السلام عليكم
عجبني موضوع في احد المواقع قلت ننقله لاخواتي
ان شاء الله ينال اعجابكم
ماعرفتش وين نحطو ؟؟
أقدم لكن فكرة جميلة للنقش على المعجنات او المخبوزات
وهي النقش بالرسم عليها
لتقديمها لضيوفك بشكل جديد وجميل
ولأجل عملل ذلك علينا توفير حبر النقش للرسم به
وهناك عدة طرق لعمل حبر النقش:
الطريقة الأولى :
1 صفار بيضة
2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان مذابة *بقليل جدا من الماء الحار
الطريقة الثانية:
1صفار بيضة
2 ملعقة أكل بودرة الكاكاو مذابة بقليل جدا من الماء الحار
الطريقة الثالثة :
وهي طريقة عمل الصبغة البيضاء ولها عدة طرق ولكن أخترت لكنّ الطريقة الأسهل والمواد المتوفرة في كل بيت
2 ملعقة أكل *سكر بودرة
نص ملعقة صغيرة نشا الذرة ( طحين الذرة )
قليل من الفانيلا
ربع كوب ماء
العمل:
نحل النشاء في قليل جدا منا الماء حتى يذوب
نضع على نار هادئة الماء والسكر البودرة حتى تذوب ..
نضيف معها الفانيلا وخليط النشاء ونمزج حتى يثخن الزيج ونتركه ليبرد ثم يستخدم
يمكن أضافة ألوان غذائية إذا رغبتي في تلوينها
طريقة النقش :
– بعد أن تخبزي صينية المعجنات أو المخبوزات وقبل أن تحمريها من فوق تخرجيها من الفرن.
– بفرشاة ناعمة نظيفة ومخصصة للمطبخ تبدأي بالنقش على كل قطعة وحسب تفننكِ وذوقك الجميل
– أدخلي الصينية ثانية للفرن وحمريها من فوق ثم أستمتعي بمنظرها الجميل
وهذه مختارات بسيطة كمثال للفكرة
منقوووول
ان شاء الله اجربها
مشكووورة
نقل ممتاز ام ايمان
بارك الله فيك
اللي فوق المخبوزرات اختي بارك الله فيك على هدا النقل نحن نعملوها
بكل بساطة بالكاس مدور نعطسه في الخليط صفار بيض وقهوة او الكاكاو
ولكن هنا رهو ابداع كبير
