‰ = La mousse au fraise = مشاركتي الـ11 في (م.م.ط.ر) Ÿ 2024.

سلام الله عليكم أخواتي

مشاركتي الحادية عشر في مسابقة طبخ رمضان هي تحلية بسيطة ونتيجتها جميلة

La mousse au fraise
الجيريا

المقادير

فواكه مشكلة
مقدار من الفرولة
من 4 الى 8 ملاعق كريم شانتي
كأس حليب بارد
بياض بيضة
كأس صغير سكر

التحضير

بعد ما نرحي الفرولة في خلاط العصير،
نضيفلو الحليب والكرام شانتي ونخلط من بعد نضيف بياض البيض لي طلعتو مع السكر على شكل ميرانغ

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

نقوم بتقطيع الفواكه لقطع صغيرة

الجيريا

الجيريا

نضعها في كؤوس ونضع فوقها لاموس ونتركها في الثلاجة

الجيريا

بعد ما تبرد نزينها بالكريم شانتي

هذه بعض نماذج للتزين التي حضرتها

الجيريا

الجيريا

الجيريا

تحياتي

هذا. ما. ابحث. عنه. لذة. ونظام. في. تقديم. الوصفة. وصور. واضحة احسنت. في. رايي. هذه. هي. المشاركة. الناجحة لحد. الان موفقة.
الله يبارك فيك صديقتي اطياف على هذا التقيييم الرايع الذي يدل على رقي ذوقك اعتز بتقييمك كثيــــــــــــــرا
ام يــآآرآآآ طرح راقي جدآآآآ
صور واضحــــة و ملتقطة بدقة
مع تحضير و لا اروع
شكرا على الوصفــــ’ــة المميزة
بالتوفيـــق ان شآْء الله
و انا اوافق الاختين فعلا الصور احترافية و راقية جدا
ما شاء الله .

ربي يخليك ليا لينا الحنونة مش لينا الببونة تسلميلي ياراقية انت
اهليـــــــــــن ام فاروق يا ام فارق اتذكر يوم منحتيني 5 نجوم للتقييم هذاك اليوم نسيت روحي خلاص ههههههههههه عدت طايرة بجناحين ربي يحفطك يالغالية يالسخية
تحلية رائعة
تفننت وابدعت ام يارا
رائعة جداا كنت بطرحك هذا وتقديمك
دمت لنا دوما
موفقة حبيبتي
انا من محباااات لاموووس بانوااعها نموووووت عليها الف شكر

تارت fraise هااااااااااااااايلة من سيدة المطبخ روميسة 2024.

[frame="10 50"]
الجيرياالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته الجيريا

تارت FRAISE من ألذ وأروع أنواع التارت بالنسبة لي انا

اتمنى ان تنال اعجابكم
وان شاء الله تجربوها وتستمتعو بالطعم الراااااااائع

بسم الله نبدأ

الجيرياالمقادير

3 كوب طحين
1 كوب مملووووء سمن أو زبدة ذائبة
3 ملاعق كبار سكر عادي
قليل من الملح
فانيليا + 10 غ من الخميرة الكيميائية
ماء بارد لجمع العجينة

الجيرياالحشو

500 غ فراولة (( حبات صغار أو حبات كبار مقطعة بأحجام صغيرة ))
100غ سكر عادي
1ملعقة طحين
كاس شاي مملوء عسل الجيريا
فانيليا
1 ملعقه كبيرة زبدة بحرارة الغرفة

الجيرياالتحضير

تجمعي الطحين مع السمن مع الملح مع السكر وتخلطي باليد وتضيفي الماء تدريجايا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
وتتركيها ترتاح مدة 30 د
بعد ما ارتاحت العجينة تقسميها الى 2 قسم كبير وقسم صغير
في صنية الفرن تفتحي العجينة الكبيرة على سمك 3 ملم
وتضعي في وسط العجينة تضيفي
FRAISE والسكر والطحين و العسل والزبدة تقطعيها قطع صغيرة على كافة الحشو والفانيليا
وتفردي العجينة المتبقية وتضعيها على الحشوة
وتغطي كااااااامل العجينة والحشو السابق

وتقومي بقرص الاطراف لتتمكني من عدم تسرب الحشو

وترشي عليها سكر عادي
وتدخليها الفرن مدة 40 دقيقة على نار متوسطة
تحمريها وتقدم باردة
والله جدا لذييييييييييييذة

وكل من تجرب الوصفة أتمنى ان تنزل لنا الصور

الجيريا اخليكم مع الصور الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا الف صحة وعاااااااااافية الجيريا
[/frame]

رائعة
لو زدتيلها لفراز من فوقالجيريا
… مشاركه رائعه وموضوع جميل سلمت يداكي عزيزتي
اممممممممممممممممممممم تبان تشهي والله البارح رميت صحن كبير فراز ما كليناهش وفسد كيكات تانية مليتهم هادي عجبتني يعطيك الصحة يا روميسة
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
يعطيك الصحة يا روميسة
شكرا وبارك الله فيك