السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم عملت المخلع (خبز الشحم )بالخضر و هذه طريقتي
المكونات (هذه الكمية تعمل 3 إلى 4 خبزات حسب الحجم اللي تختاريه):
1- عجين مطلوع عادي
2- الحشو : 4 حبات جزرمبشور + حبة بطاطا متوسطةمبشورة+ نصف حبة بصل متوسطة مقطع رقيق
زيتون أخضر مقطع رقيق+ فلفل أخضر مقطع + شحم مقطع الكمية حسب الرغبة+ قليل من الزيت
توابل(قسبر+ كرافس + ثوم+ زعفران+ ملح+ فلفل حار+ راس الحانوت+ ملعقة قهوة طماطم مصبرة)
نفتح العجينة كيما نعملو المطلوع و نضع فيها كمية من الحشو
ثم نلمها و نقطع العجين الزائد حتى ما تجيش غليظة
نفتحها في صينية مدهونة بالزيت و ندهنها كذلك من فوق بالزيت
و ندخلها لفرن سخون على درجة حرارة خفيفة حتى تتحمر
بارك الله فيك
الحق اول مرة نشوف هذه الطريقة بصحتكم
الحق اول مرة نشوف هذه الطريقة بصحتكم
جميلة جدا …
ما شاء الله …
سلمت يداكـ ..
.
.
.
.
شهيتيني …
.
.
ما شاء الله …
سلمت يداكـ ..
.
.
.
.
شهيتيني …
.
.
ابدعتي يا عصفورة اول مرة نشوف هاد الطريقة جديدة بالنسبة ليا صراحة شهيتيني يعطيك الصحة
حنا نسموها لمخلعة بصح نديرو فيها الشحم والبصلةوالحار ملح وحرور احمر وكاين الي يزيد الكفتة والعجين يكون خامر
يعطيك الصحة سخفتيني بصحتك وانا تاني اول مرة نشوف هاد الطريقة حنا نديرو كيما قالت اخت احلام
يممممممم طريقة جديدة في الفرن يسلمووووووووووووو
يسلموووووووووووو اختي عصفورة على خبز الشحمة مع بعض الاضافات
موالفين نعملوها برك بالشحم والبصل والتوابل وطماطم مصبرة
طريقة جديدة حبيبتي
يعطيك الصحة …..تشهي مع البرد هههههههه
يعطيك الصحة …..تشهي مع البرد هههههههه
روعة عزيزتي عصفورة … طيبتيه في الفور ولا على الطاجين ؟
