتراوح ما بين 2 و 5 دقائق ثم حفظه في إناء مغطى جيداً .
أضيفي الليمون دائما للفاكهة لتحتفظ بلونها الطبيعي وضعي السكر للتوت والفراولة قبل حفظها في الثلاجة .
لفي الجبن في ورق ألمنيوم ثم ضعيه لا تحتفظي بالطعام داخل الفريزر أكثر من 3 أشهر
إرشادات عامـة لحفظ الطــعام داخــل الثلاجــة
حفظ الطعام وتبريده في الثلاجة…
يوصي خبراء سلامة الأغذية بحفظ الطعام بعد طهيه أو الطعام المتبقي من الوجبات بسرعة داخل الثلاجة لأن البرودة تمنع البكتريا الضارة من النمو والتكاثر ، لذلك ثبت مؤشر الثلاجة عند درجة 4 م والفريزر عند درجة -18 م وأتبع الخطوات الآتية:
1- ضع الطعام المعد أو المتبفي من وجبات الطعام في الثلاجة أو الفريزر في خلال ساعتين.
2- لا تفك تجميد المواد الغذائية المجمدة أبداً في حرارة مرتفعة العادية بل فك التجميد داخل الثلاجة أو الميكروويف.
3- قبل وضع الطعام في الثلاجة قسمه الى كميات صغيرة و ضعه في أطباق مسطحة لسرعة تبريده.
4- لا تملأ الثلاجة بكثير من الطعام فلابد من وجود مساحة كافية للسماح لمرور تيار من الهواء البارد للحفاظ على سلامة الطعام بداخلها.
5- إذا شككت في أنك تركت الطعام لمدة طويلة في الخارج قبل وضعه في الثلاجة فقم بالتخلص منه فقد يحمل المرض لك ولأسرتك.
6- لا تتذوق الطعام الذي تغير شكله أو رائحته تخلص منه فوراً.
7- إذا تكون العفن على سطح الطعام المحفوظ داخل الثلاجة فلابد من التخلص من جزء كبير منه أو التخلص منه كلياً لأن السم الذي يكونه العفن ينتشر لمسافة كبيرة في الطعام بعيداً عن العفن الموجود على السطح.
القواعد الأساسية لحفظ الطعام خلال الصيف
تتعرض الكثير من الأطعمة للتلف في فصل الصيف خاصة, لأن عملية حفظها تكون قد تمت بصورة خاطئة. وفيما يلي أهم القواعد في حفظ الطعام والتي يجب على المرء مراعاتها حتى تمنع فساد تلك الأطعمة من جهة وعدم إلحاقها الأذى والضرر بصحة مستهلكيها من جهة ثانية.
1- ضرورة تغليف الأطعمة من خضروات وفواكه ولحوم ودواجن وأسماك وغيرها تغليفا جيدا بأكياس بلاستيكية صحية مصنوعة خصيصا لهذا الغرض مع ضرورة تفريغ هذه الأكياس من الأوكسجين,حيث أن ذلك يقلل
إلى حد كبير من فقدفيتامينات "س" وبالتالي يحتفظ بالطعام بأكبر قدر من قيمته الغذائية، ويتم طرد الأوكسجين بالضغط على العبةات أو الأكياس قبل إغلاقها بإحكام.
– يجب أن لا تتعدى مدة التخزين شهرين تحت تجميد يدرك الدرجة 20 مئوية, أو شهر واحد تحت تجميد في 50 درجة مئوية. أما بالنسبة للأسماك فمدة تخزينها يجب أن لا تتعدى شهرا واحدا على أكثر تقدير, بينما الحد الأقصى لحفظ الخضروات فهو شهرين اثنين.
3- للإحتفاظ بالقيمة الغذائية المتبقية في الغذاء المجمد فيجب استخدام أنسب الطرق للطهي, فمثلا ينبغي أن لا تترك اللحوم أو الدواجن وغيرها في الماء للإنصهار الكامل, بعد إخراجها من من المجمد وقبل الطهي حتى لا تنفصل البرويتين الذائب في الماء, وكذلك الفيتامينات الغذائية مع مراعاة طهي المواد الغذائية وهي مازالت مجمدة.
