الوسم: الهريسة

امممم الله عليك ام بيسوو تشهي
ان شاءلله نجربها في لعيد ونقولك الى بنينة
يعطيك الصحه خيتو

يعطيك الصحة .. تسلم ايدك

ta3tik asaha om pissou tbarak allah al3lik

امممممممم رائعة
ماشاء الله

شكلها روووعة شكرًا ام بيسو على الوصفة

مممباين بنين شكرا

وصفة رائعة ام بيسو شكرا

الشكل واللون روووووووووووووووووووعة

يممم يسلمو

هايلة ماشاء الله
يعطيك الصحة
تقيييييييييييييييييم+

اممممممم ما شاء الله

اممممممممممممم شحال نحبها انا نديرها لكن في مكان الجلجلان ندير كاوكاو مرحي مليح ونزينها بنواد كوكو
تسلم الايادي ننتظر جديدك المميز

ممممممم تشهي
ديريها من تحطيها ما ترتاحش خلاص ؟؟؟
بربي نديرها بعد ردك حبيبتي

نجربها ان شاء الله يعطيك الف صحة مشككككككككككككككورة

تحياتي
درت هريسة عربي وحبيت نوريلكم الطريقة ان شاء تعجبكم

الطريقة بالتفصيل
نقوم بغسل الفلفل ننزع له الرؤوس والبدورونجففه جيدا ونرحيه في الربو واللي ما عندهاش روبوفي رحاية اللحم الحديدية يجي هايل
نضع فيه الملح ونتركه يستقطر من 5 الي 8ساعات يبقي فيه القليل من الماء

بعد دلك نهرس مقدار من الثوم مع الفاح ونضع الزيت وحوالي مغرفتين الي ثلاثه خل احمرونخلط مع الفلفل انا خلطته بالبرا لكي يتخلط مليح
من بعد نعمروه في بلارات زجاج اوبلاستيك نتركه يومين او ثلاثة في المطبخ مع تحريكه مرة علي مرة ثم يحفظ بالثلاجة
طريقتي كما ترون في الصور اضع فوقه سنات ثوم مقطعين وحبات زيتون اخضر يعطيه دوق رائع
تحياتي للجميع

روووووووووووووووعة

الفاح هم تابل وكروية مرحيين

صح حار بصح يجى بنين يا بعدة كى تحطى منه فى حشوة المحاجب و تاكليه راااااااااااائع

يعطيك الصحة

حنا نديروه بالسميد لي تشريه بالكيلو ميزان
سفينة منعرف المهم يكون حرش للهريسة ولقلب اللوز

شكرا أخت أحلام وانا تاني جربتو عدة مرات بالتاع الميزان لكن ما عجبنيش اطلاقا ممكن ما طتش فالنوعية المليحة المشكل مش انا اللي نخرج ونخير

عند بالي ….أي سميد يصلح ….
يا رب يفيدوك البنات …
في المتابعة معك إن شاء الله

عزيزتي طبقي وصفة أميرة الساحل و ما تخافيش تخرج 4444444
نظن السميد لازم تكون حروشتو متوسطة
ان شاء الله يفيدوك الخبيرات

ان شاء الله افدوك الاخوات

السميد يكون متوسط مش هاداك لحرش بزززززاف لان مرة انا تان تكلت على زوجي وراح قال للعطار اعطيلي سميد نتاع قلب اللوز عطاه واحد حرررررررررررررررررررررش بزاف وماخرجليش مليح
وسميد السفينة ممتاز جربيه واختاري نتاع المقروس يخرجلك ان شاء الله

non بدرة مش أي سميد يصلح بيه قلب اللوز لازم يكون حرش بصح مش بزاف

بإذن الله نطبقها لأنها صح عجبتني شكرا على مرورك حنونة

شكرا ام اسعد

حلوى الهريسة بدون طهي

شكلها جديدي وجميل شكرا هنا على مواضيعك الرائعة تستاهلي بووووووووووووووووووووسة

شخصيا ما بحب ذوقها بش شكلها حلو

ربي يبارك

waw
magnifique

شكلها هايل شكرا على الوصفة

اختي
شيء طبيعي وصحي اعمليه بيديك
وحتى لهريسة بنفس الخطوات

كيفية تحضير
العكري والدرسة بنفس الشيء فلفل احمر الصغير

كمية معتبرة من الفلفل الأحمر كبير او صغير
قليل من الزيت.
ملح.
قدر وكسكاس
مرحاة يدوية.او كهربائية
ملعقة خشبية.

