الوسم: الشكولة

المقادر

250غ زبدة

4صفر بيض

كاس كوكاو مطحون

كاس سكر رطب

فاني

2ملعقة كاكاو

الفرينة

لتزيين شكولة وكوكاو اي الفول السوداني

الكيفية

ناخد الزبدة مع صفار البيض نمزج مع بعض ونضيف السكر والفاني ثم الكوكاو المطحون

نخلط الكل مع بعض ونضيف الكاكاو ثم الفرينة تدرجيا حثى تتحصلي على عجينة طرية نشكل

قلوب بالطابع او اي شكل تحبي وفي الفرن تنظج ومن تبرد نغطسها في الشكولة ونصف الثاني نمررها في الكوكاو مثل الصورة

وبالصحة والراحة

حلوة الصابلي ان شاء الله تعجبكم من ايديا
المقادير
3 بيض
كاس كوكاو
كاس حلوة الترك
2 ملاعق صغار بينج باودر
نصف كاس سكر بودرة
250 غ زبدة
كاس نشاء+ ولتكملة العجينة طحين
فانيلا
ولتزيين شكولطة وكوكاو حب

الكيفية
اولا بواسطة اليدين ندخل الزبدة الطرية وليست الذائبة مع السكر وبعد ماترجع مثل الكريمة نضيف البيض ونخلط ثم نضيف باقي المقادير حتى تصبح لدينا عجينة طرية مثل هذه

وبعدين نقسم العجينة الى 2 ونلونها بالكاكاو

ونفتح العجينة بالحلال

ونشكلها كما نحب انا اخترت طابع المثلث
ونقسم نصف بشكل ونصف بشكل لانو بعدين نلصقهما
شفتو هذا المثلث العادي وفيه اللي يجي فوقها على شكل مثلث

كما في الصورة

ونضعهم في صينية الفرن ما نخليهم يحمرو كثير
وبعدين نلصقهم بالمربى والشكولاطة مثل الصورة

وان اعجبك موضوعي فلا تشكرني بل ادعو الله ان يغفر لي ذنوبي ويرزقني الجنة ويحفظلي والدي

بانا كوتا مع حليب جوز الهند :
-200 مل من الحليب
-200 مل من كريمة طازجة
-200 مل حليب جوز الهند
— 40 غراما من السكر البني.
— 4 غرامات من الجيلاتين

كريمة الشوكولاتة :

500 مل حليب
1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من السكر البني
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
100 غراما من الشوكولاتة السوداء

إعداد بانا كوتا

يذوب الجيلاتين في الماء البارد
ضعي الحليب وحليب جوز الهند و الكريمة الطازجة في اناء على نار متوسط عندما يبدا الحليب يالغليان اطفائي اسحبي الاناء من النارو اضيفي الجلاتين مع الخلط الجيد
تصب في أكواب صغيرة لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات

لكريمة الشوكولاتة :

قومي بخلط دقيق الذرة والسكرو مقدار ما يعادل 2 ملاعق كبيرة من الحليب ثم ضعيها جانبا
غلي الحليب المتبقية واسجبيه من فوق النارواضيفي قطع الشكلاطة ثم اخلطي جيدا.
اضيفي خليط دقيق الذرة الى خليط الحليب و الشكلاطة ثم ضعيها على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق
اخرجي اليناكوتا من الثلاجة و اتركيها حتى تاخذ درجة حرارة الغرفة لمنع تكسر الكاس وصبي فوقها كريمة الشكلاطة اتركيها تبرد ثم اعيديها الى الثلاجة
تقدم مع الكريمة المخفوقة مع القليل من السكر