سلام سيداتي الكريمات ان شاء الله الصحة بخير و على خير
لكن هذه الحلوى تحضر كل شي بارد في بارد و تعطي كمية كبيرة و شكلها رائع و ذوقها اروع 
– ندي صينية دائرية الشكل قطرها = 35سم تقريبا او نحسب شبرين في القطر تكون مدهونة و مرشوشة بالفرينة نحط العجين بطريقة عشوائية و نبسطها باليد بشكل متساوي على سطح الصينية و الصور توضح
– ملاحظة: هنا وزعت العجينة بهذه الطريقة و استعملت الورق البلاستيكي باش تسهل عليا عملية بسط العجينة لانها تتلصق شوية
– نروح نحضر الطبقة الاخيرة من العجينة و هي عبارة عن خليط موسكوتشو بواسطة خلاط نمزج البيض مع السكر و نخلط حتى يضاعف حجمو و يتغير اللون الى الاصفر الفاتح من بعد نضيف الزيت بالتدريج و نواصل الخلط
نوقف الخلاط و نضيف المواد الجافة و هي الفرينة+الكاكاو+لفاني+الخميرة و نغربل الكل و نخلط بالفوى من الاسفل الى الاعلى
هنا نلاحظ ان الخليط راه ثقيل بزاف في هذه المرحلة نضيف الحليب و نبدا نخلط بلطف حتى نتحصل على خليط كيما نتاع الموسكوتشو و هذا هو سر نجاحها في الاخير
نضيف الخليط على الطبقة الاولى مباشرة و تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180مدة 30د تقريبا و نتاكد من نضجها بواسطة سكين اذا كان ناشف معنتها راهي طابت
وهذا هو شكلها النهائي
ملاحظة:
اي سؤال او استفسار انا في خدمتكن سيداتي الكريمات
تغيبي و كي ترجعي تجيبي الخير معاك
يعطيك الصحة
جاتك روعة
الله يعطيك الصحة
حلرجتلك تشهي وتبان خفيفة
بصحتكم