4- يجب تجنب سلق الخضروات قبل تجميدها, فعملية السلق تفقد الخضروات كثيرا من قيمتها الغذائية, خاصة الفيتامينات. 5- تجنب خزن الطعام لأكثر من مرة, وذلك بإخراجه من المجمد ثم إعادته إليه مرة أخرى بعد مدة, أي بعد أن يفك تجمده, فهذا يؤدي إلى تنامي الميكروبات فيه.
6- تجنب تكديس الثلاجة أو المجمد بالأواني والمأكولات, لأن ذلك من شأنه أن يرفع من درجة حرارتهما وبالتالي تعريض ما بهما من أطعمة للتلف.
7- ينصح بتجنب وضع أكياس بلاستيكية بها مواد سائلة كالشوربة مثلا أو مواد طرية كالعجين مثلا على الرف العلوي داخل المجمد, لأنها ستشكل أقواسا تنفد بين قضبان الرف العلوي للمجمد. فتتجمد السوائل على هذه الشاكلة مما يصعب عملية تحريرها فيما بعد, لذا يتعين الانتظار حتى تتجمد تلك السوائل في الرف السفلر ثم توضع حيثما شئت.
8- لحفظ الطعام بالمجمد تستعمل فقط الأكياس الشفافة, حتى يسهل التعرف على محتواها بالضبط, وبالتالي عدم حاجتك لفتح الكيس.
9- لا تضعي زجاجات الماء بدون غطاء في الثلاجة, فالماء يمتص الروائح فيتغير طعمه.
تجميد الأطعمة فى المنزل
يتم تجميد الاطعمة فى فريزر الثلاجة الكهربائية او الديب فريزر بأحجامه المختلفة مما يساعد ك اختى على الاقتصاد فى الوقت والجهد
واليك عزيزتى بعض انواع الخضروات التى ممكن تجميدهااولا البامية
———
تغسل البامية ثم تترك فترة فى مصفاة لتخلص من الماء
تقمع البامية بازالة الجزء العلوى بشكل هرمى دون ان تقطع الحبة حتى لا تتسرب عصارتها
توضع فى مصفاة ثم يتم غمر المصفاة فى ماء مغلى مضاف اليه مقدار من الملح وواحد جرام بنزوات او ملعقة كبيرة عصبر ليمون وذلك لمدة 5 دقائق ثم ترفع المصفاة وتترك حتى يصفى الماء تماما وتهدأ نوعا
تترك لتبرد وتجف تماما وتعبأ فى اكياس نايلون بحيث لا تترك فراغا ت بقدر المستطاع ثم يحكم غلق الاكياس باستخدام سكين ساخن
توضع الاكياس فى الفريزر او الديب فريزر لمدة تصل الى 6 اشهر البازلاء
——-
تفصص وتغسل جيدا وتوضع فى مصفاة او قطعة شاش
يتم تحضير اناء به ماء وملح يكفى لغمر المصفاة او الشاش ثم يرفع على النار وعندما يقترب من الغليان تغمر المصفاة وتترك البازلاء تغلى لمدة 4 دقائق
ترفع من على النار وتغمر فى الحال فى اناء به ماء بارد لمدة دقيقتين للمحافظة على لونها الاخضر وعلى خواصها الطبيعية
ترفع المصفاة من الماء وتبقى حتى تتخلص البازلاء من الماء وتجف تماما
تحفظ فى اكياس من النايلون ويحكم اغلاقها وتحفظ فى الفريزر
الفاصوليا
———تغسل جيدا وتزال منها الخيوط الجانبية
تقطع حسب الرغبة
تتبع نفس طريقة حفظ البازلاء مع مراعاة ان مدة سلقها 3 دقائق فقط الخرشوف ———-
يقشر وينزع الزعب الداخلى بكحته بملعقة صغيرة
توضع وحدات الخرشوف مباشرة فى ماء به عصير ليمون حتى لا يتحول لونه الى السواد ( كلما نفرغ من واحدة نضعها سريعا فى الماء بالليمون )
تتبع نفس طريقة البازلاء مع اضافة ملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة دقيق وملعقة صغيرة ملح ومدة السلق 6 دقائق القلقاس —–
