التفاح Archives - الصفحة 6 من 7

تارت التفاح اممممممم 2024.

المقاديـر 3
كوب دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض

1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء
الطريقـة
– يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان.
– يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
– يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في العجان.
– تُفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.
الحشو
يمكن التزيين بعدة طرق(1)
– يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
– يقلب صفار البيض والسكر والزبد السايحة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
– يضاف الخليط السابق على سطح التارت وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
– بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.
(2)- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
– يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون).
– يوضع الخليط السابق على سطح العجين.
– يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه التارت على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.
– يدهن سطح التارت بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
*ملحوظة :
يمكن استخدام عجينة السابلية

yaaam

_ اهلييييييييييييييين بالحلواات كيراكم؟؟؟ وش اخباركم اليوم جبتلكم طريقة لصنع خل التفاح الغني عن التعريف طبعا واللي فوائدة كثييييييييرة
المكونات

تفاحه كبيره امريكانى او المتوفر لدينا يغسل التفاح جيدا بالماء

*تقطع الثمرة"التفاحة"دون تقشيرها أو إزالة البذور منها إلى قطع متوسطة الحجم.

*نضع التفاح فى برطمان زجاج ولا يضاف إليها أي شيء آخر ولا حتى أي قدر من الماء
(يحظر استخدام أوان معدنية لأنها تتفاعل مع خل التفاح )

*نغطى البرطمان بقطعه قطن او كتان تربط فوق فوهتها لوقايتها من الحشرات او التلوثات الاخرى.

*اغطيها واسيبها فى مكان دافى (جنب البوتجاز) وتتم عملية التخمر فيها ويتحول عصير التفاح الى خل بفعل الجراثيم الخاصة الموجودة والتي تباشر عملها دون إبطاء.

*نتركها لمده اسبوعين او تلات اسابيعتطول أو تقصر بالنسبة لحرارة الجو.
*هايتحول التفاح لماده لزجه

*يستدل على التحول برائحة الخل والتي تفوح من الاناء ومن مذاق السائل الذي بداخله.

*عندما يتم ذلك يصفى الخل بواسطة كيس أو قطعة كبيره من القماش ونشيل البذور والشوائب

*ويحتفظ بالخل بعد تصفيته بزجاجات.

ويلاحظ أن الخل لا يكون صافيا تماما في هذه العملية بل ممزوجا بشيء من الرواسب..يرسب مع الوقت الى قاع الزجاجة ولا يضر وجوده شيئا

لاتنسونا من صالح دعائكم

—–فوائد خل التفاح—–

الكثير منا يسمع بخل التفاح ، ويقرأ بكتب السنة عن الخل وعن فوائده واستخدامه في التداوي

، ولكن هناك ثمة أمر يجب أن لانغفله وهو أن مانشاهده بالأسواق من أصناف الخل سواءاً منه مايسمى بخل التفاح أو خلالعنب ، فإنما هو مشتق من حامض الخليك الكيمائي وهو ليس كمثل الخل الوارد ذكره فيالسنة، وخل التفاح الحمضي مهيج لغشاء المعدة (جدار المعدة ) وله أضرار جانبية عديدة وقد يصيب مستخدميه بتقرح في الأمعاء والمعدةوفم المعدة خصوصا إن أستخدم غير ممزوج بقدر كاف من الماء الذي يذهب حدة تركيزه ،كما أن هذا الخل الحمضي الكيمائي لايستخدم في التداوي من العلل كما هو الحال في الخل الذي ذكر في كتبالسنة ، ويعرف عن خل التفاح أنه أفضل أنواعالخل سواءا من الناحية الغذائية أو العلاجية ، وإن كانت هناك أنواع أخرى كخل العنبلكن لا تعادل فوائده فوائد خل التفاح . والخل من الأدوية النبوية التي ذكرته السنةالشريفة ومن فوائده العلاجية سنذكر شيئأ من ذلك …
الآحاديث النبوية التي ورد ذكر الخل فيها
صح عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال : ((نعم الإدام الخل )) رواه مسلم . وقال : (( اللهم بارك في الخل فإنه كان إدام الأنبياء قبلي )) وفي أثر آخر قال : (( لم يفتقر بيت فيه خل )) رواه ابن ماجة في سننه ..
العلل والأمراض التي تعالج بخل التفاح

دوالي الساقين وعلاجها بخل التفاح :
يؤخذ قليلا من خل التفاح المركز وتدلك به الأوردة الممتدة بالساق ، وذلك مرة صباحاً وأخرى مساءا ولمدة شهر ، عند ذلك سيلاحظ ضمور الأوردة المصابة ، كما ينصح أثناء العلاج أخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح تمزج بكأس من الماء وذلك مرتين في اليوم ولمدة شهر ..

