بسبوسة بالشوكولا والشامية والمكسرات اممممم من مطبخي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

سبوبة واي بسبوسمة
جديدة لذيذة ولا تقاوم

مقاديرها

المقادير
5 حبات بيض، كاس سكر، كاس زيت ناقص شوي ، شابلير ( بقسماط)،
حلوة شامية، علبة شوكولا، كاس مكسرات( جوز ولوز) 1،خميرة
شربات للسقي

الجيريا

التحضير

نخلط البيض جيدا مع رشة ملح ونضيف له السكر والزيت بالتوالي مع مواصلة الخفق

الجيريا

ثم كمية حلوى الشامية حسب الرغبة ( واستعملت شلمية بالشوكولا مذاققها امممم)

ثم المكسرات ونرحك برفق

الجيريا

بعدها علبة شكولا مبشورة

الجيريا

واخيرا الشابلير والخميرة ( كمية الشابلير غير محددة يمكنلك التمييز
بعينك يكون القوامكالبسبوسة العادية )
وايضا الشابلير يجب ان يكون محمص بالفرن وهو الذي يعطي مذاق امممم

الجيريا

الجيريا

نضعها في صينية وندخلها للفرن

الجيريا

حتى تتحمر

الجيريا

وفور اخراجها نسقيها بالشربات ( وافضل لونهم مايل للعسل )

الجيريا

ترتاح على الاقل 6 ساعات

وتقدم
الجيريا

الجيريا

ان شاء الله تعجبكم
لاتنسوني من صالح دعائكم

راني شهيتها بعتيلي شوي يعطيك الصحة باينا فوووووووووووووووور الجيرياالجيرياالجيريا
بارك الله فيك حبيبتي مون باينة تهبل
الحمد لله كل وصفاتك ناجحين
ربي يهنيك
الجيريايسلمو ايديك خيتو شهيتينا
و بانتظار جديدك
تبارك الله عليك انشاء الله نجربها كيما جربت العضير و مينى طارط منبعد نزلهم فى قسم الوضفات المجربة ممكن ادا اعملتيها مرة اخرى تحاولى تعبري لشابلير و الشامية و تقولينا شحال و كدلك مقادير الشاربات كثرت عليك و شكرا
chaklha chahi ya3tik saha
مشكورة اختي على الصفة وهل ممكن نغير بدل la chapelure نضيف noix de coco
واااااو روعة يعطيك الصحة شهتييييييني

الجيريا

شكرا لمروركن اخواتي
سرردت بردودكن
فافا ان شاء الله نعاودها ونحطلكم الكيل المضبوط
اترجة نعم اختي تقدري ديريها مي اذا كثرتي خلاص غير كاس تاع نواد كوكو
مي الطعم راح يجي قاوي ويختلطو الاذواق
شوكو وشامية قراب للذوق والمكسرات يزيدو بنة
والنوادكوكو ينحيلها الطعم هذاك ننصحك تجربيها زي اكا وشوفي الطعم من بعد غيري
واذا ماتحبيهاش بالشابلير تقدري ديريها بالدشيشة كي البسبوسة العادية
هايلة مون كما العادة

Gateau sec بالمربى و المكسرات من مطبخي 2024.

الجيريا

واش راكم سيداتي الكريمات ان شاء الله الصحة بخير

الجيرياالجيريا
الجيريا
جيتكم اليوم بطريقة لعمل gateau sec بالمربى و المكسرات و هي نوع من الحلويات الجافة ومن اصناف الصابلي لكن بشكل مغاير

الجيرياالجيرياالجيريا

اليكم الطريقة


الجيريا

المقادير

220 غ زبدة طرية

120 غ سكر رطب

2 بيض (صفار للعجينة/ بياض للطلية)

380 غ الى 420غ فرينة ( حسب نوعية الطحين )

40 غ بودرة المكسرات المستعملة ( انا استعملت الفول السوداني اي الكاوكاو تقدري تعوضيه باي نوع اخر من المكسرات )

قرصة من الخميرة الكيميائية ( لكي تحافظ الحلوى على شكلها المطلوب)

160 غ من المكسرات المفروم خشن( انا استعملت كاوكاو بالقشرة حمصتو و رحيتو خشن و لك الاختيار)

م.ص منتوج لفاني + رشة من مبشور الليمون

الطريقة
الجيريا

نخدم الزبدة مع السكر في الخلاط لمدة 5 د

الجيريا
من بعد نضيف مبشور القارص+ الصفار بالتناوب لمدة دقيقة
الجيريا
من بعد نضيف منتوج لفاني + بودرة الكاوكاو و نخلط
الجيريا
من بعد نضيف الفرينة و الخميرة و نلم العجينة حتى تولي طرية
و نخليها تريح في الثلاجة مدة 30 د
الجيريا

الجيريا
بعد هذه المدة نخرج العجينة من الثلاجة و نشكل كريات صغيرةمتساوية في الحجم
الجيريا
نغطس الكرية في بياض البيض يكون مخفوق قليلا من بعد نرمدها في الكاوكاو
الجيريا

الجيريا

الجيريا
و نعمل ثقب في الكرية و توضع في صينية غير مدهونة
الجيريا

الجيريا
من بعد ندخلها للفرن طيب مدة 20 د على حرارة 180 د
الجيريا
كي تبرد الحلوى نعمر الثقوب بمربى الفراولة او أي مربى اخر

انا ضفتلها لمسة تزينية بخطوط الشوكولا البيضاء و السوداء و لك الاختيار

الجيريا

الجيريا

توضع في اكواب ورقية وتقدم بهذا الشكل

الجيريا
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا


الجيريا

waooooooooo rao3a
الله يبارك عليك حنونة باين يشهي
يعطيك الصحة
زوين وساهل
تسلمي اختي اميرة الساحل
روووووووووووووووووووووعة ماشاء الله
الجيريا
مشكوووووووووووورة حبيبتي ليوم ذقتو عند بت جيد روعة
الجيريا

الجيريا

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
يعطيك الصحة أختي على الوصفة الشهية