شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
لدينا اليوم مرتدلة بالأرز و اللحم المرحي.
أولا:
المقادير:
– 200غ أرز مكسر.
-250غ لحم مرحي.
-1 ورقة رند.
-1 قرنفل.
– نصف كأس فرينة.
-1مكعب غذائي [غنمي].
-2 سنينات ثوم.
-نصف كأس زيت.
-3بيضات.
-نصف ملعقة صغيرة كمون.
-نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
-1 ملعقة صغيرة هريسة.
-250غ زيتون أخضر منزوع النواة.
-200غ جبن أحمر.
الطريقة:
1-في قدر صغيرة,غلي الأرز في ماء مملح مع ورقة الرند و القرنفل.بعد الطهي, قطريه في مصفاة.
2-في خلاط كهربائي, ضعي الأرز,أضيفي اللحم المرحي, الفرينة,المكعب الغذائي,الثوم,الزيت,الملح,الفلفل الأسود,الكمون,الفلفل الأحمر,الهريسة و البيض,أخلطي
الكل.
3-في علبة بلاستيكية مستقيمة على شكل أسطواني وتغلق باحكام,ضعي 3 ملاعق كبيرة من الخليط المحضر ثم أضيفي له الزيتون والجبن الأحمر المقطع إلى عصيات و كرري العملية حتى ينتهي الخليط, أغلقيه جيدا.
4-املئي الطنجرة بالماء الى النصف,ضعي العلبة,أغلقي الطنجرة و اتركيه يطهى مدة 45 دقيقة.
5-بعد الطهي, أتركيه يبرد ثم قطعيه الى دوائر.
التوقيع:
لدينا اليوم مرتدلة بالأرز و اللحم المرحي.
أولا:
المقادير:
– 200غ أرز مكسر.
-250غ لحم مرحي.
-1 ورقة رند.
-1 قرنفل.
– نصف كأس فرينة.
-1مكعب غذائي [غنمي].
-2 سنينات ثوم.
-نصف كأس زيت.
-3بيضات.
-نصف ملعقة صغيرة كمون.
-نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
-1 ملعقة صغيرة هريسة.
-250غ زيتون أخضر منزوع النواة.
-200غ جبن أحمر.
-فلفل أسود.
-ملح.
الطريقة:
1-في قدر صغيرة,غلي الأرز في ماء مملح مع ورقة الرند و القرنفل.بعد الطهي, قطريه في مصفاة.
2-في خلاط كهربائي, ضعي الأرز,أضيفي اللحم المرحي, الفرينة,المكعب الغذائي,الثوم,الزيت,الملح,الفلفل الأسود,الكمون,الفلفل الأحمر,الهريسة و البيض,أخلطي
الكل.
3-في علبة بلاستيكية مستقيمة على شكل أسطواني وتغلق باحكام,ضعي 3 ملاعق كبيرة من الخليط المحضر ثم أضيفي له الزيتون والجبن الأحمر المقطع إلى عصيات و كرري العملية حتى ينتهي الخليط, أغلقيه جيدا.
4-املئي الطنجرة بالماء الى النصف,ضعي العلبة,أغلقي الطنجرة و اتركيه يطهى مدة 45 دقيقة.
5-بعد الطهي, أتركيه يبرد ثم قطعيه الى دوائر.
التوقيع:
لم افهم النقط الثالثة بعد ان اخلط المقاددير كيف اضع 3 ملاعق لم افهم ارجو التوضيح
مشكورة و الله يعطيك الف عافيه
merciiiiiii