لــعــلاج الــثــعــلــبــة :
قم بطلي موضع الإصابة بخل التفاح المركز 6 مرات خلال اليوم ولمدة 15 يوما .

لــعــلاج الــتــهــاب الــمــفــاصــل :
يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة شهر .

لــعــلاج الــرطــوبــة وسيلان الدمع اللتان تصيبان العينين:
يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة أسبوعين ..

للوقاية من تصلب الشرايين :
تؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس ماء بصورة دائمة .

و شكراااااااااااااااااااا

م
ن
ق
و
ل الجيريا

موضوع مفيد شكرا لك

شكرا على المرور

فعلاً موضوع حلو أوي ومفيد جداً شكراً لكِ كتير

شكرا اختي بارك الله فيك موضوع في غاية الاهمية و طريقة جيدة لصنع خل التفاح اول مرة نسمع بها

موضوع مفيد يعطيك الصحة

[align=center]السلام عليكم اختي
بارك الله على موضوعك لكن لدي تنبيه
الخل ياخذ من الوقت 40يوما فما فوق حتى يصبح خلا
اما مادون ذالك فهو خمر وغالبا ماتكون مدته من 30الى 36 يوما
والله أعلم[/align]

تارت التفاح من مطبخي 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عملت تااارت رووووعه و خفيفة
بات بريزي
حبات تفاح
3 م م لوز مرحي بودر
3 م ك سكر
3 بيضات
2 م ك فرينة
فانيﻻ
م ك كرام فراش
نحل بات بريزي و نحطها في بﻻطو و نقطع التفاح كما راه في الصوووورة و نحطو في لبﻻطو
نحضر الخليط .. نمزج البيض مع السكر و نخلط جيدا ثم نضيف لكرام فراش و لفرينة و الوز المرحيو فانيﻻ……و نصب الخليط فوق شرائح التفاح و الى الفرن

لبﻻطو اختيااااري انا مالفة نعملها في بﻻطو مدور
و هاد المرة عملتها في هداU]

مممم مميز و شكله يشهيو ذوقه اكيد مثل شكله

يعطيييييييييييييييييييك الصحة
يسلم هاذوك اليدين
بصحتكم

اممممممممممممممممم تشهي 4444444444 الله يبارك

روعة بصحتكم ميوسة

مشاء الله عليك بصحتكم

رووووووووووووووووعة تسلم الايادي

تسلم الايادي يا قمر

كيك التفاح 2024.

3 بيض
9 مغارف كبار حليب
9 مغارف ك سكر
9 مغارف ك زيت
15 مغرفة فرينة مغربلة
1 خميرة

يممممممممممممممم روعة وتشهي واحلى تقيم

يعطيك الصحة

شكراااااااااا روعة

ممممممم لذيذ
تسلم الايادي

يعطيك الصحة منظرها يشهي

شكرا للجميع

الله يبارك عليك شطورة
وصفة سهلة وكثير عنية خاصة لاولاد في ايام الامتحانات
ربي ينجحهم ان شاء الله
وتقنع كثير

رووووعة وسهلة شكرا

طورطة بالتفاح و البرتقال أكتر من رائعة 2024.

سلام عليكم هذا أول مشرقة ليا معاكم حيت مكنتش كنعراف نحمل صور و نتمنى تقبلو عليا

ليوم جابت ليكم طورطة ساهلة و غزززززززززززززززال و فوق من هادشي رخيصة ، واللي دقها عندي كتعجبو

المهم بلاما نطول عليكم ونبداو في المقادير ،

2 بيضات
3 معالق سنيدة
6 معالق حليب أو عصير ليمون أو1 دانون طبيعي صغير ديال درهم
6 معالق زيت
2 خمارة
1 لفاني
6 أو 7 معالق دقيق
لتزيين كانحتاجو 2 تفاحة منقين و مقسمين على جوج و مقطعين هلاليات +2 فلن عادي +كاس كبير برتقال

