تحلية الطبقات بالبسكويت من مطبخي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكن ورحمة الله بركاته
البارح درت تحلية الطبقات اديتها لعجوزتي
اممممممممممممممممم واش انقلكم
اترككن مع المقادير والطريقة

المقادير:
كرام باتيسير:بنكهة الشوكولا ونكهة البندق ونكهة الموز
غبرة كرام شانتي مقدار كاس
لترين من الحليب مع 9 ملاعق كبيرة سكر
كاس من شوكولا كنديا مع علبة بسكويت
التزيين على حسب الموجود:زينت بالتفاح وحلوة الترك وشوكولا سوداء ابشرتها مع حبات لوز

الطريقة:ناخذ كيس من كرام باتيسيار اما تشتري الجاهزة او تجهزيها في البيت
انا اشتريت الجاهزة لضيق الوقت او انسهل على روحي هههههههههه
ناخذ الكيس نضعه في نصف لتر من الحليب مع 3 ملاعق كبار سكر نضعهم على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك الى ان تتحصلي على كريمة متماسكة حتى تصبح فوقها فقاقيع نضعها لكي تبرد انا بردتها لضيق الوقت ثم نفرغها في صحن يكون غامق لكي نضع فيه جميع الطبقات وضعت الطبقة الاولى من كريمة البندق
ثم قمت بتشريب البسكويت في كنديا شوكولا ثم صففته فوق الطبقة الاولى
ثم بنفس الطريقة قمت بتجهيز الكريمة الثانية وهي كريم الشوكولا ووضعتها فوق البسكوت ثم وضعت طبقة من البسكوت المشرب فوق الكريمة الاخرى ثم قمت بتجهيز الطبقة الثالثة عبارة عن كريمة الموز .
وفي كل مرة تدخيلينها الثلاجة لكي تتماسك او تبرد
ثم الطبقة الاخيرة وهي كريمة الشانتي ثم قمت بالتزيين
اليكن الصورة اتمنى ان تنال اعجابكن
الجيريا

قتلها كي اتكوني اتقسمي فيها ناديلي باش انصورها ماعيطتليش
اواديت حقي صورتو لكن كنا في الليل وضوئهم خافت جدا
مي تخرج ماشاء الله بعد التقطيع
اتمنى ان تنال اعجابكن واحصل على تقييماتكن
حصري من اجلكن فقط

آهلا حبيبتي فحلة و نص كونطرا على العرب ههه
راني طافية غذوة نجي نكتب الوصفة
يعطيك الصحة جاتك روعة

اهلا منيني اختي
اتفرحيني بطلتك البهية وكلماتك العطرة
شكرا لك
رااااااااااااااااائعة جدا عزيزتي
الله يبارك
بصحتكم

تهبل ام عبد الرزاق اطباقك دائما متألقة مثلك
اهلا اختي ام منذر شكرا لك
شهادتك اعتز بها
اهلا اختي رنيم سعيدة بردك العطر انت المتالقة دائما في مواضيعي وبردودك اختي
شكرا لك
مشكورة على التحلية اللذيذة موالفة نعملها بذوق الفراولة و الشوكولا و نزينها بلاجولي و حبات الكرز جي تهبل
مزيد من التالق حبيبتي ام عبد الرزاق

تبارك الله …
تسلم الايادي …
الله يزيد المحبة و يالف القلوب بينكما ….
احلى تقييييييييييييم ….
اهلا اختي اميرة الساحل
اشتقنا اليك وسعيدة ان ارى لمساتك في موضوعي وتحفزيني اختي
شكرا لك
اهلا روح العسل
شكرا لك اختي العسولة
سعيدة بتقييمك
اممممم هايلة و تكون باردة في هاذ السخانة يعطيك الصحة

صابلي الطبقات بشكل هايل 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
عجبتني بزاف هاد الوصفة حبيت نشارككم بها و نقلتهالكم
المقادير

