الوسم: الروسية

سلطه لذيذه .. وجدا مفيده واكيـــــد الاطفال راح يحبوها

المقادير:

– 300 جرام جبنة صفراء {مبشورة}
– 2 علبة تونة {مفتته و متبله بالملح والفلفل }
– 6 ـ او 5 بيضات {مسلوقة ومفصولة البياض عن الصفار ، البياض مقطع صغيرا والصفار مفتت}

– بصلة صغيرة { مفرومه ناعم ومضافه علي التونه}
– جزرة متوسطة {مبشورة}
– زبدة
– مايونيز

الطريقة:

احضري صينية عميقة كما موضح في الصور

وابدأي بالاتي ،ضعي طبقة الجزر ثم طبقة بياض البيض

ثم طبقة جبنة ـ نصف الكمية، ثم طبقة مايونيز، ثم طبقة زبدة – ملحوظة ـ اتركي الزبدة بالثلاجة لحين الاستعمال لكي تبقي مجمدة

جبنة الباقية ثم طبقة مايونيز وفوقها ضعي صفار البيض وزينيها كما تحبي.

ملحوظة: ضعي السلاطة في لثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم

تارت بالفواكه
عجينة الصابلي او اخري بريزي او فويتي او عجينة المسكرة لان الكريمة ليست حلوة كثير
العجين فون تارت
250غ زبدة
2بيض
نصف كيس خميرة كيمائية
1 كاس سكر قلاص
1 كاس مايزينة
فرينة حتى تتجمع العجينة
نحك الزبدة مع السكر جيدا + البيض
ثم نرمي المواد الجافة المايزينة والخميرة + فرينة حتى تتجمع العجينة
نتركها ترتاح 10د ونحلها
نستطيع عمل بيها اشكال اخرى من الحلويات
ليصابلي بالمعجون
[][colorcenter=redالكريمة لروسية
نصف لتر حليب
1 بياض البيض
200 غ سكر
150غ مايزينة
200 غ سكر
200غ زبدة
نخلط الحليب + سكر+ بياض البيض + مايزينة جيدا فوق النار ختي يطبخ يعمل فقاقيع
ناخذ الخليط ونضعه في الخلاط ونرمي الزبدة بالقطع
حتى تصبح كريمة ملساء

نكون قد طيبنا لتارت
عندما تبرد ناخد الكريمة الروسية ونطلي السطح *بكيس الحلواني

بعدها توضعي الفواكه حسب الموجود وتكسحي وجهها بالجولي لكي لا تتاكسد ويتغير اللون

[/COLOR]