هو الصيف … و البيتزا …. و الڤراتان و الأكل الخفيف
للاسف نحن الجزائريين نستعمل المايونيز كثيرا و أنتم تعلمون مخاطرها و أضرارها على الصحة … كوليسترول… تصلب شرايين …. سمنة
و تعودنا على استعمال المايونيز في البيتزا
و اليوم جبتلكم فكرة جميييييلة الا و هي كريمة الجبن بدل المايونيز
طعمها روووووووعة و صحية
المقادير:
اخفقي بيضة جيدا ثم اضيفي ملعقتين كبيرتين نشاء وكاس شاي ماء و 5 ملاعق حليب غبرة وشوية ملح وخلطي بارد في بارد ثم ضعي الخليط على النار واضيفي كاس اخر حليب وحركي حتى يخثار ( اضيفي ملعقة صغيرة لاموتارد و شوية فلفل اسود و هذا اختياري )
و لما تبرد اضيفي 7 قطع جبن و خلطي بالباتور حتى تتحصلي على كريمة ثقيلة و لذييييييييذة يمكن اضافة قطع اكثر لتتحصلي على كريمة ثقيلة
يمكن استعمال الكريمة في البيتزا … تورتات اللحم …. و ايضا ليكيش ….
و خصوصا سندويشات ليفريت
و
هايلة ٤٤٤٤٤٤٤
تسلم الايادي .
يعطيك الصحة وان شاء الله نجربها
