مقروط الكوشة باللوز لحفيظة علي عزوز من قناة سميرة و بدون تحميل
(مقروض، مقروظ، مقرود)
المقادير
العجينة :
العجينة :
250غ سميد متوسط (دشيشة)
250غ فرينة (طحين)
80غ سكر ناعم
رشة ملح
رشة فانيلا
1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
100غ سمن ذايب و بارد
100غ زبدة ذايبة و باردة
4صفار بيض
3 ملاعق ماء الزهر بالضبط
الحشو:
100غ لوز مرحي بقشره
50غ سكر ناعم
ماء الزهر
للتزين
عسل
فستق مطحون خشن
طريقة التحضير:
نخلط جميع النواشف مع بعض ثم نضيف السمن و الزبدة و نخلط الكل ثم صفار البيض و نخلط بسرعة ثم ماء الزهر حتى الحصول على عجينة طرية.
نغلفها بورق شفاف و نتركها ترتاح في الثلاجة جيدا (خطوة مهمة جدا) و حضري الحشو
شكلي منها حربوش (قضيب) متوسط الحجم (سينتفخ أثناء الطهي لأنه يحتوي على الخميرة)
ضعي بوسطه حربوش (قضيب) من الحشو و اغلقي عليه جيدا
قطعيه إلى مقروطات (معينات)
رشي كل حبة بالقليل من الفرينة ثم انقشيها بنقاش لا يحتوي على أسنان
ضعيها في صينية مفروشة بورق المطبخ و اتركيها ترتاح على الأقل مدة ساعة
ادخليها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 160 إلى 170 درجة مئوية مدة 30 ـ 35د
مباشرة و هي ساخنة ضعيها في العسل المخفف بماء الزهر او الشاربات مدة 15د على الأقلحتى تتشربه
قبل تقديمها أعيدي تعسيلها بعسل ثقيل و زينيها في الوسط بالفستق المطحون
ملاحظة: يمكن تعويض الحشو بالغرس مع الجلجلان و يعوض الفستق بالجلجلان أثناء التزين
مشكوووورة ام منذر سبقلي و جربتو
وصفاتي المجربة من قناة سميرة تفضلن "حور مقصورات فالخيام"
وصفاتي المجربة من قناة سميرة تفضلن "حور مقصورات فالخيام"
مشكووووووورة عزيزتي على اختياراتك الرائعة
ان شاء الله انجربو هذه الايام للعيد
ان شاء الله انجربو هذه الايام للعيد
اهلا اختي ام منذر وعلى سلامتك اختي
اتيت واحضرت لنا الجديد
بارك الله فيك
اتيت واحضرت لنا الجديد
بارك الله فيك
الله الله نموت عليه وجدتي ام امي تخدمو ويجيها هاااااااااااااااااااااااااااااااااايل بمعنى الكلمة وجد مشكورة 
اهليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين وسهلين
توحشناك غبتي علينا
وغابت وصفاتك
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووره
نجربوه ان شاء الله
ربي يكون في عونك
توحشناك غبتي علينا
وغابت وصفاتك
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووره
نجربوه ان شاء الله
ربي يكون في عونك
بارك الله فيك, انجربو بالغرس ان شاء الله .
الحمد لله على سلامتك حبيبتى توحشناك
هايل هاد المقروض ان شاء الله نجربه
بارك الله فييك حبيبتى ام منذر
+++++++
هههههههه جربته مرة زعمة نتعلم خرجولي حجآر تضربي بيهم وآحد آدخليه كومة شهر يآربي يفطن
منداك خخخخ حرمت غآضني لفسآد
درتيلي آلقلب نسيي مرة آخرى إن شآء الله
هآيلة كيمآ لعآدة آم منذر فنآنة مآشآء الله
بصحتكم حبوبة
منداك خخخخ حرمت غآضني لفسآد
درتيلي آلقلب نسيي مرة آخرى إن شآء الله
هآيلة كيمآ لعآدة آم منذر فنآنة مآشآء الله
بصحتكم حبوبة
بارك الله فيك ام منذر المطبخ منور بك
