نواصل عرض الاطباق المغربية اللذيذة
اليوم اخترنا لكم طاجين الحمام محشي بالخضر
ومحمر في الفرن نتمنى ان ينال اعجابكم
اليوم اخترنا لكم طاجين الحمام محشي بالخضر
ومحمر في الفرن نتمنى ان ينال اعجابكم
المقادير
5 حمام
بقدونس
بصلة كبيرة مفرومة
ثوم
ملعقة كركم
بهار وملح
زعفران …
كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
فلفل حلو
نصف بروكولي
2 بصل مكعبات
ثوم
3 طماطم
زيت الزيتون.
الطريقة
نمزج المقادير الاولي ونذهن بها الحمام جيدامن الداخل والخارج ونتركه في التلاجة لمدة ساعتين على الاقل
في صينية الفرن نضع الطماطم شرائح وفوقها كل الخضار مقطعة مكعبات ثم الحمام
نصب فوق الكل زيت الزيتون ……وندخلها الفرن مغطاة بالفويل ونتركهاتستوي في فرن
هادئ ….نقدمها مع السلطة والارز ومزينة حسب ذوقك ..
طبق يشهي
واو روعة اختي شكرا لك
مافيش الذ من المطبخ المغربي شكرا
أكلة رائعة أختي، يعطيك الصحة
شهيتينا يعطيك الصحة
تبارك الله عليك
والله غبر فكرتني فيه عندي زمان ماكليتو
حنا عدنا في المغرب الحمام يتباع بحال الدجاج
والله غبر فكرتني فيه عندي زمان ماكليتو
حنا عدنا في المغرب الحمام يتباع بحال الدجاج