طريقة التحضير:

قومي بغسل الفلفل، مسحه، نزع الرؤوس والبذور.

ضعي كمية كبيرة من الماء في القدر، ضعي الفلفل في الكسكاس وغطيه، دعيه يفور حتى ينضج.

انزعيه من الكسكاس وابدئي برحيه بالمرحاة كهربائية او *اليدوية (لا تضيفي ولا قطرة ماء)، لما تبقى لك القشور يمكنك وضعها في كمادات واستعمالها لتحضير الطعام وستترك لك لونا ونكهة مميزتين.

قومي بنفس العملية لباقي الفلفل.

لما تنهين عملية رحي الفلفل ضعي كل الفلفل في القدر أضيفي له قليل من الزيت حوالي ملعقتين كبيرتين، وقليل من الملح حوالي ملعة كبيرة

ضعيه على نار هادئة وقومي بتحريكه من وقت لآخر، حتى يجف قليلا.(لا تتركيه يلتصق) لا تغطيه أثناء عملية طهوه حتى لا تسقط قطرات الماء عليه فيتعفن. ختي يتبخر كل الماء

بعد أن يبرد تماما، خذي أكياس عذائية صغيرة أو من الأحسن في لي مول *التي تخصص لتجميد الماء حتى يسهل عليك أخذ مكعبات صغيرة بقدر ما تحتاجينه لتحضير الطعام.

نستعمل هدا الفلفل في اطباقنا خاصة فصل الشتاء تقريبا كل يوم في تحضير الشوربة والمرق الاحمر
[/COLOR]

تسلمي على الوصفة الرائعة

جزاك الله خيرا في ميزان حسناتك

تسلمي اختي

هايلة نوالو بارك الله فيك تصلح ايضا نديروها في المحجوبة

اللون الاحمر اخرج مع الفلفل الاحمر ههههههههههههههه
بارك الله فيك اختي دائما متميزة وحلوة
مي هاذي المرة حررتي الحالة

تسلمي نوااااالو جعلها الله في ميزان حسناتك

يعطيك الصحة فكرتينى فى امى حفظها الله كانت ترحيه بالرحاية اليدوية و قشور الفلفل الى يبقى تيبسو فى الشمس مبعد ترحيه فى الرحاية تاع القهوة و يصبح فلفل عكرى بودرة نتبلو بيه
و ايضا الهريسة المتحصل عليها تزيدلها سنينات ثوم كى تغليها

شك راااااااا

هذه كيفية ناجحة جدا :3كؤوس سميد غليظ بزاف,2كيسان سكر ,1كاس ماء مع مء الزهر شوي مكسرات يلا كاين .الشاربات 4كيسان ماء كاس 1 سكر عطر كراميل قشرة الليمون عندما تبدا تغلي حسبي 10 دقائق وطفي النار .في اناء خلطي المكونات الاولى وخليها ترتاح لمدة نصف ساعة .ثم دخليها في فرن متوسط خليها تطيب مليح ثم خرجيها و سقيها بالشاربات و خليها تشرب .شهية طيبة .اي استفسار انا في الخدمة.