يقشر دون غسيل
يجفف بفوطة نظيفة ويقطع الى مكعبات ثم يعبأ فى اكياس نايلون دون سلق ويوضع فى الفريزر
الجزر ——–
يكحت ويغسل ويقطع حسب الرغبة
تتبع نفس طريقة سلق وحفظ البازلاء علما بأن مدة السلق 5 دقائق الملوخية ——–
تختار الوراق الخضراء الطازجة وتستبعد الاوراق المخرمة
وتغسل وتقطف وتهوى للتخلص من الماء وذلك بوضعها على ورق ماص
تخرطويضاف لها قدر نصف كوب شوربة مغلية ( بهريز ) او ماء مغلى لكل كيلو جرام ملوخية ( بعد التقطيف )
** لا توضع على النار ولكن تعبا رأسا فى اكياس نايلون وتحفظ فى الفريزر ورق العنب
———-
ترص الاوراق فوق بعضها وتربط كل كمية مع بعضها ثم تغسل جيدا
توضع جميع الاوراق فى ماء مغلى يكفى لغمرها لمدة دقيقتين ثم ترفع وتترك لتبرد
تعبأفى الاكياس وتحفظ فى الفريزر السبانخ او الاسفانخ
——————-
يغسل جيدا ثم يقطع صغيرا ثم يترك حتى يجف تماما ثم يعبأ فى اكياس ويحفظ فى الفريزر الثوم —–
يختار النوع الجيد ويشترى وهو بع جديد قبل ان ينشف وفى هذه الحالة يسهل تقشير الرأس مرة واحدة وليس فصا فصا
يحفظ فى اكياس صغيرة او يفرم مع قليل من الملح ويحفظ ****ملحوظة *****يجب اغلاق الكيس جيدا لعدم نفاذ الرائحة لباقى الاطعمة الليمون
—–
يعصر ويصفى بمصفاة سلك ناعمة ويعبأ في قوالب الثلج او اكياس النايلون الخاصة بحفظ الثلج ويحفظ فى الفريزر
اختى العزيزة كم تشعرين بالسعادة حين تقومين بحفظ اطعمتك بنفسك وانت مطمئنة من نظافتها وجودتها
*******ارجوك اختى العزيزة ان تتبعى تعليمات الحفظ وعدد الدقائق لكل صنف حتى تحصلين على افضل النتائج
دمت فى حفظ الرحمن
في الصباح ودون تناول ايا شي شربي كاسة مي فاترة مع عصره حامض الليمون
هاد لاذابه الدهون التي في بطنك
حاولي بس تفيقي ايضا تحطي خيار ععيونك وتتركيه لينشف ربع ساعة هاد كافي ليحافظ عرطوبة عيونك وتجديد الجلد ولياخر التجاعيد بنسبة 60 بالمية من نسبة ظهورهم
حاولي انك تشغلي حالك كتير بيبيتك وولادك لحتى تضلي تتحركي حاولي تعملي بعض التمارين البسيطة كل يوم لمدة عشر دقائق لانو عنجد مفيدة وخصوصي يليس عندو سوليليت
حاولي انك كل اسبوع قبل ماتتحمي بساعة تدهني شعرك بزيت الزيتون هاد كافي ليعطيكي لمعة لشعرك وجاذبية
حاولي انك مو كتيير تتناولي الحلو او تتناولي بالاسبوع مره للمحافظة عرشاقتك
حاولي انك تتخلي عن وجبة العشاء بسلطة الخيار والخس لان الخس يعمل على حرق نسبة كبيرة من الكالوري من الجسم
حاول انك تخصصي كل يوم انينتين 2لتر ماء للمحافظة عبشرتك ورطوبتها
حاولي انك تقللي نسبة الملح بالاكل لانو الملح بيعمل على تخزين نسبة الماء في الجسم مما يؤدي الى ظهور السيلوليت
حاولي انك تتخلي عن القلي بالشوي
وبتمنى لا تنسي فوائد الاعشاب مثلا الميرمية الزهورات القرفة هذول كلهم يعملون على عملية جلي للحلق والبلعوم كما انهم يعطوكي الشعور بالدفئ ويخسروكي نسبة كبيرة من الكالوري
م.ن للفائدة
المقادير :
2 كوب سكر + كوب ماء + عصير ليمونه واحدة.