250 زبدة لينة

140 سكر كلاصي

بيضة

خمارة الحلوى
قشرة برتقالة محكوكة

الدقيق الكافي تقريبا 500 غرام

2 معالق كبار كاكاو

لتزيين

فستق مهرمش

كوك

شكلاط أسود

مربى
الجيريا

وضعت الزبدة مقطعة مع سكر كلاصي في اناء
الجيريا

خدمتها باليد حتى رجعت بحال الكريمة
الجيريا

أضفت لهم البيضة و قشرة البرتقال
الجيريا

ثم الدقيق و الخميرة مع قبصة ملح
الجيريا

مع اضافة الدقيق بالتدريج حتى يتجمع العجين
الجيريا

أخذت ثلث العجين أضفت له الكاكاو
الجيريا

الجيريا

ثم قسمت العجين الأبيض على 2

من بعد طلقت كل كرة من العجين على شكل مستطيل فوق ورق الزبدة

أخذت المستطيل الأول وضعتو على طاولة
الجيريا

وضعت فوق منو مستطيل العجين البني
الجيريا

ثم المستطيل الثالث بالعجين الأبيض

دوزت فوق منهم بالدلاك باش يلصقو مع بعضهم
الجيريا

قديت الجوانب بالسكين
الجيريا

قطعت العجين مستطيلات
الجيريا

ثم مربعات

الجيريا
وضعتهم في طاوة دخلتهم لفرن ساخن على 180 درجة مدة 25 دقيقة

الجيريا
هنا بعد ما طابت الحلوة
الجيريا

لتزيين الحلوة بالكوك و الفستق نحتاج لقطعة من ورق المقوى
الجيريا

غطيت نصف الحلوة بالورق و دغطيت نصف الحلوة بالورق و دهنت بالمربى

الجيريا

وعملت فوق المربى الكوك

الجيريا

وضعت الورق في الجهة لي فيها الكوك ودهنت الجهة الأخرى بالمربى

الجيريا

ثم الفستق

الجيريا

هكذا تيجي الشكل ديالها

الجيريا

وهادي طريقة التزيين بالشكلاط عملت الشكلاط دايب في قمع من ورق الزبدة

الجيريا

عملت على الحلوى خطوط بالشكلاط

الجيريا

وزينتها بالفستق

الجيريا

هذا شكل الحلوة بالكوك و الفستق

الجيريا

وهذا شكل الحلوة بالشكلاط

الجيريا

هنا الشكيلات بجوج
الجيريا

منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووول

شبااااب

يعطيك الصحة على النقل الجميل

يا النقالة هههه

هااااااااايل نور
بارك الله فيك على النقل المميز

يعطيك الصحة نور
خرجلك شباب
هههههههه
الله يسلمك أختي
تشرفت بمرورك
و فيك بارك الله ………. مشكورة على ردك الطيّب
الله يسلمك أم يوسف
ربي يحفظك
مشكوره اختي نور
لاسف مخرجوليش الصور
شكرا نور
الوصفة عجبتني و تبان بنينة لاسف مخرجوليش الصور
بارك الله فيك

خبز الطبقات من مطبخ ام سامي 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذا الخبز رأيته في احد المنتديات

و جربته يجي خفيف بذوق الخبز

3اكواب و نصف دقيق

ملعقتين سكر

ملح

ملعقةكبيرة خميرة الخبز

كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق

كوب زبدة مدابة

الطريقة

اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه حتى يرتفع

نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي لين تحصول على عجينة لينة

قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د

الجيريا

حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية

الجيريا

كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة زي الصورة

الجيريا

الجيريا

الجيريا

سيبوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ya3tik saha ychaho
hadik zabda yachrobha kamal khobz matab9ach
يعطيك الصحة يبان هايل وخفيف
وطبعا يشهي بارك الله فيكي
ام سامي جربتيه
جاك يهبل راني نشوفو يتداول في المنتديا ان شاء الله نجربه
جاك خفيف تسلمايدك
ماشاءالله تبارك الله
يعطيك العااافيه
ويسلمو الايااادي
جميل جدا شكرا أختي
الله يبارك كل وصفاتك مميزة

الله يبارك شفته مرة ولكن مزال ماطبقتوش زعمة الزبدة ما تجيش فيه باينة خايفة نجربه وشجعتيني انتي لان خرجلك روعة يعطيك الصحة
وينفع غير للحليب وقهوة ولا يتكل هههههههه عادي مع الاطباق تعرفينا احنا دزيرين ياختي
يعطيك الصحة ام سامي جاك هايل

الله يبارك باين بنين