الوسم: الزلابية

جيت انا الاولى خلي ناكل نشبع كرشي قبل ما يجو البقية
هايلة ام عبد الماجد
بصحتكم حبيبتي

انت الاجمل ام سرين

بصحتكم اختي

يمممممممم شهيتيني ارجوك الرابط

اسفة اخت لاتي لكنني لا اعرف كيف انقل الرابط…..هي دارتها الصباح بركة هادي الوصفة و اسمها كرات الزلابية

شوفي افتحي موضوعها وانقري في الرابط في الاعلى اين يوجدwww..……………..

ثم انسخي يعنيcopier
ثم

coller

في مشاركتك

مشكورة حبيبتي لاتي

دائما في الخدمة

بصحتكم

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

انا نموت على الزلابية سيرتو تاعنا تاع بلعباس

امممم ..يعطيك الصحة

مشكوووووووووورة

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

تسلم ايديك اختي

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

المقادير :

• كاس دقيق
• كاس نشا اي مايزينا
• كاس و ربع ماء
• ملعقة خميرة الخبز
• رشة ملح
• زيت للقلي
• العسل لسقي الزلابية

طريقة التحضير :

• نخلط كل المواد و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات

بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني الافضل استخدام علبة كتشوب او مايونيز فارغة ذات رأس صغير..بعد غسلها جيدا و نصب فيها الخليط و نصب الخليط في زيت ساخن و كثير بعد ان تتحمر نضعها مباشرة في العسل

• و بالصحة و الراحة

• بالصحة و الراحة

اسهل ما يكون لكن دائما نتردد في تجربتها …………..

يممممممممم الدقيق سميد

يعطيك الصحة ذكريات بصح حبيت نسقسيك الخميرة مغرفة اكل ولا قهوة وهادي جربتيها ولا منقولة ارجو الرد حابة نجربها

يعطيك الصحة أنا دايمن نخاف انسييها وم ا تخرجليش

حبيبتي راني ناقلتها وماجربتهاش ان شاء الله نجربها

حبيبتي جربيها واش راحة تخسري ديري غير شوي وشوفي لي مجربش ماهوش رايح يعرفها ولا يتعلم
اممممممممممححححححح

ميام تبان هايلة يعطيك الصحة

مرحبا عزيزاتي اليوم جبتلكم كيفية رائعة و اقتصادية

الزلابية.
حطي 1ملعقة اكل خميرة كسرة ذوبيها في كاس(200ملل)حليب دافي+
1ملعقة اكل سكر عادى+3بيض+فنجان زيت اضربي الكل بالباتور ثم
لوحي بشوية الفرينة و قرصة ملح ابقاي لوحي و خلطي من 300حتى
350غرام فرينة تجيك ثقيلة نوعا ما . غطيها30دقيقة ثم سخني الزيت
هزي بالمغرف و اقلي على نار متوسطة كي تكملي خلاص عسليهم
la partكل وحدة تجرب هذا الوصفة اللذيذة ما تنساش تبعثلي
انتاعي ههههههه
باااي

صباح الخير شكرا على الوصفة تجي خفيفة ولذيذة

ان شاء الله اليوم تشوفي تطبيقي مشكورة جدا اختي

ان شاء الله غاليتي ما تنسايش برك حصتي راني جاية نشرب معلك لعشية
كاس تاي

احلى صباح لكن جميعا **صباح الخير ولربح الكثير ** حلوة شابة تشبه العومات السورية تقلى وتعسل

صباح النور و البركة
تجي خفيفة كيما وجودك خفيف على القلب
و لذيذة كيما قاطواتك اللي تمتعينا بيهم كل
يوم
شكرا عزيزتي

انت على حق عزيزتي،لكن بيناتنا برك هاذ الوصفة اقتصادية
و سهلة اكثر شكرا يا عزيزتي

يعطيك الصحة اختي على الوصفة تاع ليه ليه كيتكونيتوجدي فلاتاي

علاش زعما كن نجرب هاد الكيفية مجنيش مقرمشة

ميس لينا ؟؟
انتي دكريات لا تنسى …؟؟

اممممممممم رائعة ان شاء الله نجربها

اشكرك على الوصفة نقولك نخليها الوصفة الاخيرة لي نطبقها خايفة منها ههههههههههه

خخخخخخ قتلتيني بالضحك
انا راني نستنى في قرعة مايونيز تخلاصلي

ذكريات عضوة اخرى و هي مشرفة
غابت عنا لا ادري لماذا

يعطيك الصحة

[read]
كاس من فرينة
كاس من مايزينا
كاس و ربع من الماء
ملعقة خميرة الخبز
رشة ملح

و زيت للقلي
و العسل لسقي الزلابية

نخلط كل المواد و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات

بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
الافضل استخدام علبة كتشوب او مايونيز فارغة ذات رأس صغير..بعد غسلها جيدا و نصب فيها الخليط
و نصب الخليط في زيت ساخن و كثير
بعد ان تتحمر نضعها مباشرة في العسل
[/read]

[align=center][/align] اممممممممم نموت على الزلابية يعطيك الصحة

يعطيك الصحة على الوصفة مغرف الخمارة كبيرة و لا صغيرة

هايلة …زلابية أنتاع … الصح و تبان أنتاع الحانوت يعطيك العافية.

