لان ريحتها فاااضحة
كاين لي يقولوا مانحبوهاش او يتخيلوها حنة نقلهم فاتكم نص عمركم ادا ماجربتوهاش اوماكليتوهاش
الطريقة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
لكل 100 غ ملوخية
كاس زيت
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
10 كؤوس ماء
نخلط الملوخيةوالزيت جيدا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ومن بعد نضيف الماء على النار ونحرك مليح حتى تتجاننس
لما تغلي هكدا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
في طريقتين
اما تخليها على نار هادية حتى 3 ساعات تطيب مع التقليب مرة على مرة
اوكما ندير انالاني نكره نبقى رايحة جايةنحرك
نغلق عليها في الكوكوت ولما تصفرنهدي النار خلاااص باه لاتلصق لاتتحرق
ونخليها حتى ساعتين او ساعتين ونصف
لما نفتح نلقاها نسفت وطلقت كامل الزيت بلاماتكون لصقت او تحرقت
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
في هداك الوقن نكونوا وجدنا الصوص
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بصل وتوم وملحوفلفل اسود واحمر حار وورقةرندوزيت ولحم اودجاج او دوارةتان بيها تجي بنينة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تراقبوا الملح مالازمش تكتروا لاتنو الصوص راح تكون ناشفة
نقليوها مليييح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضيفو مغرف طماطم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونمرقها شوية ونغلق الكوكوت حتى يطيب اللحم وتتخثر لاصوص وتنقص
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الان نحضر الدرسة
في مهراس ندق توم وهريسة وشووووية ملح مليح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضيهم للصوص
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ومن بعد نصب فوقهم الملوخية ونرجعها على النار تغلي5 د ونطفي
وهنا صارت جاهزة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وتتقدم لااازم مع كسرة
وخاصة المطلوع
اتمنى نكون حببتكم فيها ولو شوية لانها تستاااهل
الملوخية لي يطيبوها المصريين تكون ورق يعني خضراء
اما هدي راها مجففة ومرحية
اختي اسماءهدي ملوخية عنابية مش تونسية هههههههههههه
ومنيش متعودة نطيب بالتابل والكروية خلاااص
نوعدك المرة الجايةنجربو
منورة