******************************************
طريقة عملها:
تضعين السكر مع الماء في قدر على النار حتى يغلي ثم نضع عصير الليمونة
,ويترك على نار هادئة الى ان يصبح لونه بني غامق "زي لون الحلاوة الجاهزة" يمكن ياخذ ساعة اواكثر,
ثم يصب علبة بلاستيك ويترك الى اليوم الثاني.
*******************************************
ملاحظة:
*ممكن أن تكون سائلة قليلاً بان تقللين مدة الطبخ ولما تبرد تؤخذ مقدار ملعقة ويدهن مكان الشعر اللي تبغين تشيلينه ويكون عندك قطع قماش قطن مقطع مربعات أو مستطيلات ضعيه على الحلاوة واضغطي عليه ثم اسحبيه بعكس اتجاه الشعر وهكذا..
ينظف الجلد أولا بكريم مناسب …مع عمل مساج خفيف للجلد أثناء ذلك لتسهيل أزالة الشعر.
– توضع الحلاوه أو الخليط المراد وضعه على المكان المراد بحيث تكون في أتجاه نمو الشعر.
– تجذب بحركه سريعه في الاتجاه المخالف لوضع الحلاوه أو الخليط.
_ وأخيرا توضع طبقه من كريم اللانولين مع عمل مساج للجلد.
يجب مراعاة أن يكون المكان الذي تجرى فيه هذه العمليه جيد التهويه حتىيسهل ألتصاق الحلاوه بالجلد.
-لايجوز أستخدام هذه الطريقه لأزالة شعر الوجه لأنها تضر البشره وتهئ لظهور التجاعيد.
************************************************** **
لتخفيف الم نزع الشعر من الجسم
ملعقتين من العسل
ملعقه من الخميره الفوريه..
ملعقتين ماء الورد …
تخلط جميعاً وتدهن به المنطقه التي سينزع منها الشعر وتترك حتى تنشف .
ثم تفرد حلاوة النتف ثم تسحب ستلاحظين نعومة وسرعة إزالة الشعر
المقادير:
نصف كيلو رقاق – كوب سمن بلدى سائح – ماء – الرقاق هو(دقيق +ماء وشعرة ملح )يعجن ويفرد ويرق
جدا ويخبز فى الفرن او يمكن وضع الصاجه على النار ويخبز من اعلى يمكن شرائه جاهز من السوبر
ماركت .
الطريقة:
1- نحضر صينيه المونيوم ونضع بها ملعقتين كبارسمن ونوزعه على الصينيه بحيث يدهن القعر والجوانب بالسمن
2- نحضر الرقاق ونبله بالماء بله سريعه ونضعه فى الصينيه ونملى الفراغات بقطع الرقاق نقوم بدهنها
بالسمن ونكرر نضع الرقاق المبلول وندهن بالسمن الى ان تصلى الى سمك الفطيره المطلوب يمكن
وضع نصف الكميه ونقوم برش سكر كحشوه يحبها الاطفال ونغطى بباقى الطبقات
3- نقوم بتغطية الصينيه بغطاء محكم عليه ونشعل النار من اعلى ونهديها جدا ونضع صفيحه (صاجه)
مباشره للنار تحت الصينيه ونتركها من خمس الى عشر دقائق
حتى نرفع الفطيره بالملعقه ونجد القعر اتحمر نقوم بقلب الفطيره على الغطاءونضع السمن فى الصينيه
ونقوم بتحمير الوجه الاخر للفطيره مع تغطيه الصينيه لتستوى على البخار يمكن وضعها فى الفرن بس
نرش السمن على الوجه وهتاخذ وقت اطول
النصف كيلو رقاق ممكن يعمل 2 فطيره وسط او فطيره واحده كبيره(على حسب مقاس الصينيه )
احسن و اجمل الطرق لتقديم الحلويات