"سمك السردين" الدولمة الجزائرية 2024.

الجيريا

المقادير
1 كيلوغرام سمك السردين.
1 كيلوغرام طماطم.
50 غرام أرز.
نصف كأس صغيرة زيت الزيتون
– ثوم-
باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما.
ملح حسب الذوق. ملعقة صغيرة كمون.
كأس كبيرة من الماء.
كيفية التحضير
يسلق الأرز نصف سلق ويحتفظ به جانبا .. ينقى السمك و ينظف جيدا ويقشر حتى نحصل فقط على الفيلي. يطحن في مطحنة الخضر. يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر وتطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم.
تصب الصلصة في طنجرة، توضع على النار، نضيف زيت الزيتون وقليل من الملح. عندما تبدأ بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة وتضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء.
نترك الكل على النار لمدة نصف ساعة تقريبا.

الجيريا

يي يمي وشحال نحبها يا حنان عنمدي بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااف ماعملتهاش لان زوجي مايحبهاش ناكلها غير عند اهلي سخفتيني عليها يعطيك الصحة حنون
ههههههههه من تروحي بيت اهلك ويضيفوك قليلهم يحظروهالك
الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا
الجيريا
__*######### #####____ _________ _________
__########## ######___ _________ _________
_########### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## ألــف الف الف الف الف الف الف الف شكرر######=__
________=### ####شكرااااااااااااااااااااااااااااا##### #####____
__________## #####شكرااااااااااااااااااااااااااااا#### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
tres tres bonne

merci beaucoup

[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url(‘https://ss1ss.com/contents/albumsm/114012.jpg’);"][cell="filter:;"][align=right]تبارك الله عليك

يعطيك الصحة

وصفات رائعة[/align][/cell][/tabletext][/align]

الجيريا