طريقة عمل البيتزا 2024.

طريقة عمل البيتزا
معجنات
الجيريا

البيتزا من الأكلات إيطالية الأصل التي تتعدد أصنافها، فهناك بيتزا المشروم، وبيتزا اللحم، وبيتزا الخضروات، وبيتزا السمك، فلا تفوتي رمضان هذا العام دون أن تحل البيتزا ضيفاً على مائدتك سواء اخترتها كوجبة رئيسية أو كأحد المقبلات المتواجدة على مائدتك الرمضانية، وإليك طريقة عمل البيتزا، فجربيها!

مقادير البيتزا

عجينة البيتزا

500 جم طحين
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
400 ملل ماء دافئ لجمع وعجن البيتزا

الصلصة

2 ملعقة كبيرة بصل
زيت
3 فصوص ثوم مفروم
زعتر
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل حار
فلفل أسود
500 جرام طماطم مفرومة

طريقة تحضير صلصة البيتزا:
1. يقلي البصل في الزيت مع 3 فصوص ثوم مفروم وزعتر (اوريجانو)
2. نضيف 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مع طماطم مفرومة طازجة تقريباً 500 جم أو معلّبه مع ريحان وملح وفلفل حار وفلفل اسود.

طريقة عمل البيتزا
1. يفرك الطحين مع الزيت والسكر، ثم تضاف الخميرة الفورية.
2. يضاف الماء تدريجياً ثمّ الملح مع العجن لمدة 10 الى 15 دقيقة.
3. تغطي العجينة، وتترك لتختمر، ثم تفرد وتشكل وتحشي بانواع مختلفة من الحشو.
4. بعد تشكيل البيتزا، تضاف الصلصة والحشو، وتخبز لمدة 10 الى 15 دقيقة في اسفل الفرن على درجة حرارة 400 الى 450 فهرنهايت.
5. تضاف الجبنة، ثم توضع البتزا تحت الشواية، حتى تذوب الجبن.
6. تقدم البيتزا التي يحبها أولادك.

شكرا اختي
الجيريا

بارك الله فيك اختي الغالية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.