المقادير
150غ مكسرات من الاحسن بقشورها
2 بياض بيض
ملح
175غ عسل من الاحسن نوعية جيدة
165غ ماء
60غ زبدة طرية
500غ سكر
ملعقة كبيرة فانيلا
1-نضرب بياض البيض مع الملح جيدا و نضيف خلال ذلك ملعقة كبيرة سكر من الكمية السابقة
2-نضع على النار السكر و العسل و الماء نترك الخليط يغلي حتى يصل الى الدرجة 143
المقياس موجود في أسواقنا
نضيف ببطئ شديد الخليط 2 الى الخليط1 دون التوقف عن خفق البياض(مثل طريقة تجهيز المايونيز المنزلي)
نضيف الفاني و نخلط مدة2 دقائق
بعد ذلك نضع الخليط الناتج في وعاء و نجففه على حمام مائي يعني نشفيه مليح من السوائل
نضيف الزبدة و المكسرات طبعا بعد نزعها من على النار
تطرح على سطح املس مدهون بالزيت و يسوى الوجه باليد
تترك مدة 24 ساعة و نقص النوقة حسب الرغبة
يعطيك الصحة
هاذي النوقة نموتو عليها أنا وأولادي
غدوة نجربهاونقولك عليها
كيفاش جات
يعطيك الصحة يا ام كوثر تاكلوها بالصحة وعلاش ما صورتيهاش
ونتي ياحنان بعيد الشر عليك راكي شاطرة جهزيها و كوليها بالصحة و ابعثيلنا شوية
جزاك الله خيرا يا أم عبد الرحيم
شكرا وهيبة ربي يوفقك
نهال مايغيظكش الحال راني كتبتلك رد قبل ردي الاخير و شاركي معانا شوية بالمواضيع بركاي من التفنيين