أول حاجة نطرب لبيض مع سنيدة في مولينكس كانزيدو لحليب +زيت + لفاني تم كنخويوه فشي إناء و كانزيدو دقيق و الخميرة حتى نحصل على خليط بحال لكيك متقيل مخفيف
نكبوه في مول دائري مدهون و مرشوش بدقيق و نستفو من لفوق ديالو التفاح بطريقة دائرية أ جميلة ،تم ندخله للفرن أ راها داغي كطيب .
مني تبان لينا قربت طيب نعصر ليمون نخلطه مع فلان و السنيدة و نوضعوها فوق نار حتى تغلى .مني تخرج لكيك من لفرن نخليوها واحد 2 دقايق أ نكب فوق منها الخليط أو بصحة أو راحة
اااااااه نسيت مقلتش ديرو هاد طورطة في المول ديال القراصة و إلا ماغاديش تلقاو كيفاش تحيدو طورطة من لمول

وهادي صورتها جنب

ماطلع شي خيتو
ع العموم يسلمو

شكرا اختي خوخا على الوصفة

no foto

كيكة محشوة بالتفاح مجربة من مطبخي 2024.

السلام على الجميع ان شاء الله الاحوال بخير

– اليوم جبتلكم كيكة بحشوة التفاح خفيفة و لذيذة جدا ان شاء الله جربوها و تستمتعو بمذاقها

المقادير
– كاس لتاي سكر عادي
– كاس لتاي زيت
– مغرف صغيرة معمرة لفاني
– 4 حبات بيض
– باكي و نصف خميرة كيميائية
– رشة ملح
– فرينة حسب الطلب

للحشو
– 2حبات تفاح
– حبة ليمون
– رشة قرفة
– 2م.ك سكر عادي
– 1م.ك ماء زهر

الطريقة
– اول شيء نحضر الحشو نقشر حبات التفاح من بعد نمسحها بالليمون باش ماتدي اللون الاسود ندي صحن و نسكرفج حبات التفاح من بعد نضيف عليها القرفة + سكر+ ماءالزهر و نخليها على جهة

– ندي اناء ندير فيه حبات البيض + لفاني و نبدا نضرب بالخلاط الكهربائي و مع مواصلة الخلط دون توقف نضيف السكر من بعد نزيد الزيت
– نطفي على الخلاط و نضيف كمية من الفرينة مع الملح و الخميرة الكيميائية و نغربلهم مع بعض فوق الخليط و نحرك بواسطة فوي من الاسفل الى الاعلى حتى نتحصل على خليط مايكونش جاري بزاف و مايكونش ثقيل بزاف عادي

– ندي مول بعدما دهناه بالزبدة و رشيناه بشوية فرينة نفرغ فيه نصف الخليط و ندير التفاح المبشور من بعد نعاود نغطيه بالخليط المتبقي

– ندخل الكيكة لفرن يكون سخن من قبل على درجة حرارة متوسطة و تكون موضوعة في الرف الوسطاني
– بعدما طيب من الاحسن اقلبيها على غربال او مشبك نتاع الحديد و خليها تبرد من بعد زينها بسكر رطب و خطوط من شوكولا السوداء
– و بالصحة و الراحة عليكم

الجيريا

ملاحظة
– كل وحدا و مول ديالها شحال يرفد من كمية البيض لذا ننصح الاخوات انهم يقدرو يعتمدو على مقادير المسكوتشة اللي يعملوها عادة فقط الاضافة تكون في الحشو

اي سؤال انا في الخدمة

يعطيك الصحة تبان هايلة

merciiiiiiiiiiiiiiiii

ما شاء الله حقا تبدو لذيذة جداااااااااااااااا
يعني تستحق التجريب حبيبتي ♥?

ماشاء الله تبان خفيفة وبنينة يعطيك الصحة

السلام عليكم
الله يخليكم على الردود المفرحة تحية عطرة لكم

يعطيك الصحة
بارك الله فيك

اختي ام ادريس

يعطيك الصحة كيكة ساهلة

يعطيك الصحة على الوصفة

طرطة بالتفاح المكرمل من مطبخي بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته

حياكن اللّه حبيباتي

سأقدم لكن اليوم طرطة بالتفاح المكرمل الجيريا

المقادير

1- 250 غ زبدة طرية

2-كوب سكر

3- 2 حبات بيض

4- كوب ونصف حليب

5- كوبين من الدقيق

6-ملعقة صغيرة فانيلا

7-ملعقة كبيرة بكنغ باودر

8-كرامال

9- تفاحة

الكيفية

في العجان أخلط السكر مع الزبدة جيدا ثم البيض ثم الفانيلا
وعاء آخر أخلط المكونات الجافة الدقيق + البكنج باودر
وأضيف الحليب تدريجيا وأخلط جيدا وفي نفس الوقت الي نكون نحضر العجينة نحضر الكرامال
في مقلاة أضع كوب من السكر + 4 معالق من الزبدة على
نار هادئة ولما يذوب السكر جيدا أضع فيه دوائر التفاح الي أكون قد قطعته من قبل
وأتركها حتى تصبح بلون الكرمال أي تتكرمل مع التفاح ثم أضع الكرامال وهي ساخنة في الصينية
وفي نفس الوقت أحط فوقها العجينة الي كنت حضرتها وأضعها في فرن ساخن
لمدة نصف ساعة
وشهية طيبة

