‰ = وريدات البيتزا الشهية = مشاركتي الخامسة في (م.م.ط.ر) Ÿ 2024.

سلام الله عليكم أخواتي

هذه مشاركتي الخامسة في مسابقة طبخ رمضان
الجيريا

المقادير

6 كؤوس فرينة
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
نصف كأس زيت
2 كأس ماء

الحشو حسب الرغبة

التحضير

ملاحظة : تحضير العجينة يتم على مرحلتين

المرحلة الأولى :

نضع كأسين من الفرينة + ملعقتين من الخميرة + ملعقتين من السكر + كأسين من الماء الدافئ
نخلط ونخليها تخمر

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

المرحلة الثانية :

بعد ما تخمر نضع جانبا 4 كؤوس الفرينة المتبقة + ملعقة صغيرة ملح + نصف كأس زيت

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ونخلطهم جيدا ونضيهم للخليط الأول (ممكن تضيفي الفرينة اذا كان الخليط يتلاصق بزاف)

الجيريا

ونخلط حتى نحصل على عجينة طرية ورطبة

الجيريا

نحل العجينة ونقسمها مربعات
في داخل كل مربع نشكل خطوط على شكل زوايا

الجيريا

في كل مربع نضع الحشو – أنا وضعت طماطم مع فطر ونوعين من الجبن المفروم (GOUDA , Emmental)

الجيريا

الجيريا

الجيريا

نلم جوانب المربعات الى الوسط

الجيريا

نضعهم في صينية الفرن بعدما ندهنهم بالبيض ونزينهم بنصف حبة زيتون اسود

والنتيجة رائعة كما تشاهدون في الصور

الجيريا

الجيريا

وهاذو هوما أطباقي جاهزين – عملتها بشكلين مختلفين

الجيريا

الجيريا

وبالصحة والهنا

ما تنساونيش بتعليقاتكم
وصحا فطوركم مع وصفات أخرى ان شاء الله

تحياتي

4444444444444
ما عندي مانقول
رووووووعة ان شاء الله اليوم نطبقها
ماشاء الله ابداع بارك الله فيك.

ولكن اين هو اسمك قلنا نكتب بطاقة ونحطها امام الاطباق

ياحنونة اجري اعدلي.

صح فطوركم وبصحتكم.

ما شاء الله عليك يعطيك الصحة
سلمت يداك
بالتوفيق
رووووووعه يا ام يارا شكل و ديكور هايل بصحتكم
الله يبارك رووووعة
الجيرياالجيرياالجيريا:26373 379_24729924_3الجيرياالجيريانتيجة روعة و طريقتك في الشرح سهلة وسلسة شكرا شجعتيني به نطبقها
الله يبارك اختي يعطييييييييييك الصحة
حبيت نسقسيك شحال المدة نخلي العجينة تخمر واكيد نديرلها خميرة الخبز

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.