طبق اليوم بيري محشية
المقادير
كيلو بطاطة
نصف كيلو لحم مرحي او دجاج
لحم قطع لعمل الصوص
جبن بنوعين الاحمر والمثلثاث
بصل طماطم فلفل حلو ثوم معدنوس ورقة رند توابل حسب الرغبة
الصريقة
تغلى البطاطة بقشورها تملح ولما تنضج تهرس تضاف اليها بيضة وحبات جبن مثلثات
شوية حليب توضع جانبا
لعمل الحشو
نطيب اللحم المرحي مع البصل والثوم والعدنوس وحبة طماطم وزيت حتى تنشف جيدا وتوضع جانبا
نعمل صوص بيضا بقطع اللحم ونخثرها هذي اختيارية للي ما يحبهاش شايحة
نفرش المول بورق الفيلم ليسهل علينا اخراج الطبق منه
نقسم البطاطة الى نصفين
نفرش اول طبقة ونضع عليها الحشو
والجبن وتغطى بتاني طبقة باستعمال كيس حلواني تخرج على شكل وريدات
يرش عليها الجبن رابي وتدخل للفرن لتتماسك
والصور توصح الخطوات
امممممم هايلة
مشكورة ام زيزو بالتوفيق
مشكورة ام زيزو بالتوفيق
الله يخليك حبيبتي تسلمي يا ذوق
ماشاء الله سلمت يداك أختي أم زين الدين
تبان نينة وتشهي
ربي لايحرمنا من نعمته الحمد لله
موفقة إن شاء الله
تبان نينة وتشهي
ربي لايحرمنا من نعمته الحمد لله
موفقة إن شاء الله
امين يا رب والله هايلة والعبد كره واش يطيب كل يوم لازم تجددي مع اولادي صغار كاين لاول مرة يصوم لازم الحاجة الي تغللهم باش ياكلو
يعطيك الصحة خرجت لك فور
شكلها هبال يعطيك الصحة ام زين الدين
شكرااا حبيباتي والله دعمكم هو الذي يدفعني للافضل
Alah ybarik ya3tik alsaha 4444444444444
444 شكلها رائع موفقة ان شاء الله.