أرجو تكون أجبتكن وصفتي
لذيذة جربوها الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة

يمممم شهيتيني مرة جربتها لصقلي

الصور المصغرة للصور المرفقة

يعطيك الصحة عزيزتي
بداية موفقة
تحيتي

الصور المصغرة للصور المرفقة

وصفة جميلة مشكورة عزيزتي

الصور المصغرة للصور المرفقة

مشكورة اختي نعم سهلة وخفيفة
تارت المقلوبة بالتفاح والكرمال
تتعمل ببنفس المراحل بالايجاص

الصور المصغرة للصور المرفقة

بارك الله فيك اختي

الصور المصغرة للصور المرفقة

روووووعة ….
قيد التجريب

الصور المصغرة للصور المرفقة

ماشاء الله تسلم اياديك اختي
موضوع رائع لتورتة راح تنطق
بارك الله فيك

الصور المصغرة للصور المرفقة

شكرا حبيباتي الجيريا

لاتي
أخت الرجال
سما ربيع
نوالو

ام عبد الرزاق

malak sojoud

oum pissou

بارك الرحمن فيكن

جربوها الجيريا وراح تحبوها

أسعدني مروركن الذي زاد صفحتي بهجة

الصور المصغرة للصور المرفقة

اممممممم تبان بنينة و تشهي
يعطيك الصحة أختي
يُنقل إلى القسم المناسب له

الصور المصغرة للصور المرفقة

من يتناول التفاح والبصل والتوت أقل عرضة للأمراض 2024.

اثبتت التجارب الحديثة أن النباتات بصفة عامة وخاصة
النباتات الطبية لها دور مهم في علاج العديد من
الأمراض ولكن يجب استخدامها بطريقة مقننة وتحت
اشراف خبراء متخصصين في هذا المجال.

وعلى سبيل المثال تمت دراسة علمية موسعة شملت
أكثر من 100 ألف شخص تحت اشراف المعهد الوطني
للصحة العامة في هلسنكي توصلت إلى نتائج هامة
منها ان الذين يتناولون طعاماً غنياً بالفلافونويدات وهو
مركبات نباتية تعمل عمل مضادات الأكسدة وتوجد في
التفاح والبرتقال والبصل والكرنب والتوت أقل عرضة
للاصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والربو.
واثبتت الدراسات ايضاً أن النباتات تحتوي في داخلها
على صيدلية كاملة تتكون من مواد مركبة وغنية
بالفيتامينات والاملاح المعدنية الطبيعية التي يستطيع
الجسم امتصاصها بسهولة فضلا عن العناصر غير
المعدنية وشبه المعدنية مثل الاكسجين والكبريت
واليود والازوت والفوسفور والسيليوم والكربون علاوة
على المعادن الضرورية مثل الكالسيوم والصوديوم
والماغنسيوم والحديد والكوبالت.
ومن المعروف أن الكثير من الأمراض ترتبط ارتباطاً وثيقاً

بنقص هذه المواد الضرورية. وعلى سبيل المثال فإن
التهاب المفاصل يرجع إلى نقص الماغنسيوم وبعض
حالات الالتهاب سببها نقص النحاس والماغنسيوم
والارهاق البدني سببه نقص النحاس والفضة بالجسم،
كما ان نقص الزنك يؤدي إلى تساقط الشعر في حين
ان نقصه في مراحل عمرية معينة يؤدي إلى قصر
القامة وعدم الاتزان بين عناصر الحديد والنحاس يؤدي
إلى الانيميا، من هنا يتضح أن تناول النباتات بصورتها
الطبيعية يعد وسيلة مثلى لتجنيب الجسم أي نقص
فهي تحتوي على كل المواد بصورة متزنة علاوة على
وجود المواد الملونة المضادة للأكسدة والمقاومة
للسرطان والمنشطة للجهاز المناعي والقاتلة للبكتريا
والفطريات والفيروسات.
منقول

[align=center] الجيريا

[/align]

[align=center] الجيريا

[/align]

سبحان الله

منازلنا تكتض بمجمعات

هائلة من الصيدليات

و نحــــــــــن لا ندري

موضوع رائع بارك الله فيك

شكرا على الاموضوع

هل التفاح مفيدٌ للجسم ؟! اليكِ اهم فوائده ! 2024.

