الخفــــــــــاف او السفنج
المقادير:
نصف كيلو دقيق
خميرة الخبز
ملح
زيت للقلي
ماء دافئ للعجين
الطريقه :
نخلط الملح و الدقيق
نذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق
نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا
ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع الدلك جيدا
نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين أو ثلاث
يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل أصابع اليد بالماء
ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت.
ونقلبها من الجهتين حتى تتحمر.
وبصحتكم
مشكورة حبيبتو والله نمووووت عليها
انشالله نجربها
انشالله نجربها
لا شكر على واجب أختي دعيلنا برك و بصحة بنتك مسبقا و ربي يخليهالك
و يفرحك بيها و تشوفيها من أحسن الناس
ما زلت لا املك الصلاحية لكتابة رسائل خاصة حتى اصل ل50 رد
باين بنين وخفيف شكراااااااااااا
ملاح خصوصا في الشتا نحبهم بارك الله فيك
شكرا لمروركم على موضوعي
ya3tik saha chatra w mra ta3 dar
ya3tik saha
يعطيك الصحة و يا ريت صور التحضير، أنا في اليد كي نجي نقلي يتلفولي
شكرا