[read]ملعقة قهوة املئيها جيدا او حطي ملعقة وربع مشكوووووووووووووووووووووور اي استفسار انا هنا[/read]

رووووووووووووووووووووووووعة تعيشي حنونة

الزلابية

الطريقة التقليدية لصنع الزلابية .

*المقادير*
-كيلوغرام من الدقيق من السكر الناعم
-200 غرام من القطر (أو العسل)
-200 غرام من خميرة الخبز
-50 غرام من السمن
-بيضتان
ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الكركم
-ثلاثة أرباع لتر من الماء
-زيت للقلي

*الطريقة:*
ينخل الدقيق و يضاف اليه الملح و تجعل في وسطه فجوة يحل الكركم في القليل من الماء البارد للتلوين
تحل الخميرة في 5 لتر من الماء الدافئ.
يخفق البيض و يسكب في الفجوة و يظاف اليه السمن و الكركم و خليط الخميرة
و يعجن الدقيق جيدا مع اضافة ما يكفي من اماء الفاتر تدريجيا مع مواصلة المزج حتى يتحول الخليط الى عجينة سائلة و متجانسة تترك على حدة حتى تختمر و يميل طعمها الى الحموضة يحمى الزيت و يأخذ قمع فتحته دققة أو علبة يجعل في قعرها فتحة و تغلق ثقبة القمع بالابهام وتسكب فيه كمية من العجين السائل ثم يسكب العجين في الزيت الحار خلال الفتح في شكل مشبكات مستديرة حجم الواحد 7سنتيمترات تقريبا تقلب المشبكات في الزيت و حالما تنضج ترفع و تغمس في القطر البارد ثم يواصل طهو الزلابية بتلك الطريقة حتى تتم كمية العجين.

السلام عليكم

أممممممم ما أروع الزلابية وخاصة الحمراء الرقيقة
الله يعطيك الصحة هدولة وربي يشدلك فالوليدات ويحفظهم
سؤالي مالمقصود بالدقيق الفرينة او السميد ؟؟

حياك الله خوخة ورمضانك كريم الدقيق هي الفريتة حبيبتي وشهية طيبة

المقادير:
3كيلات فرينة.1/2 كيلة سمن مدينة -قرصة ملح-مغرفة صغيرة فاني-مغرفة كبيرة خل-1/2 كاس جنجلانية مقلي ومرحي (اختياري)-بيضة-ماء الزهر وحليب.
التحضير

نحط المقادير الجافة مع بعض ثم ندير البيبضة والخل ونبدا نلمها بخليط ماء زهر وحليب حتى نتحصل على عجينة طرية نديرها في بلاستيك ونخليها ترتاح في الثلاجة من 1/2 ساعة لساعة.
نحل العجينة بالماشينة تاع العجين على شكل مستطيلات ثم نديرها في تاع الرشتة.
ناخذ عدد من خيوط العجين بطول12-15سم (عينك ميزانك)ونلمهم مليح على الاطراف (نبلل اصابعي بالماء باش ماتتحلش عند القلي)ثم نلم اطراف الجانبين مع بعض باش نتحصلو على الشكل الموجود في الصورة. ثم نقليوهم في زيت غزير ونعسلوهم ونذريو عليهم جنجلانية او كوكاو مرحي او….
ارجو ان تنال اعجابكم

كون صورتينا الخطوات احسن
عماما شكرا هديل
مجهود رائع

معليش الخطرة الجاية نشاء الله لانو هذه منقولة وانا طبقتها فقط

الله يسلمك ولك مني احلى سلام

:57940002_dns70:بارك الله فيك

شكلها رائع، يعطيك الصحة

الله يسلمكم وشكرا على المرور الخفيف

حلوى رائعه شكرا لك

الله يسلمك هلا وغلا منورة الموضوع

الله يعطيك الصحة
تسلمي اختي

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

امممممممممممممممممم شكلها هايل نحب هاد النوع الي في الصورة بزاف
يعطيك الصحة حلومة

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

الله يبارك أختي…

راني نشوف الوزن راح يزيد مارانيش حابة نزيد هاد العام لعاد لبيبي يسمن في كرشي ونسوفري في للولادة ههههههههههههههه

نجربها ونقولك ادا جات مليحة عجبتني بزاف غبرتيني

ربي يحفظك حبيبتي
رايحة نجرب وندعيلك
المهم راهي على ضمانتك النجاح تاعها
على خاطر من زمان الزلابية ما تنجح بزاف فالبيت غير اذا شريناها
معناها سر نجاحها ما يخرج من عند مولاه
ارجو ان تردي اختي حلومة