الى جميع الاخوات الفاضلات من منكم يعرف مامعن قطعة توست
[align=center]خبز التوست هو الخبز الي يطيب في المول تع الموسكوتشو و شوفي حورية المطبخ وصفتها ساهلة و مضمونة 100/100 احسن من الي تشريه جاهز لانه يباع ايضا
موفقة في مسعاك[/align]
موفقة في مسعاك[/align]
هادا هو يتباع ولا تخدميه فالدار
المقادير:
3 كوب دقيق
1 م كخميرة
1 م ك سكر
1 م ك حليب بودرة
2 م ك زبد لينة (20 غ)
1 م صملح
4/1 1 كوب ماء
*الطريقة:
– نخلط أولا المقادير الجافة..ثم نضيفالسوائل..ونخلط حتى تتكون عجينة طرية ولا تلتصق في اليد..((ممكن أضافه المزيد منالطحين أو ننقص منه على حسب النوع المستخدم
ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
ندهن قالب التوست قليلا بالزيت ثم نضع العجينة فيه
ثم نتركها تخمر مرة أخرى في القالب..
ثم ندخلها الفرن المسبق التسخين على حرارة 200 س ..ونتركها تقريبا 15 دقيقة منالأسفل أو على حسب الفرن..ثم نحمرها من الأعلى
بعد ذلك .. وهذي الخطوة المهمة جداً..بعد خروج التوست من الفرن مباشرة نغطيه بفوطةمن جميع الجوانب(سمحولي ما صورت هذه الخطوة بس أعتقد أنها واضحة) ونتركها تقريبا 10دقائق..هذه الخطوة تجعل التوست طريا لأن بعد إخراجه من الفرن إذا لمستي سطحه بيكونمثل الصخر
لكن بعد تغطية بالفوطة سوف يلين..
ثم نخرج التوست منالقالب..
ونقطعه لشرائح..وبيكون سمكها على حسب الرغبة..
كيما الصورة اللي حطتها الأخت أم منذر، التوست هو خبز محمص و كاين اللي راهو يتباع واجد في ليبوات….
هو نوع من الخبز يتباع في لاسوبيرات او تحضريه في المنزل
لبنات راهم جاوبوك وتخدميه في البيت احسن انا ميعجبنيش لي يتباع خلااااص
شكرا لكم اخواتي الكريمات على كل هده المعلومات لانى كلما قرات ريجيم صحي اجد هدا المصطلح تلقاوها نشاله في ميزان حسناتكم في امان الله
