السلام عليكن اخواتي واسعد الله اوقاتكن بكل خير
منذ ايام قمت بتجهيز هذا الطبق لاصدقاء زوجي
وهو عبارة عن لحم بقري مفور مع بطاطا محشية بالجبن والشوفلور المقلي
اممممممممممممم ولا اروع
الطريقة والمقادير:
ناخذ قطع لحم بقري انحو منو الشحم الزائد اي ندو هبرات فقط انتبلوه بالفلفل والكمون والقرفة وتوابل التحمير من بعد انضيفلو قطعة زبدة او حبيبات حمص او انديروه في ساشي التحمير جومبو ماننساوش الملح وفنجان من الماء الدافي او انخلوه ايفور حوالي ساعتين ونصف من بعد نلقاوه دار الماء انتاعو انعاودوه في المقلاة بقطعة زبدة وانقطعو اعليه حبة بصل وحبة طماطم حتى ينشف اشوي
انفورو البطاطا مع الشوفلور من بعد نحكم البطاطا اللي فورناها وهي مقطعة الى دوائر نغطسوها في بيض ونقليها ثم نقطع الجبن على حسب البطاطا ونحكم كل نصفين ونحشيهم بالجبن بعد الانتهاء من البطاطا نرجعو للشوفلور اللي هو زهرات صغيرة نغطسهم في البيض المضاف له الكمون ورشة ملح ونقليه
ثم نزين الطبق باللحم في الوسط والشوفلور والبطاطا في الاطراف ونسقي بمرقة اللحم
اليكن الصور:
اتمنى انو الصور راهي تظهر عندكم
ان اعجبكن الطبق راح احط الوصفة
اريد اجمل التعليقات واحلى التقييمات
إلينا بالوصفة واحلى تقيم لك
حطي الوصفة رانا ملينا واش نديرو بالشوفلور
راني حطيتها
شكرا
أحسن طريقة تحطيها بالمرفقات …
و تسلمي أختي على الوصفة
لالا اختي بدرة القورة تظهر فقط مظبة اي انا صورت بهاتف ماخرجليش الصورة مليح
شكرا
بصح كي يكونوا بالمرفقات ….يخرجوا بدون إطالة
