:00000 3254:
كامل هايلين
يعطيك الصحة عزيزتي
ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحب الحار
العجينة
مقادير العجين
500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء
تحضير رقائق الشخشوخة
غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال
اتركيها ترتاح لمدة 05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم
كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص
تنبيه
يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار
و شهية طيبة للجميع
المقـآدير:
1ع كبيرة نستله
1 كريم كرميل
2 ع قشطة (كريم بآتسيير)
6 كيري
3 م ك لحظة (حليب بودرة)
1 م نسكآفي
1 علبة بيمو مطحون
1 دريم ويب (كريم شآنتيي)
كآكآو
طريقة التحضير:
يطحن البيمو وفي الخلآط توضع كل المقآدير مآ عدآ الكآكآو ونخلط
جيدآ ثم ننزع الخليط ويقسم إلى 2 القسم الأول يترك كمآ هو والثآني يضآف
له الكآكآو ويوضع كل خليط في كيس وفي كأس التقديم يفرغ الخليطين
مع بعض كي يظهر بهذآ الشكل نصف أصفر ونصف بني
دعواتكم ………….منقوووووووووول
-رحم الله جدّي وأسكنه فسيح جنانه ياربّ-
أوَ لايستطيع الواحد منا العمل مثله ؟ وأكثر
بل نستطيع فأموالنا تُهدر في تفاهات لافائدة منها
فلنتوكل على الله والله المستعان
-أختكم في الله-
حبيبتي. كاين. ناس. بزاف. يعملو نفس العمل الذي عمله جدك. رحمه الله
هدانا الله أختي سبحان الله. دإماً. لي. معندوش . هو الذي يقوم. بهذه الاعمال
عمل جد رائع
اللهم اعنا على صالح الاعمال ولا تحرمنا فضلك
مساء الجمــــال حـــواء الجزائـــر
كاانو كريستال •••••• cano cristales يقع هذا النهر
في كولومبيا ويطلق عليه أيضا إسم نهر الألوان الخمسة
وهو النهر الأكثر جمالا في العالم بأسره.
والجدير بالذكر أن طيلة أيام السنة يكون نهر عادي كغيره من الأنهار الأخرى ولايثير الإهتمام ولا يلفت إنتباه
أحد إليه
•• لكن في إحدى الأشهر تبدأ هذه الألوان الجميلة في الظهور على سطح المياه كما أنه أيضا في فترة وجيزة بين المواسم الرطبة والجافة ينخفض مستوى المياه فيه فتنبعث أشعة الشمس لتدفئة الطحالب المتواجدة في قاع النهر وهذا الدفء يجعلها تكثر وتكثر لتزهر وتكبر بألوانها الزاهية المختلفة وكل هذا يحدث فقط لفترة ما بين الفصول ولأسابيع قليلة من شهري سبتمبر ونوفمبر لتضفي على النهر جمالا أخاذا وجاذبية للمنظر لا مثيل له ليستحق لقب أكثر نهر جمالا على وجه الأرض
والآن أترككم مع الصور
تبـــــــارك الله أحسن الخالقين
أنتظر جميل ردودكم وحسن تقييــــــــمكم
ما ذا يفيدك أن تسمى حافظاً وكتاب ربك في الفؤاد تمزقا
يا أمتي القرآن حبل نجاتنا فتمسكي بعراه كي لا نغرقا
ولتجمعي حول الكتاب شتاتنا حتى نزيل تناحراً وتفرقا
ولتجعليه محـكما في أمـرنا وثقي بوعد الله أن يتحققا
يا أمتي القرآن حبل نجاتنا فتمسكي بعراه كي لا نغرقا
السلام عليكم
حبيت من هذا الموضوع كل يوم تدخلوا وتوصفولنا الأحوال الجوية في منطقتكم
اليوم في وادي سوف تغير الجو من كان حرارة فوق 39 نهارا اليوم راه بارد شوية مع رعود وامطار خفيفة وربي يجيب الللي فيه الخير
السخانة هذا العام طولت علينا بزاف حتى الأولاد مرضوا من الشموسات تاع القايلة ……
الحمد لله بدينا نحسوا بالخريف …..
واللهم حوالينا ولا علينا ، اللهم أغثنا بغيثك النافع …….
آمين
في انتظار الأحوال الجوية في ولاياتكم يا الحراير تاع الجزائر البيضاء
رغم ان الخريف ما دخلش بكري بالنسبة للايام العادية
23درجة راها
موضوع جميل شكرا حببتي زينب