السلام عليكن…….
اخوتي الم تلاخظوا ان بعض الأخوات لما تشري الجلجلان تستعملوا مباشرة اي من الكيس
للحلوى……
والصحيح……انها تمسك بالكمية المرادة في مصفاة ثقوبها دقيقة جدا و تغسلها بالماء ثم
تصفيها وتقطرها…..
ثم تضع الجلجلان في مقلاة على النار متوسطة وتبدأ في التحريك حتى ينشف ويصير لونه
ذهبي…..( سوف يتطاير قليلا ولكن هذا امر طبيعي)
ويصير يتقرمش( اي لما نمسكوا الحبة دير صوت)
خصوصا لما نرشوه فوق الجريوش المعسلة……..
هذا الجلجلان الذي يخلي الحلويات لها طعم جميل…..على عكس الجلجلان الأخضر…….
والسلام عليكن
mrç
واش نقولة يا حبوبة وعليك?!?!?!?!?!?!?!
اللغة العربية او حتى الدارجة ?!?!?!?!?!
اللغة العربية او حتى الدارجة ?!?!?!?!?!
شكرا اختاه علي المعلومة ..هذه هي طريقتي منذ الصغر تعلمتها علي الوالدة جزاك اله خيرا
بوركت حبوبة
شكرا لك
شكرا لك
شكرا اختاه علي المعلومة
مرسي حبوبة
مرسي حبوبة
MERCIII OKHTI HADI SRATLI HAD AL3id mais min ba3d tfakart
شكرا لك
شكرا جزيلا
و الله هذه طريقتي نغسل الجلجلان باه يزول منوالغبار او اي شوائب اخرى و من بعد نحمصو
و الله هذه طريقتي نغسل الجلجلان باه يزول منوالغبار او اي شوائب اخرى و من بعد نحمصو
مرسيييييييي علي المعاومة
