Ingrédients :
Pour la pâte :
3 tasses de farine (450g)
1 cuil. à soupe de sucre
1et ½ cuil à café de sel
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe d’ levure boulangère
Environ 180 ml d’eau tiède pour former la pâte
Pour la garniture :
1 cuil. à soupe de sucre
1et ½ cuil à café de sel
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe d’ levure boulangère
Environ 180 ml d’eau tiède pour former la pâte
Pour la garniture :
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 oignons moyens ou 250 g, haché
250 g d’agneau haché
3 poivrons de couleurs différentes coupés en dés
3 carottes râpées
Epices : poivre, cumin, sel
Un petit bouquet de coriandre émincé (facultatif)
2 oignons moyens ou 250 g, haché
250 g d’agneau haché
3 poivrons de couleurs différentes coupés en dés
3 carottes râpées
Epices : poivre, cumin, sel
Un petit bouquet de coriandre émincé (facultatif)
Préparation :
Dans un saladier, mettre la farine, ajoutez le sucre, le sel, l’huile et mélanger avec les bouts des doigts jusqu’à ce le mélange soit sablé.
Ajouter la levure, et progressivement en petites quantités, l’’eau en mélangeant soigneusement jusqu’à ce que vous formez une pâte. La recouvrir avec un linge propre et la mettre de côté pour lever pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, s’occuper de la préparation de la garniture :
Faire chauffer l’huile végétale dans une poêle et y faire revenir l’oignon pendant 2 minutes puis ajoutez la viande hachée et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les carottes râpées, les trois poivrons coupés, les épices. Remuez pendant quelques temps.
jusqu’à ce que toute l’eau lâchée par les légumes s’évapore. Retirer du feu et laisser refroidir.
jusqu’à ce que toute l’eau lâchée par les légumes s’évapore. Retirer du feu et laisser refroidir.
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en farinant le plan de travail pour éviter qu’elle colle. La pâte doit avoir une épaisseur de 3mm. A l’aide d’une tasse ou un emporte pièce couper des cercles de pâte,
Disposer 1 cuillère à soupe de garniture au centre de chaque pièce et souder les bords en appuyant avec une fourchette.
Badigeonner les chaussons salés avec du jaune d’œuf et saupoudrer quelques graines de sésame.
Enfourner sans attendre dans un four préchauffé à 200 ° pour 15 à 20 min.
Servir chaud.
merciiiiiiiiiiii
هاااااااااااايلين
1 br dans la 4 éme ml à partir du crochet
1 br sur chaque ml on obtient 19 br
dans la dernière m travailler 5br
travailler dans l’autre sens 1 br dans chaque m
faites 3 br dans la même ml
fermer par une mc sur la 3 éme ml du début
3ml
1 br dans la base des 3ml
travailler sur le 17 br suivante
2 br sur la br suiv répéter encore 2 fois
5 br sur la br suiv c’est le milieu
2 br sur chacune des 3 br suivante
1 br sur les 17 br suivante
2 br sur la br suivante 2fois
5 br sur la br suivante, 2 br sur la br suivante fermer par 1 mc
3ml
1 br dans la base des 3ml 20 br sur les br suivante
2br sur la m suivante,1 br sur la suiv.,2 br sur la suiv.
1 br,2 br,1 br, 2br, 1br, 2br
.puis 1br,2br, 1br ,fermer avec 1mc
voilà la semelle fini, faites une 2éme identique
voilà les 2
8 br dans la même br
1 br sur les br suiv.
4 ml sauter 1 br
1 br sur la suiv, 1 ml 1br 5 fois nous auron 4 espaces
1br ,1 ml 8fois sans sauter de br,puis 1 br,1ml 4 fois
3 ml 1 br dans 1 ml 4 fois, 2br dans l’arceau d’1 ml
faites un essai avant de fermer par 1 mc
2ml, 1 demi br tout le tour et sur les 41 ml
3ml, 1 br tout le tour
2 ml 1 demi br tout le tour
3 ml 1 br tout le tour
voilà elle prend forme
marquer les milieus
mettre des epingles pour faufiler
attacher le fil dans n’importe quel endroit
changer de couleur
travailler tout le tour en demi br couper le fil
6 ml, sauter 2 m, 1DB dans la m suivante , 2 ml tout le tour
3 ml, 3 br dans le vide de 2 ml 1 br sur la br rép. tout le tour
3ml,1 br, 2ml, 2 br dans la même maille, sauter 2 br
puis 1br, 2ml, 1 br dans la m.suiv., rép tout le tour
travailler 3 rgs ainsi, changer de couleur
1 ms, 3ml 1 ms sur la br suiv., 3ml, 1 ms dans la m.suiv
le voilà fini