بارك الله فيك اختي

مشكوووووووووورة حبيبتي
بارك الله فيك

merciiiiiiiiiiiiiiii

[IMG][/IMG] بما أننا لانستغني عنها في رمضان المبارك أردت أن أضع لكم طريقتي في تحضير شامية المقادير2غرافي سميد متوسط غرفية سكر 100غ زبدة مدابة او نص كأس زيت 10غ خمارة كيمائية حبة ليمون للحشو 250غ قاوقاو أو أي نوع من المكسرات ..ماءزهر ولبن طريقة تحضير نضع سميد في إناء نضيف زبدة ونحك ونرشه بل قليل من مأزهر ونحكوه مليح حتى يشرب ماء زهر نضيف الخمارة وسكر ونخلط كلشي نضيف لبن حتى نتحصل على خليط مطلوق شوية ندهنو صنيوا بزيت ونضع فيها نص الخاليط ونفرشوه مليح نحكم ليمة ورابيز ونبقاو نحكو فوق طبقة1 250غ قاوقاو مطحون نرشوه غبرة فوقها ونضيف الخليط المتبقا ونسرحها مليح ونقسمها بلموس وندخلها للفران طيب نشعلو عليها تحتاني وكي طيب من لتحت نشعلولها الفوقاني تحمار مين نخرجوها نرشوها بنص قرعة مأزهر ونزيد نصقيها بشاربات وغير هيا تشرب ونتي زيدها لشاربات 3لتر ماء 2كيلو سكر حبة ليم مقطعة وعود قرفة ونخلوها طيب ملاحضة يلا بقتلك شاربات عمريها في قرعة وعمليها فتلاجة

نتمنى تعجبكم وصدقوني تجي هايلا زوجي قبل مايتغرب كان حال محال فلبلاد ويخدم هادي صنعتو وهاد صوة زلابية كان دارها في رمضان لجامع نتاع ليون

جزاك الله خيرا على الوصفة وانا من عشاق الشامية
ولكن اختي فقط فهميني على اللبن

(وكذلك ارجو انك تعيدي النظر في الكتابة فيها كثير أخطاء اما انك كنت تسرعي او من الكلافيي)

,,,,,,,,,,

يعطيكم الصحة اختي ام اسيا انت و راجلك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟برافووووووووووو
:2 thmup:

يممم روعة وتشهي راني نشم في ريحة الماء الزهر يمي سؤال اللبن الرايب ام الحليب العادي يعني فري

امممممممممممم والله كيما قالت لاتي نسمة ماء الزهر شميتها حتى لعندي وبالزربة جبتي لينا رمضان يجري هههههههه
ربي يبارك فيك وفي زوجك الكريم ويزيدكم من خيراتو

هايلة هايلة وحنا نشرو الزلابية مرة على مرة ما نستغناوش عليها وقلب اللوز نخدمو في الدار وقليل ون نشريه

مممممممممم الزلابية يعطيكم الصحة

انا منحبش الزلابية بصح انموت على لهريسه
خرجتلك هايلة يعطيك الصحة حنونه

اممممممم نموت على الحلويات الشامية هايلة اختي وباينة بنينة يعطيك الصحة و مشكورة على الوصفة.

الحلويات الشامية مميزة دايما
شكرا اختي

شكرا

المقادير:
2كيلو ونصف فلفل احمر حار(يعملك 3مرطبان متوسطة )
الملح حسب ذوقك
البهارات:كمون +فلفل حلو احمر+ثوم يابس+كسبر جاف+كروية+راس الحانوت كل واحدة وذوقها
زيت زيتون
خل
4 فصوص ثوم

التحضير:
نقوم بغسل الفلفل وتنظفيه من البذور
نضعه في كسكاس ونغطيه حتى يفور ويطرى جيدا جيدا
بعدها حطيه في روبو وارحيه مع اضافاة الزيت والخل وانت ترحي فيه حتى يتجانس واضيفي كاس ماء صغير
ثم اخلطي معه الثوم وبعدا اضيفي باقي البهارات والملح ثم ضعيه في الكسكاس مرة اخرى واتركيه ليلة كاملة يقطر من السوائل ومرة على مرة حركيه ثم ضعيه في البرطمانات وصبي فوقها طبقة من الزيت وبالصحة والهنا
وصفة شهية وتتماشى مع كل الاطباق وهي النتيجة

امممممممم هايلة يعطيك الصحة

يعطيك. الصحة. على الوصفة

شكرا على الوصفة الحارة يعطيك الف عافية

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة والعافية بنت الحضنة جات هايلة

اممممممممم يغطيك الصحا ختي

ايه الشطارة لازم تتعلمي على ام الحنون ياختي لانها تبقى هي المدرسة في كل شيء مهما كان
والشيء اللي يفرح انك توجدي الاشياء في منزلك وبيديك يكون كثير حلو
بصحتكم الهريسة او الدرسة نحن نطيبوا بها كل الوصفات التقليدية الشطاطاح
لانها تتلق بنة فيها
فقط لمادا وضعت الخل فيها