انا طبقت وصفة moon-dz
و درت بريوش الخلية و خرجلي فوووور
ما كانش عندي الوقت باش نصور المراحل
يعطيك الصحة اختي moon-dz على الوصفة الرائعة
الله يفرحك
ماشي مجاملة
شكرا اختي فتيحة
مشكورة ايمان
تسلمو على المرور العطر
انا طبقت وصفة moon-dz
و درت بريوش الخلية و خرجلي فوووور
ما كانش عندي الوقت باش نصور المراحل
يعطيك الصحة اختي moon-dz على الوصفة الرائعة
الله يفرحك
شكرا اختي فتيحة
مشكورة ايمان
تسلمو على المرور العطر
الوصفة اخذتها من اخت سعودية ربي يجازيها كل خير
وكانت ناجحة 100% معي
للاسف لم اصور الخطوات الاولى لكنها واضحة
المقادير
3 كوب دقيق ،3 ملعقه كبيره حليب جاف (لحظة)
1 ملعقه كبيره سكر ،1 ملعقه كبيره خميرة الخبز
نص ملعقه صغيره ملح ،1 ملعقه صغيره خميرة قاطو ، ربع كوب زيت
من 1 الى 1 وربع ماء دافىء للعجن حسب العجينه
في الخلاط الكهربائي خلطت اللحظة خميرة الخبز السكر الزيت و كاس ماء دافء
ونصف كاس من الفرينة لمدة 10 دقائق كاملة
ثم نفغها على بقية الفرينة المخلوطة بخميرة الحلوى ونعجنها جيدا
حتى تتكون عجينه متماسكه ناعمه وطريه الى حد ما تغطى وتترك حتى تخمر
ثم تشكل كور صغيره وتحشى حسب الرغبه جبن كيري او قطع شوكولا
وترص فى صينيه مدهونه بالزيت ترص جنب بعض لا تترك مسافات بينهم
حتى تخلص الكميه وتمتلى الصينيه ثم يدهن الوجهه بالبيض وترش بالسكر
نتركها تتخمر مرة اخرى تخمر ثم تدخل فرن حار
الى ان تتحمر وتخرج من الفرن
غالبا يرش على الوجهه قليل من العسل
ان شاء الله تعجبكم
والكعادة دعوة خير اخواتي الغاليات
المقادير=
500 دقيق
125سكر
ملح
1بيضة
1م ك خميرة الخبز 60مل زيت
1 كاس شاي ماء
50gr زبدة 1م ص نافع
2 م ك جنجلان
2 م ك ماء الزهر
1اصفر بيضة لذهن وجه القراشل مع جنجلان
نخلط كل المقادير من غير الزبدة التي تضاف في الاخير تعمل منها كويرات وتصفف في صينية الفرن المدهونة تكون غير
متباعدة ونتركها حتى تختمر
ثم تدهن باصفر البيض المخلط بقليل من الحليب وترش بالجنجلان وتدخل الفرن
هدا هو شكلها النهائي
وبالصحة والعافية
منقول
شكلة يشهي
الله يعطيك العافية ……….