كبة البرغل اللذيذة
مقادير الكبة:
برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت
طريقة العمل:
نقوم بنقع الكبه في ماء
وتترك جانبا
انتبهوا مو تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعه
ومن ثم نصفي البرغل من الماء
ويترك ليتصفى
وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماي
وهذا شكل خلطة الكبه.
بعدين نجي الى الحشوه:
نحمر البصل على النار..
ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)
ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..
وهذا شكلها بعد التكبيب..
بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..
منقووووووووول
تسلم الايادي ع الطبق الشهي
يسلمو ع آلمرور
[align=center]
[/align]
[/align] [align=center]
[/align]
[/align] يعطيكم الف عافيه
ولاتحرمنا من تواجدكم
ولاتحرمنا من تواجدكم
ماهو البرغل
مامعنى الكبى والبرغل شكرااااا
دخلت ارى ردكم على السؤال لم اجد
البرغل هو شرشم ناشف مرحي خشن او ناعم (نجيب القمح ونبيتو في الماء مدة ليلة كاملة وبعدها نصفيه من الماء ونحطو ينشف مليح في الشمس وكي ينشف نرحيه عند اللي يرحي الفريك ) الكبة بنينة بزاف انا تعلمتها من عند جارتي سورية
