السلام عليكن هاذي شحال و أنا نعمل خبز الكوشة و يجيني خفيف و لذيذ قلت نعطي لأخواتي الوصفة السحرية:
بدون إطالة
بدون إطالة
المقادير
***غرفية و نص فرينة
***ملح –ملعقة صغيرة و نصف—عينك ميزانك
***ماء دافي
***خميرة خبز —ملعقة كبيرة
***سكر —-ملعقة صغيرة
الطريقة
***أذيبي الخميرة و السكر في ماء دافي و ليس ساخن..
***أضيفي الخميرة المذابة مع السكر إلى الفرينة و الملح و لمي بالماء الدافي …لميي العجينة بدون عجنها
و خليها تخمر مرة أولى
***بالماء الدافي رشي العجينة و عجني قليلا و أعيدي الكرة يعني رشي و أعجني حتى تصبح طرية مثل عجينة المسمن
****ثم أدلكيها بقليل من الزيت حوالي نصف كاس شاي
****في صينية فرن مدهونة بالزيت أبسطي العجينة بسمك 2 سم و ذري فوقها سميد
****خمريها ثانية
قبل الطهي سخني الفرن مليح حوالي 5 دقائق
و إطهيها و أي أستفسار أنا هنا
merci 3la alwasfa akhti rabi ykhalik
و الله جربوها لذيذة أنا عجوزتي تحب هاذ الخبز بزاف
مشكورة اختي انا من العاشقات لخبز الدار
سلمت يمناك
سلمت يمناك
يعطيك الصحة أختي
الله يسلمك و ما تنسوش مين تجربوه أعطوني رأيكن
يم يم اشحال انحب خبز الكوشة ربي يحفظك
شكراااااااااااااا
يعطيك الصحة حبيبتي
مشكوووورة عالوصفة
عجبتني كيما عطيتيها من قلبك
تسلمي
عجبتني كيما عطيتيها من قلبك
تسلمي