هل التفاح مفيدٌ للجسم ؟! اليكِ اهم فوائده !

هناك مثل شائع يقول "تفاحة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب"، فهل هذا المثل صحيح؟ هل التفاح مفيد فعلاً للجسم؟

تعرفي على أهم فوائد التفاح للجسم ، في السطور الآتية:
1. الحفاظ على صحة الأسنان:
يساعد قضم ومضغ التفاح على زيادة إفراز اللعاب في الفم، والتقليل من تحلل الأسنان عن طريق تقليل نسبة البكتريا في الفم.

2. الوقاية من السكر، وخفض الكوليسترول في الدم:
أظهرت الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن التفاح يومياً، تقل لديهن فرص الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكر بنسبة 28%، مقارنة بأولئك اللاتي لا يتناولن التفاح، فالتفاح غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء soluble fibre، والتي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، كذلك تتحد الألياف الغذائية القابلة للذوبان في التفاح مع الدهون في الأمعاء، مما يؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم إلى المستويات الصحية.

3. الحفاظ على الوزن:
ترتبط العديد من المشكلات الصحية بالوزن الزائد، ومن تلك المشكلات الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم، والنوع الثاني من مرض السكري، بالإضافة إلى الحرمان من النوم، وللتخلص من تلك المشكلات التي يسببها الوزن الزائد، ينصح الأطباء بتناول الأغذية الغنية بالألياف – ومن بينها التفاح – لأنها تعطي شعوراً بالامتلاء دون زيادة السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم.

4. الوقاية من مرض الزهايمر:
أظهرت دراسة طبية حديثة أن تناول عصير التفاح قد يؤدي إلى الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر، وكذلك تجنب آثار التقدم في السن على المخ. ولقد أثبتت الدراسة – التي أجريت على الفئران – أن تناول الأغذية المعززة بالتفاح قد زاد من مستويات نشاط الناقل العصبي neurotransmitter acetylcholine، وهو المسئول عن الذاكرة، مما جعل فئران التجارب تبلي بلاءاً أفضل في التعرف على المتاهات، مقارنة بأقرانها الذين لم يتناولوا عصير التفاح في غذائهم.

5. الوقاية من الشلل الرعاش:
أثبتت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه والأطعمة الغنية بالألياف، تتكون لديهم مناعة أكبر ضد مرض باركنسون أو ما يعرف بالشلل الرعاش، والذي ينتج بسبب تحطم الخلايا العصبية المنتجة للدوبامين في المخ. ويربط العلماء زيادة المناعة ضد المرض لدى الأشخاص الذين يتناولون الفواكه من أن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على تخليص الجسم من الجزيئات الحرة الضارة.

6. الحفاظ على صحة القلب:تساعد الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء على تقليل تجمع الكوليسترول الضار حول الشرايين، والذي يؤدي إلى تقليل تدفق الدم داخل الشرايين، مما يؤدي بالتالي إلى الإصابة بمرض ضيق الشريان التاجي.

7. تخليص الكبد من السموم:الكبد هو العضو المسؤول عن تخليص الجسم من المواد السامة التي تدخل إليه، ومن أفضل وأسهل الطرق لمساعدة الكبد على تخليص الجسم من السموم، هو الإكثار من تناول الفواكه وعلى رأسها التفاح.

8. زيادة مناعة الجسم:
يحتوي التفاح الأحمر على مادة مضادة للأكسدة تسمى quercetin، وهي المادة التي تعمل على تعزيز وتقوية جهاز المناعة، خصوصاً في الأوقات التي يتعرض فيها الجسم لضغوط شديدة.

9. الوقاية من المياه البيضاء على العين:
أظهرت الأبحاث الطبية طويلة المدى أن الأشخاص الذين يتناولون غذاءاً غني بالفواكه التي تحتوي على مضادات الأكسدة – ومن بينها التفاح – يقل لديهم احتمالات الإصابة بالمياه البيضاء (الكتاركت) على العين بنسبة 10 إلى 15%، مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الفاكهة في غذائهم.

احرصي على الإكثار من تناول الفواكه والخضروات الغنية بالألياف الطبيعية في غذائكِ اليومي الجيريا